1. Home
  2. Lainnya

Aspek Sikap Terhadap Peralatan pada Pedagang Makanan

59

5.4.2 Aspek Sikap Terhadap Peralatan pada Pedagang Makanan

Jajanan di Sekolah Dasar Kelurahan Cipinang Besar Utara Tahun 2014 Berdasarkan hasil perhitungan statistik, diperoleh sebaran frekuensi jawaban responden berdasarkan sikap terhadap peralatan pada tabel 5.18. Tabel 5.18 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Berdasarkan Tingkat Sikap Pedagang Makanan Jajanan mengenai Peralatan di Sekolah Dasar Kelurahan Cipinang Besar Utara Tahun 2014 No. Pernyataan mengenai Peralatan Positif Negatif C8 Pengolah harus menggunakan air bersih yang memenuhi syarat air minum untuk memasak 35 100 - - C9 Penjamah makanan perlu menggunakan peralatan yang bersih saat mengolah makanan 35 100 - - C10 Sebelum digunakan peralatan harus dibersihkan dahulu oleh pengolah makanan 33 94,3 2 5,7 C11 Penjamah mengelap piring atau gelas dengan lap meja 8 22,9 27 77,1 C12 Penjamah mencuci piring dengan sabun dan air yang mengalir 30 85,7 5 14,3 C13 Penjamah makanan menggunakan kertas bekas untuk alas makanan seperti gorengan 2 5,7 33 94,3 60 Berdasarkan tabel 5.18, keseluruhan pertanyaan mengenai sikap mengenai peralatan dapat dijawab oleh sebagian besar responden. Hal ini terlihat dari presentase jumlah responden yang menjawab dengan benar di atas 50. Penelitian dari aspek sikap mengenai peralatan pada pedagang makanan jajanan, diketahui skor terendah sebesar 4 dan tertinggi sebesar 6 dengan mean sebesar 5,51. Aspek sikap terhadap peralatan dikelompokkan menjadi buruk jika skor ≤ 5 dan baik jika skor 5. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, berikut ini gambaran sikap terhadap peralatan pada pedagang makanan jajanan pada tabel 5.19: Tabel 5.19 Distribusi Sikap Terhadap Peralatan pada Pedagang Makanan Jajanan di Sekolah Dasar Kelurahan Cipinang Besar Utara Tahun 2014 No Kategori n 1. Baik 23 65,7 2. Buruk 12 34,3 Total 35 100 Berdasarkan Tabel 5.19, terdapat sebesar 65,7 pedagang makanan jajanan yang memiliki sikap yang baik untuk terhadap standar kebersihan pada peralatan.

5.4.3 Aspek Sikap Terhadap Penyajian pada Pedagang Makanan

Dokumen yang terkait

Higiene Sanitasi Dasar Serta Pengetahuan, Sikap Dan Tindakan Penjual Terhadap Kepadatan Lalat Pada Kantin Sekolah Di Kecamatan Sidamanik Tahun 2015

6 109 161

Hubungan Higiene Perorangan dengan Kejadian Diare Pada Anak Sekolah Dasar dan Higiene Sanitasi Makanan Jajanan di SDN 101769 Percut Sei Tuan Tahun 2016

2 10 108

GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN DAN PERILAKU HIGIENE SANITASI PENGOLAH MAKANAN Gambaran Tingkat Pengetahuan Dan Perilaku Higiene Sanitasi Pengolah Makanan Di Rumah Sakit Orthopedi Prof. Dr. R. Soeharso Surakarta.

0 4 13

Hubungan Higiene Perorangan dengan Kejadian Diare Pada Anak Sekolah Dasar dan Higiene Sanitasi Makanan Jajanan di SDN 101769 Percut Sei Tuan Tahun 2016

0 0 16

Hubungan Higiene Perorangan dengan Kejadian Diare Pada Anak Sekolah Dasar dan Higiene Sanitasi Makanan Jajanan di SDN 101769 Percut Sei Tuan Tahun 2016

1 2 2

Hubungan Higiene Perorangan dengan Kejadian Diare Pada Anak Sekolah Dasar dan Higiene Sanitasi Makanan Jajanan di SDN 101769 Percut Sei Tuan Tahun 2016

0 0 7

Hubungan Higiene Perorangan dengan Kejadian Diare Pada Anak Sekolah Dasar dan Higiene Sanitasi Makanan Jajanan di SDN 101769 Percut Sei Tuan Tahun 2016

0 0 25

Hubungan Higiene Perorangan dengan Kejadian Diare Pada Anak Sekolah Dasar dan Higiene Sanitasi Makanan Jajanan di SDN 101769 Percut Sei Tuan Tahun 2016

1 2 2

Abstract Higiene Sanitasi Dasar Serta Pengetahuan, Sikap Dan Tindakan Penjual Terhadap Kepadatan Lalat Pada Kantin Sekolah Di Kecamatan Sidamanik Tahun 2015

0 0 2

Reference Higiene Sanitasi Dasar Serta Pengetahuan, Sikap Dan Tindakan Penjual Terhadap Kepadatan Lalat Pada Kantin Sekolah Di Kecamatan Sidamanik Tahun 2015

1 1 3