Nasi Uduk Nasi Liwet
5. Nasi Langgi
Nasi Langgi adalah salah satu makanan khas di Cirebon, yaitu nasi yang dihidangkan dengan lauk yang terdiri dari abon, bumbu yang terbuat dari kelapa, empal daging, telur, keripik kentang, daun kemanggi dan mentimun serta sambal goreng. Gambar 73. Nasi Langgi6. Nasi Ulam
Nasi ulam khas Betawi banyak sekali versinya. Salah satunya versi dari daerah Tangerang, pinggiran Barat Jakarta. Nasinya diaduk dengan bumbu. Kadang ditambahkan bihun goreng dan telur dadar. Biasanya nasi ulam Betawi disantap dengan semur kentang yang legit. Gambar 74. Nasi Ulam 7. Nasi Timbel Nasi timbel adalah makanan khas Parahyangan yaitu nasi putih biasa yang panas lalu dibungkus daun pisang. Nasi Timbel dapat diisi dengan ikan teri atau ayam, ada juga jamur. Timbel dibakar sampai terlihat sedikit gosong pada daunya sehingga mengeluarkan aroma jeroan nasi timbel. Gambar 75. Nasi Timbel8. Nasi Gandul
Nasi gandul yaitu makanan sejenis nasi pindang hanya saja dalam penyajianya dipakai daun pisang untuk alasnya. Nasi gandul adalah makanan khas Pati, Jawa Tengah, Indonesia. Nasi gandul bisa disajikan dengan lauk pauk yang berbeda. Bisa bergedel, tempe, lidah sapi, usus sapi, daging sapi, paru sapi, hati sapi, dll, kemudian diberi tambahan bumbu kecap manis-pedas. Kadar yang cukup tinggi dari lemak yang ada di jeroan atau bagian dalam perut sapi memberikan rasa yang lezat namun berkolesterol tinggi. Gambar 76. Nasi Gandul 9. Nasi Samin Nasi samin adalah olahan nasi yang terbuat dari campuran nasi, minyak samin dan bumbu kuning. Nasi ini biasa dihidangkan bersama campuran daging kambing atau daging sapi. Gambar 77. Nasi Samin 10. Nasi Tumpang Nasi tumpang adalah nasi yang menggunakan kuah berupa sambal tumpang. Sambal tumpang sendiri merupakan sambal yang dibuat dengan bahan baku tempe yang sudah basi tempe bosok dan dimasak dengan ayam serta kadang-kadang rambak kulit sapi. Cara penyajiannya sama persis dengan nasi pecel yang sudah populer. Gambar 78. Nasi TumpangParts
» LAPORAN INDIVIDU KEGIATAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANG (PPL) DI SMK PIUS X MAGELANG.
» Sejarah Sekolah Analisis Situasi
» Program Keahlian Analisis Situasi
» Lokasi Sekolah Kondisi Fisik Sekolah
» Nama guru dan mata pelajaran yang diampu Daftar karyawan dan tugasnya
» Program Kerja Lembaga Jumlah siswa dan sebaran kelasnya
» Kegiatan Ekstrakulikuler Jumlah siswa dan sebaran kelasnya
» Perumusan Program PPL Perumusan Program dan Rancangan Kegiatan PPL
» Rancangan Kegiatan PPL Perumusan Program dan Rancangan Kegiatan PPL
» Pengajaran Mikro Micro Teaching PPL 1
» Observasi Persiapan Program dan Kegiatan PPL
» Pelaksanaan PPL PERSIAPAN, PELAKSANAAN DAN ANALISIS HASIL
» Analisis Hasil PERSIAPAN, PELAKSANAAN DAN ANALISIS HASIL
» Faktor Penghambat Refleksi 1. Faktor Pendukung
» KOMPETENSI INTI: KOMPETENSI DASAR DAN INDIKATOR
» Pengertian Nasi Kriteria Nasi
» Nasi Kuning Macam-Macam Nasi
» Nasi Gandul Macam-Macam Nasi
» Nasi Boranan Macam-Macam Nasi
