36
4.4.1. Analisis Saluran Pemasaran dan Lembaga Pemasaran
Analisis saluran pemasaran tebu di Desa Pulorejo dilakukan dengan menelusuri kegiatan pemsaran yang ada mulai dari petani hingga ke pembeli
terakhir yang akan mengolah tebu. Penelusuran mengenai saluran pemasaran akan diketahui pola saluran pemasaran yang terjadi dan jumlah lembaga yang terlibat
dalam saluran pemasaran tersebut. Perbedaan pada saluran pemasaran akan berpengaruh kepada tingkat pendapatan yang diterima oleh masing-masing
lembaga pemasaran yang terlibat.
4.4.2. Analisis Fungsi-fungsi Pemasaran
Fungsi-fungsi dari setiap lembaga pemasaran dapat diketahui berdasarkan kegiatan yang dilakukan masing-masing lembaga pemasaran. Fungsi dari lembaga
pemasaran adalah menyalurkan komoditi dari produsen sampai di tangan konsumen. Selain itu dari fungsi-fungsi pemasaran akan diketahui biaya yang
dikeluarkan dalam kegiatan pemasaran. Pendekatan fungsi-fungsi pemasaran yang akan dianalisis adalah:
1.
Fungsi pertukaran
Fungsi pertukaran merupakan aktivitas pemindahan kepemilikan dari barang dan jasa. Fungsi pertukaran meliputi fungsi pembelian dan fungsi
penjualan.
2.
Fungsi fisik
Fungsi fisik merupakan tindakan yang berhubungan dengan barang dan jasa agar memiliki kegunaan waktu, tempat dan bentuk. Fungsi fisik
meliputi fungsi penyimpanan, pengangkutan dan pengolahan.
3.
Fungsi fasilitas
Fungsi fasilitas merupakan kegiatan yang bertujuan memperlancar kegiatan pertukaran barang dan jasa dari produsen sampai ke konsumen.
Fungsi fasilitas meliputi fungsi standarisai dan grading, pembiayaan, penanggunagn risiko dan informasi pasar.
37
4.4.3. Analisis Struktur Pasar
Analisis struktur pasar dapat dilihat dari jumlah pembeli, jumlah penjual, sifat produk, pengetahuan akan informasi pasar dan hambatan untuk masuk dan
keluar pasar. Dengan demikian akan diketahui struktur pasar yang dihadapi oleh pelaku pemasaran. Struktur pasar yang mungkin dihadapi oleh pelaku pemasaran
adalah pasar persaingan sempurna, persaingan monopolistik, monopoli dan oligopoli.
4.4.4. Analisis Perilaku Pasar