Pemilihan makanan pada mahasiswa FKIK lebih mengarah pada kesadaran akan

Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Tahun UIN Jakarta Tahun 2012 namun terdapat hubungan yang signifikan pada variabel warna makanan. 7. Pada faktor lingkungan dapat diketahui tidak ada perpindahan penduduk terhadap pemilihan makanan cepat saji pada mahasiswa Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Tahun UIN Jakarta Tahun 2012.

B. Saran

1. Pemilihan makanan pada mahasiswa FKIK lebih mengarah pada kesadaran akan

keamanan pangan, namun rendah perhatiannya dalam hal kandungan gizi dari makanan cepat saji tersebut. Oleh karena itu, akan lebih baik jika keduanya mendapat perhatian yang sama. Perhatian akan kandungan gizi bisa mengurangi resiko terjadinya penyakit degenerative di kemudian hari. 2. Diharapkan untuk laki-laki lebih memperhatikan pemilihan makanannya, terutama yang berpengaruh terhadap status gizi dan keamanan pangan seperti warna makanan. Umunya pada kedua variabel ini laki-laki menunjukan keterlibatan yang rendah dimana laki-laki kurang mempertimbangkan makanan yang rendah kalori dan lemak serta perhatian yang rendah terhadap warna yang mencolok pada makanan. Tanpa pertimbangan yang baik dikhawatirkan dapat beresiko mengalami berbagai masalah yang ditimbulkan akibat konsumsi makanan yang salah seperti obesitas. Sementara untuk perempuan diharapkan dapat mempertahankan perilaku pemilihan makanan tersebut. 3. Bagi peneliti selanjutnya, diharapkan melakukan penelitian kembali tetang perilaku pemilihan makanan cepat saji ini, dengan variabel-variabel yang diteliti pada penelitian ini atau menambah variabel-variabel baru. Dan menggukan analisis yang lebih mendalam lagi seperti analisis multivariat. DAFTAR PUSTAKA Al Jannah, Wardah. 2010. Faktor-Faktor Berhubungan Dengan Perilaku Membaca Label Informasi Nilai Gizi Produk Pangan Kemasan Pada Mahasiswa Kesehatan Masyarakat UIN Jakarta. Program Strata I Program Studi Kesehatan Masyarat UIN Jakarta. Andea, Raisa. 2010. Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja. Fakultas Psikologi Universitas Sumatera Utara. Agung Perkasa, Andi. 2012. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pola Konsumsi Mahasiswa UNHAS. Fakultas Ekonomi Universitas Hasanuddin Makassar. Arifyani, Anastasya. 2010. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Pola Konsumsi Fast Food Pada Siswa SMPN 11 Jakarta. Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan UIN Jakarta. Arisman. 2004. Gizi Dalam Daur Kehidupan. EGC Kedokteran: Jakarta Aristi, Dela. 2010. Faktor-faktor yang berhubungan dengan sisa makanan biasa pada pasien pasca melahirhan kelas III di rumah sakit umu kabupaten Tangerang tahun 2010. FKIK UIN Jakarta. Azrimaidaliza, Idral Punakarya. 2011. Faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan makanan pada remaja di kota padang sumatera barat tahun 2008. Jurnal kesehatan masyarakat volume, 6 nomor 1 Agustus 2011. Badan Litbangkes. 2010. Riset Kesehatan Dasar Tahun 2010. diunduh dalam http:www.riskesdas.litbang.depkes.go.id2010 Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia. 2004. Bahan Tambahan Ilegal - Boraks, Formalin dan Rhodamin B. Direktorat Standardisasi Produk Pangan Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan Dan Bahan Berbahaya Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia. Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia. 2005. Pedoman Pencantuman Informasi Nilai Gizi Pada Label Pangan. Direktorat Standardisasi Produk Pangan Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan Dan Bahan Berbahaya Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia. Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia. 2008. Kemasan Polistirena Foam Styrofoam. Jurnal Vol. 9, No. 5, September 2008 hal 1. Edisi September 2008. Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia. 2009. Informasi Nilai Gizi Produk Pangan manfaat dan cara pencantumannya. Jurnal Volume 10, No.5 September 2009. Badan Pengawas Obat dan Makanan. Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia. 2012. Artikel Cermat Memilih Kemasan Pangan Untuk Menghindari Keracunan. Diunduh dari ik.pom.go.idwp-content...cermat-memilih-kemasan-pangan.pdf pada 21 Agustus 2012. Caraher M. 1999. The state of cooking in England: The Relationship Of Cooking Skills To Food Choice. Br Food J 109:590-609. Center for Advancing Health. 2009. Nutrition Facts Panels. Case Study: Fda Nutrition Fact Panels. Emalia, Risa Dona, Rini Mutahar , Fatmalina Febry. 2009. Hubungan Iklan Makanan Dan Minuman Di Media Massa Dengan Frekuensi Konsumsi Junk Food Pada Remaja Di SMA Negeri 13 Palembang Tahun 2009. European Food International Council EUFIC. 2005. The Determinants of Food Choice. Diunduh dalam http:www.eufic.orgarticleenexpidreview-food-choice pada 16 Desember 2011 pukul 20.44 WIB. Fatmah. 2010. Gizi usia lanjut. Erlangga: Jakarta Femia, intan. 2008. Gambaran Konsumsi Makanan Ringan Pada Anak Usia Sekolah Di SD Cakra Buana. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia. Gibney, Michael J, et al. 2009. Gizi Kesehatan Masyarakat. EGC Kedokteran : Jakarta Hartati, Yuli. 2006. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Konsumsi Ikan Dan Status Gizi Anak 1 – 2 Tahun Di Kecamatan Gandus Kota Palembang. Program Studi Magister Gizi Masyarakat Program Pascasarjana Universitas Diponegoro Semarang. Haryati, Fitria. 2000. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Konsumsi Fast-Food Modern Waralaba Dan Tradisional Pada Siswa Smu Negeri Di Jakarta Selatan. Gizi Masyarakat Fakultas Pertanian. Institut Tekhnologi Bandung. Haryati, Rita. 2009. Pengoptimuman Tiga Formulasi Sata Pada Bangsa Indonesia, Melayu Dan Cina Melalui Penilaian Sensori. Diunduh dalam http:jurnalfloratek.wordpress.comtagsensori Heidy. 2012. Tanya jawab dokter “Ingin cepat langsing”. Diunduh dalam http:www.tanyadok.comkonsultasiingin-cepat-langsing pada 28 desember 2012 . Hidayati Siti Nurul, Rudi Irawan, Boerhan Hidayat. 2005. Obesitas Pada Anak. Divisi Nutrisi dan Penyakit Metabolik BagianSMF Ilmu Kesehatan Anak Fakiultas Kedokteran Universitas Air langga. Surbaya. Indrawati, Anak Agung Ayu Diah. 2011. Tesis Perlindungan Hukum Konsumen Dalam Pelabelan Produk Pangan. Program Pascasarjana Universitas Udayana Denpasar. Jones and Barlet. 2011. Overview of Determinants of Food Choice and Dietary Change: Implications for Nutrition Education. Khomsan A. Teknik pengukuran pengetahuan. Bogor: Institut Pertanian Bogor;2000. Ladock Jason. 2012. Articles: What Is Your Ideal Calorie Intake?. http:www.healthguidance.orgentry111841What-Is-Your-Ideal-Calorie- Intake.html diunduh pada 13 juli 2012 pukul 22.05. Magoulas, Costa. 2003. How color affects food choices. University of Nevada, Las Vegas Bachelor of Arts Warner Southern University Muwakhidah dan Dian Tri . 2008. Faktor risiko yang berhubungan dengan obesitas pada remaja dalam Jurnal Kesehatan, I , Hal 133-140. Prodi gizi fakultas ilmu kesehatan universitas muhammadiyah Surakarta. Muftiyana, Leni. 2011. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Daya Terima Makanan Pasien Rawat Inap Di Rumaha Sakit Ibu Dan Anak Budi Asih Serang. Fakultas kedoteran dan ilmu kesehatan UIN Jakarta. Narendra, Moersintowarti B dkk.2002. Buku Ajar Edisi 1 Tumbuh Kembang Anak dan Remaja. Jakarta: Sagung Seto. Nasution, Rozaini. 2003. Teknik Sampling. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara. Novasari, Tri. 2009. Analisis Perilaku Siswi Lembaga Bahasa dan Pendidikan Profesional LIA Dalam Mengkonsumsi Makanan Cepat Saji di Palembang. Ollberding NJ, Wolf RL, Contento I. 2010. Food label use and its relation to dietary intake among U.S. adults. J Am Diet Assoc ;110:1233-1237. http:www.eatright.orgmediacontent.aspx?id=6442453151. Diunduh pada 13 juli 2012 pukul 12.05 WIB. Pelto, Gretel H., Pertti J. Pelto, And Ellen Messer. 1989. Research Methods In Nutritional Anthropology. United Nations University Press :Japan d unduh dalam http:archive.unu.eduunupressunupbooks80632e80632E02.htm Rahma, Aulia 2011. Studi Perbandingan Pola Konsumsi Pangan dan Non Pangan Rumah Tangga Kaya dan Miskin di Kota Makassar.Universitas Hasanudin. Makasar Ramayulis, Rita dan Lilis kristin lesmana. 