9
Teknik Pembenihan Tanaman
tumbuhan. Menyimpan
energi dalam bentuk granul
seperti biji berupa kanji.
Menyimpan makanan dalam bentuk granul
seperti biji yaitu glikogen.
Gambar 2.2. Sel selaput penyusun umbi bawang bombay
Allium cepa. Tampak dinding sel dan inti sel berupa noktah di dalam setiap ruang.
Perbesaran 400 kali Nurwardani,2005
1. Membran sel
Membran sel adalah suatu selaput tipis yang membatasi segala kegiatan
yang terjadi di dalam sel sehingga tidak mudah terganggu oleh pengaruh dari luar.
Oleh sebab itu, membran sel bersifat selektif permeabel. Memban sel secara
otomatis dapat menentukan bahan-bahan tertentu saja nutrisi yang dibutuhkan
untuk kehidupan sel yang dapat masuk ke dalam dan keluar dari sel. Pada sel
tumbuhan, dalam kondisi normal, membran sel selalu melekat pada dinding
sel sebagai akibat adanya tekanan turgor dari dalam sel.
2. Sitoplasma
Fungsi utama sitoplasma yang berupa cairan kental adalah menjamin
kelangsungan hidup sel metabolisma. Hampir semua kegi-atan
metabolisme berlangsung di dalam ruangan berisi
cairan kental ini. Di dalam sitoplasma terdapat
organel -organel yang melayang-
layang terapung dalam cairan kental bersifat
koloid , namun tidak homogen
yang disebut matriks. Organel-organel dalam sel akan menjalankan banyak
fungsi kehidupan seperti sintesis bahan, respirasi perombakan energi dari proses
pernafasan, penyimpanan, serta reaksi terhadap rangsang. Sebagian besar
proses di dalam sitoplasma diatur secara enzimatik suatu proses yang
memerlukan protein spesifik sehingga mempercepat berlang-sungnya suatu
proses metabolisme.
Selain organel, terdapat pula vakuola, retikulum endoplasma,
khloraplas organael khusus yang hanya terdapat dalam sel tumbuhan,
mitokondria, benda golgi dan berbagai produk sekunder lain. Va-kuola memiliki
peran penting sebagai tempat penampungan produk sekunder yang
berbentuk cair, sehingga disebut pula cairan sel. Cairan yang mengisi vakuola
ber-beda-beda, tergantung letak dan fungsi sel.
3. Nukleus
Nukleus mengendalikan kegiatan yang terjadi pada sitoplasma. Di dalam
nukleus terdapat kromosom yang berisi DNA
yang merupakan cetak biru bagi pembentukan berbagai
protein terutama
enzim. Enzim diperlukan dalam menjalankan berbagai fungsi pada
sitoplasma. Di dalam nukleus terdapat nukleolus
.
4. Organel
Manusia memiliki banyak or-gan yang berbeda seperti jantung, paru-paru
dan lambung, yang fungsinya yang berbeda-beda. Tumbuhan mempunyai
organ se-perti akar, batang, daun, bunga dan buah.
Demikian pula dengan sel. Sel memiliki organ yang disebut
organel berarti organ kecil. Berikut adalah
macam-macam benda dalam sel
Di unduh dari : Bukupaket.com
10
Teknik Pembenihan Tanaman
khususnya sitoplasma yang digolongkan sebagai organel:
x Mitokondria. x
Plastida hanya sel tumbuh-
tumbuhan dan sejumlah alga, x Badan golgi atau benda golgi atau
diktiosom, x
Ribosom ,
x Retikulum endoplasma, x Peroksisom
x Vakuola
Gambar 2.3. Sel tumbuhan dan berbagai organel sel Encarta,
2005.
e. Akar
