TIN100 Pengantar Agroindustri 2 2-0 TIN213 Dasar Teknik Pengendalian Sistem Industri 32-3 TIN220 Perhitungan Dasar Rekayasa Proses 32-3 TIN221 Analisis Bahan Dan Produk Agroindustri 20-6

319 No sks Prasyarat Kode Nama Ganjil Genap 11 TIN230 Dasar Rekayasa Bioproses 22-0 4 12 TIN231 Praktikum Bioproses 20-6 4 13 TIN232 Dasar Teknologi Mikrobial 22-0 4 14 TIN241 Teknik Penyimpanan dan Penggudangan 32-3 4 15 TIN260 Manajemen Lingkungan Industri 32-3 4 16 TIN310 Tata Letak dan Penanganan Bahan 32-3 5 17 TIN311 Penelitian Operasional 32-3 5 18 TIN320 Satuan Operasi 32-3 5 19 TIN321 Satuan Proses 22-0 5 20 TIN322 Teknologi Bahan Penyegar 32-3 5 21 TIN350 Pengawasan Mutu 32-3 5 22 TIN361 Teknologi Pengendalian Pencemaran Industri 32-3 5 23 TIN312 Perencanaan dan Pengendalian Produksi 32-3 6 24 TIN316 Analisis Sistem dan Pengambilan Keputusan 32-3 6 25 TIN317 Teknik Optimasi 32-3 6 26 TIN324 Teknologi Pati, Gula dan Sukrokimia 32-3 6 27 TIN325 Teknologi Minyak Atsiri, Rempah dan Fitofarmaka 32-3 6 28 TIN330 Teknologi Bioindustri 32-3 6 29 FTP400 Praktik Lapangan 3 30 TIN420 Perancangan Pabrik 32 –3 7 31 TIN421 Teknologi Minyak, Emulsi dan Oleokimia 32-3 7 32 TIN423 Teknologi Serat, Karet, Gum dan Resin 32-3 7 33 TIN460 Produksi Bersih 21-3 7 34 TIN470 Perencanaan Proyek dan Industri 32-3 7 35 TIN471 Valuasi dan Komersialisasi Teknologi 21-3 7 36 TIN497 Metode Penulisan dan Penyajian Ilmiah MPPI 21-3 7 37 TIN498 Seminar 1 8 38 TIN499 Skripsi 6 8 Sub Total sks 102 tidak diperhitungkan dalam SKS Kumulatif dan IPK Deskripsi Mata Kuliah

1. TIN100 Pengantar Agroindustri 2 2-0

Matakuliah Pengantar Agroindustri ini dirancang dan disusun untuk mengantarkan mahasiswa ke pemahaman dunia agroindustri dalam arti yang luas dengan membahas berbagai topik yang berkaitan dengan 320 agroindustri pedesaan dan perekonomian rakyat; agroindustri dan standarisasi dan perdagangan global; peran bioteknologi dalam agroindustri; inovasi teknologi dan hak atas kekayaan intelektual dan agroindustri; dan visi agroindustri di era global.

2. TIN213 Dasar Teknik Pengendalian Sistem Industri 32-3

Mata kuliah ini memberikan dasar perhitungan dalam pengendalian sistem industri, mencakup daerah fungsi, gugus, turunan parsial, nilai maksimun dan minimum fungsi, persamaan diferensial dan intergral, angka aproksimasi, teori kesalahan, penyelesaian persamaan linier tunggal dan ganda, integral dan deferensial numerik dan aplikasinya dalam pengendalian dan optimasi proses dan manajemen industri.

3. TIN220 Perhitungan Dasar Rekayasa Proses 32-3

Mata kuliah Perhitungan Dasar Rekayasa Proses memberikan pemahaman dan keterampilan kepada mahasiswa untuk menguasai prinsip-prinsip dasar perhitungan rekayasa proses, mencakup pengertian tentang satuan, konversi, perhitungan secara matematik dan perhitungan neraca bahan dan neraca panas pada berbagai kondisi proses.

4. TIN221 Analisis Bahan Dan Produk Agroindustri 20-6

Praktikum Analisis Bahan dan Produk Agroindustri merupakan rangkaian kegiatan dalam rangka tahapan pengawasan mutu quality control dalam industri pertanian yang meliputi uji dan identifikasi sifat fisik komoditas hasil pertanian karbohidrat, protein, minyaklemak, bahan hewani, komoditas sayur-buah, hasil perkebunanbiji-bijiankacang-kacangan; uji organoleptik dan ujianalisis zat bahan baku maupun produk agroindustri mencakup analisis proksimat dan analisis sifat kimia bahanproduk hasil pertanian.

5. TIN211 Teknik Tata Cara Kerja 22-0