74 yang ditawarkan sangat kompetitif dinilai 73 orang responden setuju dan 12 orang
responden sangat setuju. Hal ini sesuai dengan Gambar 15 dimana 57 persen responden mengatakan alasan utama berbelanja di PFM adalah karena harga yang
ditawarkan sangat kompetitif. Namun terdapat 15 orang responden yang hanya cukup setuju dengan pernyataan X23 karena responden merasa harga yang
ditawarkan tidak terlalu berbeda jauh dengan harga yang ditawarkan pasar tradisional. Meskipun harga di pasar tradisional pasti tetap lebih tinggi daripada
harga PFM namun produk ayam segar yang dijual di pasar tradisional mencakup kepala dan kaki ayam ceker selain badan ayam itu sendiri.
6.3.3. Dimensi Responsiveness
Dimensi responsiveness atau dimensi daya tanggap mencakup keinginan untuk membantu konsumen, memberikan tanggapan, memberikan informasi
secara cepat dan tepat. Responden menilai baik atau tidaknya komitmen PFM serta kesiapan pegawai dalam melayani sesuai dengan apa yang responden
rasakan. Terdapat tiga atribut pada dimensi responsiveness yang dinilai oleh responden yaitu kecepatan pegawai dalam melayani konsumen, ketanggapan
pegawai dalam melayani konsumen, dan kesediaan pegawai memberikan penjelasan.
Gambar 24. Sebaran Presentase Responden Menurut Penilaiannya pada Setiap Dimensi
Responsiveness
3 4
4 75
74 75
18 19
21 4
3
10 20
30 40
50 60
70 80
90 100
X31 X32
X33 Sangat Tidak Setuju
Tidak Setuju Cukup Setuju
Setuju Sangat Setuju
75 Keterangan:
X31 = Kecepatan pegawai dalam melayani konsumen X32 = Ketanggapan pegawai dalam melayani konsumen
X33 = Kesediaan pegawai memberikan penjelasan Sebaran responden pada atribut-atribut responsiveness terdapat lebih dari
74 persen menilai minimal setuju. Berdasarkan Gambar 24, terlihat bahwa atribut kecepatan, ketanggapan, dan kesediaan pegawai dalam melayani konsumen sudah
dinilai baik oleh responden dan bahkan tiga sampai empat orang responden menilai sangat setuju pada ketiga atribut ini. Namun, masih terdapat lebih dari 18
orang responden pada setiap atribut yang menilai cukup dan tidak setuju. Hal ini sering kali disebabkan responden kecawa saat responden membutuhkan pegawai
PFM untuk memotongkan daging ayam segar namun pegawai yang dapat memotongkan tidak ada baik belum datang, sedang mengantar delivery, maupun
sedang hari libur dan bahkan ada yang merasa kecewa saat jumlah atau ukuran potongan tidak sesuai dengan yang diharapkan konsumen.
6.3.4. Dimensi Assurance
Dimensi assurance atau dimensi jaminan meliputi pengetahuan dan kesopanan pekerja serta kemampuannya untuk memberikan kepercayaan kepada
konsumen. Responden menilai baik atau tidaknya kemampuan pegawai dalam melayani dan jaminanan produk sesuai dengan apa yang responden rasakan.
Terdapat tiga atribut pada dimensi assurance yang dinilai oleh responden yaitu pegawai memiliki pengetahuan tentang produk dan toko PFM, pegawai bersikap
ramah dan sopan, dan produk terjamin kehalalannya. Sebaran responden menurut penialiannya pada setiap dimensi Assurance dapat dilihat pada Gambar 25.
76
Gambar 25. Sebaran Presentase Responden Menurut Penilaiannya pada Setiap Dimensi
Assurance
Keterangan: X41 = Pegawai memiliki pengetahuan mengerti dan dapat menjelaskan
mengenai produk dan toko PFM X42 = Pegawai bersikap ramah dan sopan
X43 = Produk terjamin kehalalannya Gambar 25 menunjukkan bahwa sebaran responden menyebar serupa pada
ketiga atribut pada dimensi assurance. Hanya terdapat 20 orang responden yang merasa cukup setuju terhadap pengetahuan pegawai, keramahan pegawai, dan
produk terjamin kehalalannya. Selain 20 orang responden yang menilai cukup setuju, 80 orang responden pada masing-masing atribut menilai setuju dan sangat
setuju. Hal ini disebabkan pegawai PFM telah dilatih training dan mengikuti alur perjalanan produk-produk yang dijual di PFM sehingga saat ada konsumen
yang bertanya pegawai dapat menjawab dengan baik dan bersikap dengan baik pula. Untuk atribut kehalalan produk, surat keterangan kesehatan hewan
ditempelkan di dinding lemari pendingin sehingga konsumen dapat melihat sertifikasi halal produk secara langsung. Surat keterangan ini berasal dari dinas
pertanian kabupaten setempat yang secara rutin sesuai dengan masa berlaku surat tersebut. Sedangkan bagi 20 orang responden yang menilai cukup mengaku tidak
terlalu penting bagi mereka jaminan kehalalan produk.
4 5
6 76
75 74
20 20
20
10 20
30 40
50 60
70 80
90 100
X41 X42
X43 Sangat Tidak Setuju
Tidak Setuju Cukup Setuju
Setuju Sangat Setuju
77
6.3.5. Dimensi Emphaty
