cabang Hasibuan, Bekasi adalah kurang baik, dengan alasan bahwa terdapat beberapa responden yang menilai kurang memberikan
kenyamanan bagi konsumennya dalam menikmati hidangan dan suasana di dalam restoran karena dirasa kurang sejuk. Responden
menyarankan agar pihak restoran Steak Obonk cabang Hasibuan, Bekasi memberikan fasilitas tambahan berupa penyejuk ruangan
AC agar dapat membantu menambah kesejukan di dalam ruangan restoran Steak Obonk cabang Hasibuan, Bekasi. Tanggapan
responden terhadap kebersihan dan kesejukan ruangan pada restoran Steak Obonk cabang Hasibuan, Bekasi dapat dilihat pada Tabel 39.
Tabel 39. Penilaian responden berdasarkan tingkat pelaksanaan atribut kebersihan dan kesejukan ruangan
Tingkat Pelaksanaan
Bobot a
Jumlah Orang: b
Persentase Nilai
a x b
Tidak baik 1
5 5,0
5 Kurang baik
2 16
16,0 32
Cukup baik 3
33 33,0
99 Baik 4
31 31,0
124 Sangat baik
5 15
15,0 75
Total 100 100
335
4. Kebersihan Toilet dan Musholla
Selain ketersediaan toilet dan musholla dalam sebuah restoran, kebersihan akan toilet dan musholla menjadi penting bagi
konsumen. Oleh karena itu, pihak manajemen restoran harus memperhatikan kebersihan fasilitas tersebut. Toilet yang tidak
bersih akan membuat konsumen enggan untuk memasukinya. Sedangkan musholla yang bersih dapat menimbulkan kenyamanan
bagi konsumen muslim yang akan melakukan ibadah sholat. Kebersihan musholla tidak hanya dilihat dari kebersihan lantai,
tetapi juga kebersihan karpet, dinding dan alat sholat. Hasil penelitian di lapangan pada Tabel 40 menunjukkan
bahwa responden yang menyatakan kebersihan toilet dan musholla
sebanyak 48 menyatakan sangat penting. Kebersihan toilet akan memberikan kenyamanan bagi konsumen, sehingga konsumen tidak
merasa jijik saat menggunakan fasilitas tersebut. Sedangkan kebersihan musholla akan membuat ibadah menjadi lebih khusyu.
Selain itu, keadaan musholla yang bersih tidak akan mengganggu kenyamanan bagi konsumen dalam beribadah.
Tabel 40. Penilaian responden berdasarkan tingkat kepentingan atribut kebersihan toilet dan musholla
Tingkat Kepentingan
Bobot a
Jumlah Orang: b
Persentase Nilai
a x b
Tidak penting 1
2 2,0
2 Kurang penting
2 2
2,0 4
Cukup penting 3
19 19,0
57 Penting 4
29 29,0
116 Sangat penting
5 48
48,0 240
Total 100 100
419 Penilaian responden berdasarkan tingkat pelaksanaan atribut
kebersihan toilet dan musholla dapat dilihat pada Tabel 41. Tabel 41. Penilaian responden berdasarkan tingkat pelaksanaan
atribut kebersihan toilet dan musholla
Tingkat Pelaksanaan
Bobot a
Jumlah Orang: b
Persentase Nilai
a x b
Tidak baik 1
3 3,0
3 Kurang baik
2 9
9,0 18
Cukup baik 3
60 60,0
180 Baik 4
16 16,0
64 Sangat baik
5 12
12,0 60
Total 100 100
325 Menurut hasil survei diketahui bahwa sebanyak 60
responden menyatakan kebersihan toilet dan musholla pada restoran Steak Obonk cabang Hasibuan, Bekasi adalah cukup baik. Hal ini
didukung dengan pendapat responden yang menyatakan kebersihan
toilet dan musholla dianggap bersih, baik dari segi kebersihan pada toilet dan bak, serta dari segi kebersihan pada karpet musholla,
dinding dan alat sholat.
4.5.8. Iklan atau Promosi
