6.2.1 Lokasi
Keputusan konsumen untuk mengunjungi sebuah restoran dipengaruhi oleh berbagai macam faktor. Salah satunya adalah faktor lokasi. Lokasi sebuah
restoran yang baik dapat dilihat melalui faktor- faktor seperti letak yang strategis, terletak di jalan utama yang lebar dan tidak tersembunyi
sehingga memudahkan konsumen untuk menjangkau restoran tersebut, serta adanya fasilitas parkir. Di samping itu, pemilihan lokasi yang tepat juga
merupakan faktor penentu keberhasilan sebuah usaha. Dimensi lokasi pada penelitian ini meliputi akses transportasi umum,
kemudahan menjangkau lokasi, jalan keluar masuk menuju lokasi, sarana parkir yang memadai, serta keamanan tempat parkir. Lokasi Restoran Natrabu, Jakarta
yang terletak di Jl. H. Agus Salim No. 29A Jakarta Pusat cukup mudah untuk dicapai, baik dengan kendaraan pribadi maupun dengan kendaraan umum karena
lokasi restoran ini berada di ruas jalan utama Jakarta.
6.2.1.1 Akses Transportasi Umum
Kemudahan akses transportasi umum merupakan salah satu hal yang mempengaruhi konsumen dalam memilih sebuah restoran, terutama konsumen
yang tidak memiliki kendaraan pribadi. Sebagian besar responden 51 persen menyebutkan atribut akses transportasi umum adalah penting. Sebanyak 30 persen
responden mengatakan akses transportasi umum sangat penting. Akses transportasi umum untuk menjangkau lokasi sebuah restoran akan sangat
dibutuhkan terutama oleh responden yang tidak memiliki kendaraan pribadi dan juga bagi konsumen yang tidak membawa kendaraan pribadinya. Sisanya
mengatakan akses transportasi umum sebagai atribut yang tidak penting dan
sangat tidak penting dengan persentase masing- masing sebanyak 14 dan lima persen. Meskipun dari data karakteristik responden terdapat 81 persen responden
yang menggunakan ala t kendaraan pribadi akan tetapi, secara umum akses transportasi umum masih dianggap penting skor 306.
Pada tingkat pelaksanaannya, sebagian besar responden 68 persen menyebutkan puas terhadap akses transportasi umum dalam menjangkau lokasi
Restoran Natrabu, Jakarta. Sebanyak 16 persen mengatakan sangat puas atas pelaksanaan atribut akses transportasi umum Responden yang merasa tidak puas
sebesar 12 persen dan hanya empat persen responden yang mengatakan sangat tidak puas terhadap akses transportasi umum. Secara umum atribut akses
transportasi umum dinilai memuaskan oleh responden skor 296. Hal ini karena Restoran Natrabu, Jakarta berada pada ruas jalan yang banyak dilewati oleh
angkutan umum seperti taksi, metromini, bajaj maupun angkutan umum roda dua.
6.2.1.2 Kemudahan Dalam Menjangkau Lokasi
Kemudahan dalam menjangkau lokasi sebuah restoran juga merupakan pertimbangan dalam memilih sebuah restoran. Kemudahan dalam menjangkau
lokasi restoran yang terletak di daerah yang strategis dengan jalan utama, tidak tertutup atau tersembunyi dapat membantu konsumen untuk menemukan restoran
tersebut. Selain itu, kemudahan dalam menjangkau lokasi juga dapat mengurangi waktu konsumen untuk mencapai lokasi tersebut. Terutama bagi
konsumen yang sibuk dan hanya mempunyai sedikit waktu untuk menikmati jam istirahat makan.
Berdasarkan hasil penelitian, diketahui bahwa sebanyak 50 persen responden menganggap kemudahan dalam menjangkau lokasi restoran sebagai
sesuatu yang penting dan 44 persen menganggap sangat pent ing. Hanya enam persen responden yang mengatakan kemudahan dalam menjangkau lokasi restoran
tidak penting. Kelompok ini lebih cenderung memperhatikan alasan lain yang dianggap membuat mereka bersedia untuk menjangkau lokasi restoran yang
memang disukai misalnya kekhasan produk yang ditawarkan. Secara umum responden menganggap atribut kemudahan dalam menjangkau lokasi restoran
sebagai suatu hal yang sangat penting skor 338. Apalagi bagi orang yang bekerja dengan jam istirahat yang sangat sempit diperkuat dengan 30 persen responden
yang bekerja sebagai pegawai swasta dan 22 persen berstatus sebagai PNS. Jika dilihat dari pelaksanaan atribut ini oleh Restoran Natrabu, Jakarta
terdapat 58 persen yang puas dan 20 persen merasa sangat puas terhadap kemudahan dalam menjangkau lokasi Restoran Natrabu, Jakarta. Hanya 20 persen
yang merasa tidak puas dan sisanya dua persen responden yang mengatakan sangat tidak puas terhadap pelaksanaan atribut ini. Secara umum pelaksanaan
atribut kemudahan dalam menjangkau lokasi dinilai sudah memuaskan skor 296. Hal ini dikarenakan Restoran Natrabu, Jakarta berada di ruas jalan utama pusat
kota Jakarta memudahkan konsumen menjangkau lokasi restoran ini.
6.2.1.3 Jalan Keluar Masuk Menuju Lokasi
Kategori