mengindikasikan bahwa konsumen restoran Steak Obonk cabang Hasibuan, Bekasi adalah konsumen yang menengah ke atas.
4.4. Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner
Kuesioner yang disebarkan dalam penelitian ini diuji dengan uji validitas dan reliabilitas. Validitas kuesioner dilihat dari nilai korelasi r
antara skor total dengan skor masing-masing pertanyaan. Pengujian kuesioner dilakukan dengan mengambil 30 orang responden n=30 dari
konsumen yang berkunjung ke restoran Steak Obonk cabang Hasibuan, Bekasi yang dilakukan di awal penelitian dengan tingkat kepercayaan 90.
Berdasarkan perhitungan uji validitas dengan metode Product Moment Pearson yang dilakukan dengan menggunakan Microsoft Excell, diperoleh
hasil korelasi setiap pertanyaan untuk masing-masing atribut tingkat kepentingan dan tingkat kinerja. Hasil perhitungan ini menunjukkan bahwa
pertanyaan dalam kuesioner dianggap memiliki validitas artinya kuesioner tersebut mengukur aspek yang sama atau menghasilkan persepsi yang sama
dari setiap responden sehingga layak untuk dipergunakan. Hasil uji validitas tersebut menunjukkan bahwa semua pertanyaan valid, karena semua nilai
korelasi r untuk masing-masing atribut lebih besar dari r
tabel
Lampiran 3. Untuk nilai n=30 nilai r-nya harus lebih besar dari r
tabel
0,361 dan semakin sahih, jika nilainya semakin mendekati 1,00 Umar, 2005.
Suatu alat ukur atau instrumen dikatakan memiliki reliabilitas yang baik, apabila alat ukur atau instrumen tersebut selalu memberikan hasil yang
sama, meskipun digunakan berkali-kali baik oleh peneliti yang sama maupun berbeda Sudarmanto dalam Junaidi, 2006. Uji reliabilitas pada 30
kuesioner menunjukkan nilai alpha yang dapat diterima acceptable. Pengujian reliabilitas dilakukan dengan menggunakan rumus Alpha
Cronbach’s. Perhitungan reliabilitas terhadap 30 kuesioner menghasilkan nilai alpha pada tingkat kepentingan sebesar 0,829 dan pada tingkat
pelaksanaan sebesar 0,883 Lampiran 3. Hasil perhitungan tersebut dinyatakan andal jika nilai alphanya lebih dari 0,61 Rangkuti, 2006. Hasil
pengujian kuesioner dengan n=30 menunjukkan bahwa kuesioner yang digunakan dalam penelitian dinyatakan memiliki tingkat keandalan cukup
tinggi dan dianggap andal, sehingga dapat dikatakan bahwa kemungkinan terjadinya kesalahan pengukuran dalam penggunaan kuesioner cukup rendah.
4.5. Respon Konsumen Terhadap Dimensi Kinerja Restoran Steak Obonk
Kategori