1 Kimia itu Mudah: SMK Analis Kimia
4 Sif at f isika
Cont oh
Suhu
Massa
Warna
Bau
Tit ik didih
Kelarut an
Berat j enis
Kekerasan
Kelist rikan Air unt uk mandi 40° C
5 gram Nikel Belerang kuning
H
2
S busuk Air pada 100° C
NaCl larut dalam air Air 1 gram mililit er
Int an sangat keras Besi menghant ar list rik
Subst ansi Sif at kimia
Besi Fe
Karbon C
Nat rium
TNT Korosi
Æ
Fe
2
O
3
Terbakar
Æ
CO
2
Dengan air
Æ
NaOH + H
2
Meledak t erurai
Æ
gas
Ciri-ciri yang mengindikasikan adanya perubahan kimia :
¾
Perubahan warna
¾
Perubahan bau
¾
Pembent ukan gas
¾
Timbulnya cahaya
¾
Pembent ukan endapan baru
¾
Perubahan pH. Cont oh :
Gula adalah senyawa yang mudah t erurai dekomposisi dengan pemanasan menj adi senyawa yang lebih sederhana, misalnya karbon
hit am arang, yang t idak dapat t erurai lagi baik secara f isika maupun kimia, t et api dapat berubah st rukt ur dan sif at nya menj adi graf it dan
int an Gambar 1. 4 - 1. 6.
Gambar 1. 4 Dekomposisi gula oleh panas Perubahan f isika
5
Akt ivit as siswa : Perubahan kimia at au f isika?
¾
Huj an asam
¾
Besi meleleh oleh panas
¾
Gas alam dibakar
Gambar 1. 5 Pelelehan besi
Gambar 1. 6 Pembakaran gas alam
1. 3
Wuj ud materi
Set iap saat , kit a berint eraksi dengan benda-benda di sekit ar kit a sepert i udara, air, dan bangunan. Benda-benda t ersebut
mempunyai wuj ud yang berbeda-beda, dan dikelompokkan sebagai gas, cair dan padat . Set iap kelompok mempunyai ciri-ciri dan sif at -
sif at yang akan dipelaj ari dalam bab ini. Diant aranya adalah susunan
Padat , cair dan gas merupakan wuj ud
dari mat eri
6 dan gerakan molekul penyusun zat Gambar 1. 7. Molekul-molekul
wuj ud gas mempunyai susunan yang berj auhan dan set iap molekul bebas bergerak. Cairan dan padat an mempunyai susunan molekul yang
berdekat an, dimana pada cairan, molekul masih bisa bergerak dengan bebas, sement ara molekul pada padat an t idak bebas bergerak at au
t et ap pada posisinya. Cont oh :
Air mempunyai wuj ud cair pada suhu ruang, akan berubah wuj udnya menj adi padat apabila didinginkan, dan menj adi gas apabila
dipanaskan. Ini merupakan perubahan f isika karena t idak menghasilkan mat eri dengan sif at yang baru
a b
c
Gambar 1. 7 Susunan molekul: a gas, b cair, dan c padat , sert a perubahan wuj udnya