2008. 17 Alternatif Untuk Langsing. Jakarta. Penebar swadaya. Republika. 2010. Label informasi teliti sebelum beli makanan dalam kemasan. Edisi rabu 12 mei 2010. Sarintohe, Eveline. 2000. Perilaku Makan pada Remaja yang Obesitas Tinjauan dari Social Cognitive Theory. Universitas Kristen Maranatha Sayuti, Hasibuan. 1998. Keadaan-keadaan di Rongga Mulut Yang Perlu Diketahui pada Usia Lanjut. Majalah Kedokteran Gigi USU No 4 Januari 1998 Siagian. 2004. Kebiasaan Makan Dan Konsumsi Serat Makanan Pada Remaja SMU Di Bogor. Institut Pertanian Bogor. Sinaga, Abdullah. 2008. Aspek Hukum perlindungan konsumen bahan-bahan berbahaya pada produksi makanan di Indonesia. Sekolah pasca sarjana universitas sumatera utara medan. Soetjiningsih. 2007. Tumbuh Kembang Remaja Dan Permasalahannya. Jakarta: CV.Sagung Seto. Staf Kemahasiswaan Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan UIN Jakarta. 2012. Data Mahasiswa Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan UIN Jakarta Tahun 2012. UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Suhardjo. 2003. Berbagai cara pendidikan gizi. Bumi aksara: Jakarta. Sulchan, Mohammad dan Endang Nur W. Keamanan Pangan Kemasan Plastik dan Styrofoam dalam Majalah Kedoktan Indonesia, Volume: 57, Nomor: 2, Pebruari 2007. Susanto. 2008. Pengaruh Label Kemasan Pangan Terhadap Keputusan Siswa Sekolah Menengah Atas Dalam Membeli Makanan Ringan Di Kota Bogor. Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor. Tarigan, Elsa Frida. 2012. Pengetahuan, Sikap dan Tindakan Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara tentang Konsumsi Makanan Cepat Saji. Gizi Kesehatan Masyarakat USU Medan. Diunduh dalam http:repository.usu.ac.idhandle12345678931100 Thamrin, Husni. 2008. Jurnal Gizi Dan Pangan “Kebiasaan Makan Dan Pengetahuan Reproduksi Remaja Putrid Peserta Pusat Informasi Dan Konseling Kesehatan Reproduksi Remaja PIK- KRR”. Departemen Gizi Masyarakat. Fakultas Ekologi Manusia. IPB. Tjahaja, Ayrinna dan Herlin Hidayat. 2009. Analisis Pengaruh Kemasan Terhadap Minat Daya Beli Konsumen Studi Kasus Di Perumahan Taman Alfa Indah Raya Jakarta Barat dalam http:isjd.pdii.lipi.go.idadminjurnal4209166180_1907- 4913.pdf . 1999. Label Dan Iklan Pangan. Peraturan Pemerintah Republik Indoneasia Nomor 69 Tahun 1999. . 1988. Bahan Tambahan Makanan. Peraturan Menteri Kesehatan No. 722 tahun 1988. .1996. Pangan. Undang-undang RI nomor 7 tahun 1996. .2004. Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan. PP. No. 28 tahun 2004 .2006. Kategori Pangan. Surat Keputusan Kepala Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia No. HK.00.05.52.4040 tanggal 9 Oktober 2006. .2012. Cermat Memilih Kemasan Pangan Untuk Menghindari Keracunan. Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia. Zahara, Siti.2009. Hubungan Karakterisitik Individu, Penegtahuan, Dan Faktor Lain Dengan Kepatuhan Membaca Label Informasi Nilai Gizi, Komposisi, Dan Kadarluwasa Pada Mahasiswa FKM UI Depok. Program Strata I Program Studi Kesehatan Masyarat UI. Widyawati, Ira Kusuma. 2009. Analisis Preferensi Pangan Masyarakat Dan Daya Dukung Gizi Menuju Pencapaian Diversifikasi Pangan Kabupaten Bogor. Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor. West, Dorothy. 2006. Dalam Influences On Nutritional Practices And Wellness Across The Lifespan Weaver, Michelle Rae. 1997. Food Preferences Of Men And Women Determined By Questionnaire And Feeding. A Thesis In Food And Nutrition. Submitted To The Graduate Faculty Of Texas Tech University . Wreksoatmodjo, Budi Riyanto. 2004. Aspek Neurologik Gangguan Rasa Pengecapan. Majalah Kedokteran Universitas Atma Jaya 3 3 hlm 155 Wade, carole dan Carol Tavris. 2008. Psikologi edisi pertama. Erlangga: Jakarta LAMPIRAN 1 FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMILIHAN MAKANAN CEPAT SAJI PADA MAHASISWA FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA TAHUN 2012 DAFTAR PERTANYAAN TENTANG PEMILIHAN MAKANAN CEPAT SAJI Tandai pilihan di bawah ini dengan √ atau 0 Item Pertanyaan Ruang Entry Diisi Pengumpul Data

A. FAKTOR INDIVIDU