tingkat kepentingan terhadap performance restoran dan bagian ketiga mengenai
tingkat pelaksanaan terhadap performance Restoran Natrabu, Jakarta. Responden tersebut adalah responden yang sesuai dengan kriteria pada penarikan sampel di
atas.
4.5 Metode Pengolahan dan Analisis Data
Metode pengolahan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Importance-Performance Analisis IPA dan Customer Satisfaction Index CSI.
Kemudian diinterpretasikan dengan analisis deskriptif.
4.5.1 Uji Validitas
Validitas adalah suatu ukuran yang menunjukkan tingkat kevalidan atau kesahihan suatu instrumen. Suatu instrumen dianggap valid apabila mampu
mengukur apa yang diinginkan. Dengan kata lain, mampu memperoleh data yang tepat dari variabel yang diteliti. Dalam menyusun kuesioner, pertanyaan yang
ingin diajukan perlu dipastikan, untuk menentukannya, sebelumnya harus sudah jelas variabel apa yang diukur. Variabel masih dapat dipecah menjadi subvariabel
atau indikator Simamora, 2004. Perhitungan korelasi antara masing- masing pertanyaan dengan skor total
penelitian ini menggunakan teknik korelasi Product Moment. Jika diperoleh T
hitung
positif dan T
hitung
lebih besar dari T
tabel
maka butir pertanyaan tersebut valid. Rumus dari teknik ini adalah sebagai berikut :
xy
r
=
2 2
y x
xy
∑ ∑
Keterangan : r
xy
= Korelasi antara variabel x dengan y
x = x
1
– x y = y
1
– y
4.5.2 Uji Reliabilitas
Uji realibilitas sangat penting dalam suatu penelitian. Reliabilitas adalah tingkat keandalan kuesioner. Kuesioner yang reliabel adalah kuesioner yang
apabila dicobakan secara berulang-ulang kepada kelompok yang sama akan menghasilkan data yang sama. Asumsinya tidak terdapat perubahan psikologis
pada responden sehingga berapa kalipun pengambilan data dilakukan maka akan memperoleh data yang sesuai dengan kenyataan Simamora, 2004. Ada dua
manfaat dalam memiliki skala dengan keandalan tinggi high reliability, yaitu : 1. Dapat membedakan antara berbagai tingkatan dengan lebih baik daripada
skala dengan keandalan rendah. 2. Besar kemungkinan bahwa kita akan menemukan hubungan yang signifikan
sangat berarti antara variabel yang sebenarnya memang terkait satu sama lain berkorelasi.
Pengujian reabilitas yang digunakan pada penelitian ini adalah Alfa Cronbach. Jika diperoleh r
alpha
positif dan r
alpha
lebih besar dari r
tabel
maka pengukuran yang digunakan
adalah reliabel. Adapun rumus yang digunakan adalah sebagai berikut :
i
r =
1 −
k k
−
∑
2 2
1
t t
s s
Keterangan : k
= mean kuadrat antara subyek
∑
2 t
s = mean kuadrat kesalahan
2 t
s
= varians total Rumus untuk varians total dan varians item adalah :
2 t
s
=
2 2
2
n x
n x
i t
∑ ∑
−
2 i
s
=
2
n Jk
n Jk
s i
−
Keterangan :
i
Jk = jumlah kuadrat seluruh skor item
s
Jk = jumlah kuadrat subyek
4.5.3 Skala Likert
