Keadaan Pendidikan Komposisi Penduduk Menurut Lapangan Usaha Utama

5.4. Keadaan Pertanian 5.4.1. Penggunaan Tanah Penggunaan atau pemanfaatan tanah di suatu daerah mampu mencerminkan potensi daerah tersebut. Dari 65 556 ha luas Kabupaten Klaten, 50.24 persen merupakan lahan sawah. Berdasarkan jenis pengairannya, sebagian besar sawah di Kabupaten Klaten telah berpengairan teknis 59.24 persen dan setengah teknis 30.04 persen. Gambaran penggunaan tanah di Kabupaten Klaten dapat dilihat di Tabel 8. Tabel 8. Penggunaan Tanah di Kabupaten Klaten Tahun 2007 Jenis Penggunaan Luas Tanah ha Persentase Tanah sawah 33 435 50.24 Tanah tegal, kebun, ladang 6 287 9.45 Tanah pekarangan 19 995 30.04 Lain-lain 6 839 10.28 Total 66 556 100.00 Sumber: Klaten Dalam Angka, 20072008 5.4.2. Produksi Pertanian Tanaman Pangan Produksi pertanian adalah proses menghasilkan produk pertanian dari tanam sampai panen dan penanganan hasil produksi. Tanaman pangan yang banyak diusahakan di Kabupaten Klaten adalah padi, jagung, kedelai, kacang tanah, kacang hijau, dan ubi kayu. Gambaran luas panen,produksi dan produktivitas tanaman pangan di Kabupaten Klaten terlihat pada Tabel 9. Dari Tabel 9 terlihat bahwa padi tetap merupakan komoditas pangan dominan yang diusahakan di Kabupaten Klaten. Kondisi ini disebabkan karena sebagian besar lahan di Kabupaten Klaten merupakan persawahan dengan irigasi teknis dan setengah teknis, sehingga secara agronomi sangat sesuai untuk usaha tani padi. Jagung merupakan komoditas pangan utama setelah padi yang diusahakan petani. Selain ditanam secara monokultur, jagung ditanam dengan sistem tumpang sari. Komoditas lain yang banyak diusahakan adalah kedelai. Pada umumnya kedelai ditanam sebagai tanaman utama di musim kemarau II di wilayah-wilayah dengan ketersediaan air yang tidak mencukupi sepanjang tahun untuk menanam padi. Komoditas kedelai dipandang merupakan pilihan yang tepat bagi masyarakat mengingat tanaman ini membutuhkan air sedikit . Tabel 9. Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Tanaman Pangan di Kabupaten Klaten Tahun 2009 Tanaman Luas Panen Produktivitas Produksi ha kwha ton Padi sawah 61 543 62.25 383 130 Padi ladang 239 33.49 800 Jagung 9 898 74.00 73 248 Kedelai 3 679 13.67 5 029 Kacang tanah 2 460 12.80 3 149 Kacang hijau 75 11.50 86 Ubi kayu 1 148 293.65 33 711 Ubi jalar 94 110,43 1 038 Sumber: Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Klaten, 2010 Pola tanam tanaman pangan antar wilayah di Kabupaten Klaten biasanya sangat berkaitan dengan kondisi penyediaan air di suatu wilayah. Pada wilayah dengan ketersediaan air yang cukup sepanjang tahun, biasanya masyarakat cenderung tetap mengusahakan padi secara terus menerus sehingga pergiliran tanaman hampir tidak terjadi. Namun pada wilayah yang ketersediaan airnya tidak mencukupi untuk menanam padi sepanjang tahun, petani melakukan pergiliran tanaman. Pola tanam umum di lahan sawah adalah Padi-Padi -Palawija,