FPT401 Kuliah Kerja Profesi 31-6 FPT405 Usaha Peternakan 32-3 FPT406 Logistik Peternakan 32-3

230

1. FPT101 Pengantar Ilmu Peternakan 22-0

Mata kuliah ini membahas tentang sejarah dan antropologi peternakan, pengertian dan ruang lingkup industri peternakan, potensi dan peran peternakan, sistem produksi peternakan, agribisnis dan Industri peternakan berbagai komoditi, bioteknologi peternakan, peternakan dan lingkungan, ekoeduwisata peternakan, undang-undang peternakan dan kesehatan hewan serta kebijakan peternakan, SNI Codex terkait peternakan, character building insan peternakan serta field trip.

2. FPT302 Penyuluhan dan Komunikasi Peternakan 32-3

Mata kuliah ini membahas tentang teknik komunikasi bisnis dan komunikasi untuk penyuluhan ke masyarakat di bidang peternakan, proses difusi inovasi peternakan, komunikasi interpersonal, komunikasi massa dalam diseminasi inovasi peternakan

3. FPT401 Kuliah Kerja Profesi 31-6

Prasyarat : telah memenuhi 105 sks Mata kuliah ini memberikan keterampilan untuk memahami peranan dan permasalaahan penerapan IPTEK sesuai bidang keahlian dalam kegiatan kemasyarakatan dan pembangunan di pedesaan.

4. FPT405 Usaha Peternakan 32-3

Mata kuliah ini membahas tentang usaha peternakan dimulai dari peranan dan fungsi manajemen usaha, etika bisnis, perdagangan internasional, strategi perencanaan, dan manajemen keuangan, prinsip-prinsip ekonomi dan analisis marjinal, analisis biaya, penerimaan dan pendapatan, analisis cabang-cabang wirausaha peternakan, pembukuan usaha, perencanaan dan pembiayaan peternakan, konsep pemasaran, proses pengambilan keputusan subjektif dan pengambilan keputusan kuantitatif, analisis kelayakan usaha peternakan.

5. FPT406 Logistik Peternakan 32-3

Mata kuliah ini membahas tentang sistem rantai pasok bahan produksi dan output peternakan, peranan tataniaga; sistem informasi permintaankebutuhan pasar dan stockproduksi, pengertian dan masalah pemasaran serta karakteristik konsumen dan permintaan produk peternakan, manajemen resiko meliputi keselamatan dan keamanan produksi serta distribusi ternak dari produsen hingga konsumen termasuk 231 232 Program Studi : Teknologi Produksi Ternak Capaian Pembelajaran : 1. Mampu mengidentifikasi dan menganalisis masalah, menemukan solusi alternatif dan menyeleksi solusi terbaik dalam sistem produksi ternak. 2. Mampu mengidentifikasi produksi dari kualitas ternak dilihat dari aspek genetik, fisiologi, dan fisik dengan pendekatan konvensional atau bioteknologi 3. Mengelola usaha peternakan dengan produksi maksimum dan kualitas produk yang baik dalam keberlanjutan pertanian 4. Mampu memahami dan menerapkan teknologi produksi ternak, teknologi hasil ternak, penanganan limbah dan hasil ikutan ternak 5. Mampu memahami, menerapkan dan mengidentifikasi sifat-sifat ternak, potensi genetik dan penerapannya 6. Mampu berkomunikasi secara efektif baik lisan maupun tulisan, dan keingintahuan untuk mengembangkan science dan teknologi dalam bidang produksi dan teknologi peternakan 7. Mampu mengevaluasi proses produksi yang berkelanjutan Struktur Kurikulum No. Mata Kuliah sks Prasyarat Semester Kode Nama Ganjil Genap Mata Kuliah Tingkat Persiapan Bersama 1 IPB101- 104 atau IPB110 Agama 32-2 1 2. EKO100 Ekonomi Umum 32-2 1 3. IPB106 Bahasa Indonesia 21-2 1 4. IPB107 Pengantar Ilmu Pertanian 22-0 1 5. MAT101 Landasan Matematika 32-2 1 6. KIM101 Kimia 32-3 1 7. BIO100 Biologi 32-3 1 8. IPB112 Olahraga dan Seni 10-3 1 9. FIS100 Fisika 32-3 2 10 KPM130 Sosiologi Umum 32-2 2 11 AGB100 Pengantar Kewirausahaan 11-0 2 12 IPB112 Pendidikan Pancasila 21-2 2 233 No. Kode Nama Ganjil Genap 13 IPB108 Bahasa Inggris 32-2 2 Sub total sks 31 Mata Kuliah Interdep 1 FPT101 Pengantar Ilmu Peternakan 22-0 2 2 FPT301 Penyuluhan dan Komunikasi Peternakan 21-3 6 3 NTP231 Pengantar Ilmu Nutrisi 32-3 3 4 NTP211 Pengetahuan Bahan Pakan 32-3 3 5 STK211 Metode Statistika 32-3 3 6 AFF233 Fisiologi Hewan 32-3 3 7 FKH301 Pengelolaan Kesehatan Ternak Tropis 32-3 4 8 NTP243 Pengantar Ilmu Pastura 32-3 3 9 NTP339 Teknik Formulasi Ransum Sistem Informasi Pakan 32-3 5 10 THT354 Pengelolaan Limbah Peternakan 32-3 6 11 KRP331 Ilmu dan Teknologi Reproduksi 32-3 6 12 FPT401 Kuliah Kerja Profesi 31-6 7 13 FPT406 Logistik Peternakan 32-3 7 14 FPT405 Usaha Peternakan 32-3 7 40 Mata Kuliah Mayor 1 PTP101 Dasar Produksi Ternak 32-3 2 2 PTP201 Tingkah Laku dan Kesejahteraan Ternak 32-3 3 3 PTP251 Dasar Teknologi Hasil Ternak 32-3 3 4 PTP351 Teknik Pengolahan Susu 32-3 6 5 PTP211 Produksi Ternak Perah 32-3 4 6 PTP221 Produksi Ternak Ruminansia Besar 32-3 4 7 PTP222 Produksi Ternak Babi dan Kuda 32-3 4 8 PTP231 Produksi Unggas Komersial 32-3 4 9 PTP241 Genetika Ternak 32-3 4 10 PTP352 Teknik Pengolahan Daging 32-3 4 11 PTP321 Produksi Satwa Harapan 32-3 5 12 PTP322 Produksi Ternak Ruminansia Kecil 32-3 5 13 PTP331 Produksi Unggas Pembibit 32-3 5 14 PTP341 Pemuliaan Ternak 32-3 5 15 PTP301 Bangunan dan Peralatan Industri Peternakan 32-3 5 16 PTP355 Teknik Penanganan dan Pengolahan Hasil Ikutan Ternak 32-3 5 234 No. Kode Nama Ganjil Genap 17 PTP302 Metodologi Penelitian dan Rancangan Percobaan 32-3 6 18 PTP303 Sistem Peternakan Terpadu 32-3 6 19 PTP353 Teknik Pengolahan Telur dan Daging Unggas 32-3 6 20 PTP305 Manajemen Lingkungan Ternak 32-3 6 21 PTP401 Manajemen RPH 32-3 7 22 PTP491 Seminar 1 7 8 23 PTP492 Praktik Lapangan 3 8 24 PTP493 Skripsi 6 7 8 Sub Total sks 73 tidak diperhitungkan dalam SKS Kumulatif dan IPK Deskripsi Mata Kuliah

1. PTP101 Dasar Produksi Ternak 32-3