108
Buku Guru Kelas XI SMA MA SMK MAK
Guru memberikan pertanyaan mengenai manfaat ikan konsumsi sebelum guru menjelaskan tentang manfaat ikan konsumsi. Hal tersebut dilakukan untuk
menggali pengetahuan peserta didik mengenai manfaat ikan konsumsi. Setelah memberikan pertanyaan, selanjutnya guru menyampaikan ke
peserta didik mengenai manfaat-manfaat mengkonsumsi ikan. Guru juga harus menananmkan kepada peserta didik untuk menyukai dan mengkonsumsi ikan
karena ikan memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan tubuh manusia.
c. Perencanaan Produksi Pembenihan Ikan Konsumsi
Dalam mendesain perencanaan produksi pembenihan ikan, peran studi kelayakan memegang peranan penting apalagi dikaitkan dengan investasi yang
begitu besar. Tanpa kajian dari studi kelayakan yang terdiri dari berbagai disiplin ilmu tentu usaha yang didirikan tidak akan berjalan sesuai yang diharapkan.
Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam mendesain produksi budi daya pembenihan ikan di antaranya menetapkan standar proses produksi, merencana-
kan proses produksi, penentuan bahan, pelaksanaan produksi, dan menerapkan sistem keselamatan kerja.
Dalam upaya mencapai produksi benih ikan yang optimal dan mampu meraih keuntungan pada proses budidaya khususnya pembenihan ikan, maka langkah
awal usaha berupa pemilihan lokasi sebagai tempat budi daya ikan menjadi faktor penting. Investasi yang begitu besar untuk mempersiapkan sarana dan prasarana
akan menjadi kurang optimal atau bahkan sia-sia jika pemilihan lokasi yang kurang baik. Oleh sebab itu, perlu desain yang baik dalam penentuan sarana dan
prasarana dalam proses pembenihan ikan.
Pada materi perencanaan produksi pembenihan ikan konsumsi, guru membimbing siswa untuk mengamati proses produksi pembenihan ikan
konsumsi melalui media presentasivideo atau media lainnya. Guru memotivasi siswa untuk saling bertanya dan mengemukakan pendapat. Sampaikan pengertian
perencanaan produksi pembenihan ikan konsumsi yang hendak dipelajari siswa.
Siswa mengamati dan mengumpulkan informasi tentang berbagai macam proses produksi pembenihan ikan konsumsi, serta mampu mengomunikasikan
kepada siswa lainnya.
d. Alat dan Bahan yang dibutuhkan dalam Memproduksi Pembenihan Ikan Konsumsi
Secara tertulis siswa diminta menjelaskan terlebih dahulu peralatan pada proses produksi pembenihan ikan konsumsi. Kemudian secara tertulis menjelaskan
bahan dan alat, proses penyiapan, dan proses pembenihan ikan.
e. Proses Produksi Pembenihan Ikan Konsumsi
Beberapa hal yang harus diperhatiakan dalam proses produksi budidaya pembenihan ikan di antaranya persiapan sarana prasarana, pemeliharaan induk,
pemijahan induk, penetaan telur, selanjutnya pemeliharaan larva dan benih.
Prakarya dan Kewirausahaan
109
Dalam upaya mencapai produksi benih ikan yang optimal dan mampu meraih keuntungan pada proses budidaya khususnya pembenihan ikan, maka langkah
awal usaha berupa pemilihan lokasi sebagai tempat budi daya ikan menjadi faktor penting. Investasi yang begitu besar untuk mempersiapkan sarana dan prasarana
akan menjadi kurang optimal atau bahkan sia-sia jika pemilihan lokasi yang kurang baik. Oleh sebab itu, perlu desain yang baik dalam penentuan sarana dan
prasarana dalam proses pembenihan ikan.
Usaha pembenihan ikan dapat dilakukan dengan berbagai cara yaitu secara tradisional, semi intensif, dan secara intensif. Dengan semakin meningkatnya
teknologi budi daya ikan, khususnya teknologi pembenihan maka telah dilaksanakan penggunaan induk-induk yang berkualitas.
Pembenihan atau pemijahan dapat dilakukan dengan cara pemijahan alami dan pemijahan buatan. Pemijahan alami dilakukan dengan cara memilih induk
jantan dan betina yang benar-benar matang gonad kemudian dipijahkan secara alami dimedia pemijahan. Pemijahan buatan dilakukan dengan cara merangsang
induk betina dengan penyuntikan hormon perangsang kemudia dipijahkan secara alami buatan.
Keberhasilan usaha pembenihan tidak lagi bergantung pada kondisi alam namun manusia telah banyak menemukan kemajuan di antaranya pemijahan
dengan hipoisasi, peningkatan derajat pembuahan telur dengan teknik pembuahan buatan, penetasan telur secara tekontrol, pengendalian kuantitas, dan kualitas air,
teknik kultur pakan alami, dan permunian kualitas induk ikan.
Oleh sebab itu, guru diminta untuk menjelaskan mengenai proses produksi budidaya pembenihan ikan mulai dari persiapan sarana prasarana, pemeliharaan
induk, pemijahan induk, penetaan telur, selanjutnya pemeliharaan larva dan benih.
Untuk meningkatkan kualitas benih maka yang harus diperhatikan adalah indukan ikan yang akan dilakukan pemijahan. Guru diminta untuk menjelaskan
mengenai pemeliharaan induk ikan yang baik serta pemilihan induk ikan yang sudah matang gonad dan dapat untuk dipijahkan.
Guru juga harus menjelaskan diagram alir proses produksi pembenihan ikan konsumsi. Setelah itu, guru diminta untuk memberikan tugas tugas kelompok
kepada peserta didik mengenai proses produksi pembenihan ikan konsumsi. Peserta didik diminta untuk mencari lokasi budidaya pembenihan ikan di
daerah masing-masing. Kemudian, peserta didik diminta untuk melakukan observasi dan wawancara kepada pembudi daya pembenihan ikan. Setelah
itu, peserta didik diminta untuk mencatat proses pembenihan ikan konsumsi. Kemudian, hasil observasi dan wawancara didiskusikan dan dipresentasikan.
110
Buku Guru Kelas XI SMA MA SMK MAK
f. Pemeriksaan Kualitas Hasil Produksi Ikan Konsumsi
