Tingkat pendidikan 40 persen peternak mitra dan 36 persen peternak mandiri setingkat SMA. Peternak mitra lulusan SD, SMP dan perguruan tinggi
memiliki persentase 12, 32, dan 16 persen. Sedangkan peternak mandiri lulusan SD, SMP dan perguruan tinggi memiliki persentase 32, 28, dan 4 persen.
d. Jumlah Tanggungan Keluarga
Jumlah tanggungan keluarga peternak mitra dan mandiri sebagian besar berjumlah tiga orang yaitu sebanyak 40 persen dan 32 persen. Tanggungan
keluarga peternak mitra dan mandiri biasanya hanya terdiri dari istri dan anak- anak. Tetapi ada juga peternak mandiri yang memiliki tanggungan 5-6 orang 20
persen karena tinggal bersama anak, istri, dan saudaranya.
Tabel 16. Jumlah Tanggungan Keluarga Peternak Responden Peternak Mitra
Peternak Mandiri Jumlah
Tanggungan orang
Jumlah Orang
Persentase Jumlah Orang
Persentase
2 7 28 6 24
3 10 40 8 32
4 6 24 6 24
5 2 8 4
16 6
0 0 1 4 Jumlah 25 100
25 100
e. Pekerjaan di Luar Beternak
Petani mitra yang tidak mempunyai pekerjaan di luar beternak ayam broilerhanya 28 persen, sedangkan 72 persen peternak memiliki pekerjaan lain di
luar usaha ternak. Sementara itu, peternak mandiri yang tidak memiliki pekerjaan di luar usaha beternak ayam broilersebanyak 36 persen dan sisanya sebanyak
64 persen memiliki pekerjaan lain diluar usaha ternak ayam ras. Kebanyakan peternak memiliki pekerjaan di luar usaha ternak sebagai
pedagang. Hal ini dilakukan untuk mendapatkan penghasilan tambahan. Sedangkan peternak lulusan perguruan tinggi dan SMA lebih memilih untuk
bekerja sebagai pegawai negeri dan swasta karena penghasilan yang akan diperoleh lebih terjamin.
Tabel 17. Pekerjaan di Luar Usahaternak Peternak Responden Peternak Mitra
Peternak Mandiri Jenis Pekerjaan
Jumlah Orang
Persentase Jumlah Orang
Persentase
Pegawai Negeri 4
16 2
8 Pegawai Swasta
2 8
1 4
Dagang 7 28 6
24 Buruh 4 16
4 16
Pensiunan 1 4
1 4
Jumlah 18 100 14 100
f. Prioritas Usaha Ternak Ayam Ras
Enam puluh persen peternak mitra memprioritaskan usaha ternak yam broilersebagai usaha pokok, sedangkan sisanya 40 persen menganggap usaha
ternak ayam broilerhanya usaha sampingan. Hal ini disebabkan karena sebagian peternak memiliki pekerjaan lain di luar usaha ternak ayam ras. Sementara
sebagaian besar peternak mandiri menganggap bahwa usaha ternak ayam broilermerupakan usaha pokok 72 persen.
Tabel 18. Prioritas Usaha Ternak Ayam Broiler Peternak Responden Peternak Mitra
Peternak Mandiri Prioritas
Usahaternak Jumlah
Orang Persentase Jumlah
Orang Persentase
Pokok 15 60 18 72
Sampingan 10 40 7 28
Jumlah 25 100 25 100
Prioritas ini diberikan karena sebagian petenak tidak memiliki usaha lain dan sebagian lainnya menyatakan bahwa usaha ternak ayam menguntungkan
sehingga perlu mendapat perhatian lebih dari usaha lain yang mereka kerjakan. Prioritas ini akan mempengaruhi jalannya usaha. Apabila beternak adalah usaha
pokok maka peternak akan lebih serius dalam menjalankan usaha. Sedangkan