» Mie Titi Macam-Macam Hidangan Mie
» Penyajian Nasi dan Mie Teknik Pengolahan Nasi dan Mie Indonesia
» Diskusi Post Test KEGIATAN PEMBELAJARAN
» Mie Aceh Macam-Macam Hidangan Mie
» Bahan Nasi dan Mie Penyajian Nasi dan Mie
» Teknik Pengolahan Nasi dan Mie Indonesia
» Pengertian Mie KOMPETENSI INTI:
» KOMPETENSI DASAR DAN INDIKATOR
» Sayur Berkuah Banyak MATERI PEMBELAJARAN
» Sayur Berkuah sedikit tumis Sayur Tanpa Kuah
» INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI TUJUAN PEMBELAJARAN METODE PEMBELAJARAN
» ALATMEDIASUMBER PEMBELAJARAN KOMPETENSI INTI:
» INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI PENUTUP
» SEJARAH KUE INDONESIA PENUTUP
» PENGERTIAN KUE INDONESIA PENUTUP
» PERANAN KUE INDONESIA PENUTUP
» Umbi-umbian Jenis umbi-umbian yang sering digunakan untuk kue-kue adalah ubi
» Tape singkong BAHAN PENDAMPING
» Kolang-kalingbuah atep BAHAN PENDAMPING
» Kacang hijau BAHAN PENDAMPING
» Kacang tunggak Tolo BAHAN PENDAMPING
» Pewarna sintetis BAHAN PEWARNA
» Daun pisang Daun kelapa Janur
» Mangkok adonan Alat persiapan
» Penggorengan dan pelengkapnya Alat persiapan
» Aneka cetakan PERALATAN YANG DIGUNAKAN DALAM PEMBUATAN KUE INDONESIA
» MENGUKUS PENGOLAHAN KUE INDONESIA
» MENGGORENG PENGOLAHAN KUE INDONESIA
» MEREBUS PENGOLAHAN KUE INDONESIA
» MEMANGGANG PENGOLAHAN KUE INDONESIA
» MEMBESTA PENGOLAHAN KUE INDONESIA
» Kue basah PENYAJIAN KUE INDONESIA
» METODE PEMBELAJARAN ALATMEDIASUMBER PEMBELAJARAN
» Hidangan penutup adalah bagian hidangan yang pada umumnya disajikan pada akhir makan
» Bahan-Bahan Untuk Sajian Dessert
» Buah fruits Buah dapat digolongkan menjadi 3 golongan, yaitu:
» Jenis-Jenis Sajian Buah-Buahan Sebagai Sajian Dessert dapat berupa : a. Fresh Fruit Plain Fruit
» Puding a. Pengertian Jenis-Jenis Sajian Dessert
» Bahan-Bahan Cream Ices Frozen Ices a. Pengertian
» Makanan penutup Indonesia PENUTUP
» Puding a. Pengertian KEGIATAN PEMBELAJARAN
» Bahan-Bahan Cream Ices 1. Frozen Ices a. Pengertian
» Pengertian makanan sepinggan Jenis-jenis makanan sepinggan
» METODE PEMBELAJARAN ALATMEDIASUMBER PEMBELAJARAN KOMPETENSI INTI:
» PENILAIAN HASIL BELAJAR PENUTUP
» Gado-Gado Lotek Macam-Macam Salad
» Ketoprak Pecel Macam-Macam Salad
» Rujak cingur Rujak manis rujak buah
» Urapan Kuluban Gudangan Terancam
» Asinan Betawi Jakarta Asinan Bogor
» Pengertian Salad Indonesia Kriteria Salad Pelengkap Salad
» Teknik Pengolahan Salad Indonesia
» MATERI Pengertian Salad Indonesia
» Kupat Tahu Macam-Macam Salad
» Urapan Kuluban Gudangan Macam-Macam Salad
» Asinan Betawi Jakarta Asinan
» ALATMEDIASUMBER PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN
» LANGKAH-LANGKAH KEGIATAN PEMBELAJARAN PENUTUP
» Daun ketumbar Proses PENILAIAN HASIL BELAJAR
» Proses Proses Proses PENILAIAN HASIL BELAJAR
» Proses PENILAIAN HASIL BELAJAR
» Tekwan Kimlo Timlo Solo Sup Marinara
» Bahan dan Bumbu untuk Sup dan Soto
» Kunci Jawaban Formatif PENUTUP
» TUJUAN PEMBELAJARAN MATERI PEMBELAJARAN METODE PEMBELAJARAN ALATMEDIASUMBER PEMBELAJARAN
Show more