Kegiatan Pendahuluan Kegiatan Pembelajaran

Buku Guru Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan 183 5. Guru mengajukan pertanyaan singkat tentang hasil pencarian dan membaca berbagai informasi tentang berbagai jenis makanan dan minuman yang bermanfaat terhadap kesehatan, pertumbuhan tubuh dari media cetak dan atau elektronik, contoh : 6. Apa yang dimaksud dengan makanan sehat? 7. Apakah pola makan mempengaruhi makanan sehat 8. Apakah cara mengolah makanan dapat mengpengaruhi kandungan gizi makanan? 9. Guru memberi kesempatan peserta didik untuk bertanya tentang berbagai jenis makanan dan minuman yang bermanfaat terhadap kesehatan dan tentang berbagai jenis makanan dan minuman yang bermanfaat pertumbuhan dan perkembangan tubuh yang telah diamatinya. 10. Guru membentuk enam kelompok diskusi dan mempersilahkan peserta didik mendiskusikan:

a. Kandungan gizi makanan yang dikonsumsi sehari-hari;

Manusia memerlukan zat makanan yang dlbutuhkan agar tubuh dapat beraktivas dengan normal. Untuk itu, tubuh kita harus diberi makanan yang bergizi dan sehat. Unsur-unsur makanan sehat adalah makanan yang mengandung zat-zat seperti: protein, lemak, karbohidrat, mineral, vitamin, air dengan takaran yang seimbang. 1 Protein Terutama terdapat di dalam jaringan otot gerak, jantung, alat-alat yang mengandung otot polos, kulit, dan sel darah merah. 2 Zat lemak Terdapat dibawah kulit, disekitar jaringan otot juga didalam dinding rongga-rongga badan serta jaringan syaraf dan otak. 3 Karbohydrat hidrat arang Merupakan zat gula yang terdapat di jaringan-jaringan tubuh pada umumnya, terdapat di dalam aliran darah dan sebagian ditimbun didalam jaringan hati. 4 Air Terdapat hampir di semua jaringan tubuh. 5 Mineral Bagian terbesar dari tulang belulang manusia. 6 Vitamin Dibutuhkan seluruh tubuh. 7 Zat Besi Terdapat pada sel darah merah. 184 184 Kelas X SMAMASMKMAK 8 Yodium Terdapat dalam kelenjar gondok. 9 Zat kapur Terdapat dalam darah.

b. Air Minum Sehat

Air minum yang sehat adalah air minum yang cukup mengandung mineral yang dibutuhkan tubuh. Air minum sehat juga berarti air minum yang bebas dari bibit penyakit dan racun. Memilih minuman memang tak lepas dari masalah selera, namun, sebaiknya kita tidak melupakan segi kesehatan. Kita perlu mengetahui unsur-unsur apa saja yang terdapat dalam suatu jenis minuman. Apakah minuman itu merupakan minuman yang dibutuhkan tubuh kita atau tidak. Atau apakah minuman itu termasuk minuman yang bersih dan sehat? Berikut ini ada beberapa syarat air yang bersih dan sehat. 1 Harus jernih tak berwarna, tak berbau, dan tak berasa asin, manis, pahit, atau getir atau disebut air yang memenuhi persyaratan isis 2 Tidak mengandung zat yang membahayakan kesehatan, seperti zat tembaga, zat seng, zat racun dan alkohol. 3 Atau disebut air yang memenuhi persyaratan khemis kimiawi 4 Tidak mengandung benih-benih penyakit, misalnya, penyakit typhus, dan dysentri. 5 Cukup mengandung mineral yang dibutuhkan tubuh.

c. Gangguan Kesehatan Akibat Gizi yang Kurang sempurna

Kekurangan unsur-unsur makanan dapat menimbulkan gangguan kesehatan sebagai contoh : 1 Kekurangan Protein akan menyebabkan penyakit busung lapar kwashiorkor. 2 Kekurangan Vitamin A mengakibatkan kerusakan mata. 3 Kekurangan Vitamin B mengakibatkan penyakit beri-beri. 4 Kekurangan Yodium Menimbulkan pembengkakan kelenjar gondok. 5 Kekurangan Zat kapur mengganggu pertumbuhan tulang dan gigi. 6 Kekurangan karbohidrat menurunkan kekuatan daya gerak. Kekurang sempurnaan gizi didalam makanan jika berlangsung dalam kurun waktu yang lama akan mengganggu pertumbuhan serta menurunkan daya tahan tubuh serta menurunkan imunitas tubuh sehingga penyakit lebih mudah masuk kedalam tubuh.