FMA301 Kuliah Kerja Bersama MasyarakatKuliah Kerja Profesi3

489

1. FMA301 Kuliah Kerja Bersama MasyarakatKuliah Kerja Profesi3

Kuliah Kerja Bersama Masyarakat merupakan bentuk proses pembelajaran menambah pengalaman mahasiswa menerapkan teori dan konsep dalam memahami realitas kehidupan masyarakat, dunia kerja, dan berperan aktif dalam kajian dan aksi dinamika pembangunan, khususnya di tingkat lokal bersama mitra kerja pemerintah, swasta, LSM, dan masyarakat agar dapat bersama-sama mendorong dan melakukan perubahan perilaku dalam menangani masalah yang dihadapi berdasarkan keprofesian yang sedang ditekuni mahasiswa Kuliah Kerja Bersama Masyarakat merupakan kegiatan pengabdian masyarakat untuk mempraktekkan teori dan konsep dalam mengidentifikasi permasalahan sosial di tingkat komunitas dan mengembangkan solusinya dalam suatu proyek selama 7 minggu bersama mitra kerja yakni masyarakat dan lembaga terkait pemerintah, swasta, LSM berdasarkan keprofesian yang sedang ditekunimahasiswa. 490 Program Studi Ilmu Gizi Capaian Pembelajaran : 1. Menguasai teori dasar ilmu gizi, pangan, biomedik, patofisiologi, kesehatan masyarakat, statistika, sosio antropologi, ekonomi, manajemen, humaniora dan pengetahuan tentang pelayanan dan kewenangan ahli gizi dalam sistem kesehatan nasional dan sistem ketahanan pangan dan gizi nasional, serta menguasai konsep teoritis dietetik secara mendalam untuk dapat memformulasikan pemecahan masalah gizi dan pangan perorangan, kelompok, masyarakat dan institusi termasuk industri. 2. Mengembangkan dan memodifikasi produk dan pelayanan gizi perorangan, kelompok, masyarakat dan institusi termasuk industri dengan pendekatan promotif, preventif, kuratif dan rehabilitatif melalui analisis masalah gizi dan pangan secara sistematis pada kondisi umum serta mampu beradaptasi pada kondisi sumberdaya terbatas. 3. Mampu mengambil keputusan yang tepat dalam pengembangan produk pangan dan pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode yang sudah baku serta mampu mengintrepretasikan hasil pemeriksaan biokimia dan klinis; memberikan alternatif pemecahan masalah gizi dan pangan dalam lingkup kerja; dan bertanggungjawab atas hasil kerja mandiri atau kelompok,serta memiliki sikap kritis, empati pada klien dan tim kerja pada tingkat internal serta eksternal organisasi. Minor : Gizi Masyarakat Capaian Pembelajaran : Mampu memahami keterkaitan gizi dengan pangan, pertanian, dan kesehatan dalam peningkatan kualitas hidup manusia. 