80
6.2.3 Struktur Pasar di Tingkat Pedagang Besar dan STA
Struktur pasar yang dihadapi oleh pedagang besar dan STA adalah mendekati pasar oligopoli. Hal ini berdasarkan jumlah penjual dan pembeli sedikit
dibandingkan pembeli yaitu, jumlah pedagang besargrosir lebih sedikit dibandingkan pedagang pengecer. Pedagang besar memilki ikatan yang erat antara
sesama pedagang besar . saling melakuikan kerjasama. Hambatan yang terjadi untuk masuk menjadi pedagang besar adalah permasalahan modal. Selain itu
pedagang besar dapat mempengaruhi harga yang terjadi, karena pedagang ini mampu memprediksikan harga berdasarkan jumlah pasokan dengan banyaknya
permintaan dari pengecer. Hal ini mengidentifikasikan bahwa antara pedagang besar dan PPK dapat terjadi tawar menawar.
6.2.4 Struktur Pasar di Tingkat Pedagang Pedagang Pengecer
Lembaga tataniaga terakhir sebelum konsumen akhir dalam sistem tataniaga wortel di Kecamatan Pacet ialah pedagang pengecer. Pedagang pengecer
di Kecamatan Pacet menghadapi struktur pasar yang berbeda. Hal ini disebabkan oleh adanya perbedaan jenis dari pedagang pengecer yang terlibat. Pedagang
pengecer yang merupakan pasar modern supermarket menghadapi struktur pasar oligopoli, yang dimana jumlah supermarket relatif sedikit sedangkan jumlah
konsumen banyak. Pasar modern dapat menetukan harga jual tinggi sehingga mendapatkan keuntungan yang tinggi pula. Namun tetap dengan melihat harga
pasaran pesaing. Jenis produk yang dipasarkan bersifat homogen yaitu jenis wortel lokal dengan kualitas relatif super. Terdapat hambatan untuk keluar
maupun masuk pasar ini yakni kebutuhan modal yang besar untuk dapat menjadi pedagang pengecer dengan bentuk supermarket. Di sisi lain, akses informasi
untuk memasuki pasar ini terbatas yang disebabkan persaingan antar supermarket Pedagang pengecer di pasar Depok dan Tangerang menghadapi struktur
pasar yang lebih cenderung bersifat pasar bersaing, karena berdasarkan pada jumlah pedagang pengecer yang banyak dan jumlah konsumen juga banyak
sehingga pedagang pengecer maupun konsumen tidak dapat mempengaruhi harga yangt berlaku. Harga terbentuk berdasarkan mekanisme pasar. Jenis barang yang
diperjualbelikan bersifat homogen. Pedagang pengecer dapat dengan bebas keluar
81
masuk dan memperoleh informasi mengenai harga karena tidak ada hambatan untuk memasuki pasar ini. Rincian struktur pasar wortel di Kecamatan Pacet
Kabupaten Cianjur dapat dilihat pada Tabel 16.
Tabel 16. Stuktur Pasar pada Masing-Masing Lembaga Tataniaga Wortel di
Kecamatan Pacet Tahun 2012
Lembaga Tataniaga
Struktur Tataniaga Persaingan
Sempurna Persaingan
Monopolistik Oligopoli
Oligopoli Diferensiasi
Monopoli
Petani v
- -
- -
PPK v
- -
- -
Pedagang Besar
- v
- -
STA -
- v
- -
Pedagang Pengecer
v -
v -
- Ket : Pedagang pengecer supermarketmodern
6.3 Perilaku Pasar