491 No Mata Kuliah sks Prasyarat Semester Kode Nama Ganjil Genap Mata Kuliah Tingkat Persiapan Bersama 1 IPB100- 104 atau IPB110 Agama 32-2 2 2 IPB111 Pendidikan Pancasila 21-2 1 3 IPB106 Bahasa Indonesia 21-2 1 4 IPB107 Pengantar Ilmu Pertanian 22-0 1 5 IPB108 Bahasa Inggris 32-2 1 6 IPB112 Olahraga dan Seni 10-3 1 7 MAT101 Landasan Matematika 32-2 2 8 KIM101 Kimia 32-3 2 9 BIO100 Biologi Dasar 32-3 2 10 FIS100 Fisika 32-3 1 11 EKO100 Ekonomi Umum 32-2 1 12 KPM130 Sosiologi Umum 32-2 1 13 AGB100 Pengantar Kewirausahaan 11-0 1 Sub Total sks 31 Mata Kuliah Interdep 1 KPM210 Dasar-dasar Komunikasi 32-3 KPM130 3 2 STK211 Metode Statistika 32-2 3 3 MAN111 Pengantar Manajemen 33-0 3 4 KPM233 Antropologi Sosial 33-0 KPM130 4 5 KPM320 Ekologi Manusia 32-3 5 6 IKK334 Manajemen Sumberdaya Keluarga 33-0 5 7. FMA301 Kuliah Kerja Bersama MasyarakatKuliah Kerja Profesi 3 7 Sub Total sks 21 Mata Kuliah Mayor 1 GIZ111 Anatomi Manusia 22-0 2 2 GIZ112 Ilmu Gizi Dasar 32-3 2 1 GIZ212 Fisiologi Manusia 32-3 GIZ111 3 2 GIZ214 Pengantar Biokimia Gizi 32-3 3 3 GIZ217 Metabolisme Zat Gizi 43-3 GIZ214 4 4 GIZ218 Patofisiologi Gizi 43-3 GIZ212 GIZ214 4 5 GIZ221 Gizi dalam Daur Kehidupan 32-3 GIZ112 3 6 GIZ222 Penilaian Status Gizi 32-3 GIZ112 GIZ212 GIZ214 4 7 GIZ231 Ilmu Bahan Makanan 32-3 3 8 GIZ232 Analisis Zat Gizi Makro 32-3 GIZ214 4 9 GIZ233 Kulinari dan Gizi 32-3 GIZ231 4 10 GIZ234 Kesehatan Masyarakat 22-0 3 4 11 GIZ241 Ekologi Pangan dan Gizi 32-3 4 12 GIZ311 Evaluasi Nilai Gizi 32-3 GIZ217 GIZ231 5 492 No Kode Nama Ganjil Genap 13 GIZ323 Dietetika Penyakit Infeksi dan Defisiensi 32-3 GIZ221 GIZ218 GIZ233 5 14 GIZ324 Dietetika Penyakit Degeneratif 32-3 GIZ323 6 15 GIZ326 Gizi Olahraga 32-3 GIZ112 GIZ212 GIZ217 5 16 GIZ327 Pendidikan Gizi 32-3 GIZ112 6 17 GIZ328 Konsultasi Gizi 32-3 GIZ323 6 18 GIZ329 Bioetika 11-0 6 19 GIZ331 Analisis Zat Gizi Mikro 32-3 GIZ214 5 20 GIZ334 Percobaan Makanan 32-3 GIZ233 STK211 6 21 GIZ335 Manajemen Jasa Makanan dan Gizi 32-3 GIZ112 GIZ233 6 22 GIZ344 Analisis Data Pangan dan Gizi 32-3 STK211 GIZ222 5 23 GIZ345 Epidemiologi Gizi 32-3 GIZ222 5 24 GIZ346 Ekonomi Pangan dan Gizi 32-3 GIZ344 6 25 GIZ347 Perencanaan Pangan dan Gizi 32-3 GIZ344 6 26 GIZ398 Metodologi Penelitian Gizi 32-3 GIZ344 6 27 GIZ496 Praktek Kerja Lapang Bidang Manajemen Makanan 2 GIZ335 7 8 28 GIZ497 Praktek Kerja Lapang Bidang Bidang Dietetik 3 GIZ324 GIZ328 7 8 29 GIZ498 Seminar 1 8 30 GIZ499 Skripsi 6 8 Sub Total sks 94 tidak diperhitungkan dalam SKS Kumulatif dan IPK Minor: Gizi Masyarakat No . Mata Kuliah sks Prasyarat Semester Kode Nama Ganjil Genap 1 GIZ112 Ilmu Gizi Dasar 32-3 3 2 GIZ231 Ilmu Bahan Makanan 32-3 3 3 GIZ234 Kesehatan Masyarakat 22-0 4 4 GIZ241 Ekologi Pangan dan Gizi 32-3 5 5 GIZ327 Pendidikan Gizi 32-3 GIZ112 6 Sub Total sks 14 Kelas dibuka jika minimal peserta 30 orang Deskripsi Mata Kuliah 1. GIZ111 Anatomi Manusia 22-0 493

2. GIZ112 Ilmu Gizi Dasar 32-3