76
Tabel 18. Sebaran Konsumen Restoran Riung Gili-Gili Menurut Fokus Perhatian
dari Sumber Informasi Hal yang Penting untuk
Diketahui Jumlah Orang
Persentase
Lokasi restoran 8
8,08
Rasa yang khas 45
45,45
Harga yang ditawarkan 6
6,06 Pelayanan yang ditawarkan
7 7,07
Kenyamanan tempat 33
33,33 Lainnya
Total 99
100
6.3. Evaluasi Alternatif
Tahap ketiga dari proses keputusan konsumen adalah evaluasi alternatif purchase alternative evaluation. Evaluasi alternatif adalah proses mengevaluasi
pilihan produk dan merek, dan memilihnya sesuai dengan yang diinginkan konsumen. Pada tahap ini konsumen menggunakan informasi untuk mengevaluasi
merek alternatif, dalam hal ini Restoran Riung Gili-Gili, dalam perangkat pilihan. Konsumen yang telah menganali dan melakukan pencarian informasi untuk
memenuhi kebutuhan tersebut, kemudian akan mengevaluasi alternatif-alternatif pilihan yang mungkin akan dipilih oleh konsumen. Pada tahap ini konsumen
menetapkan kriteria-kriteria tertentu yang sesuai dengan keinginan konsumen.
6.3.1. Pertimbangan Konsumen ketika Mengunjungi Restoran Riung Gili-
Gili
Kriteria evaluasi adalah atribut atau criteria dari produk dan jasa yang digunakan untuk mengevaluasi dan menilai alternatif pilihan. Kriteria evaluasi
bias bermacam-macam tergantung kepada produk atau jasa yang dievaluasi Sumarwan 2004. Berdasarkan hasil penelitian, diketahui bahwa 48,49 persen
konsumen atau sebanyak 48 orang menyatakan bahwa pertimbangan konsumen untuk mengunjungi Restoran Riung Gili-Gili karena lokasi yang strategis dan
mudah dijangkau. Hal ini dikarenakan lokasi restoran yang berada di depan jalan raya yang menjadikan lokasi mudah diakses oleh beberapa kendaraan umum
77
maupun kendaraan pribadi sehingga memudahkan konsumen untuk menemukan dan mengunjungi Restoran Riung Gili-Gili. Alasan terbanyak kedua konsumen
mengunjung Restoran Riung Gili-Gili adalah cita rasa makanan dan minuman yaitu sebesar 27,27 persen. Hal ini terlihat pada bahasan sebelumnya yang
menjadi alasan konsumen untuk mengunjungi restoran karena cita rasa makanan dan minuman yang ditawarkan khas sehingga menarik konsumen untuk
mengunjunginya. Kemudian keamanan dan kenyamanan restoran menjadi pertimbangan terbanyak ketiga konsumen mengunjungi Restoran Riung Gili-Gili
sebesar 16,16 persen karena restoran menyediakan tempat duduk lesehan dan kursi sofa sehingga konsumen bebas memilih tempat duduk yang diinginkan.
Selain itu, restoran juga memutar alunan musik tradisional sehingga menambah kenyamanan konsumen berada di restoran. Sedangkan pelayanan yang
memuaskan merupakan salah satu pertimbangan konsumen dalam mengunjungi Restoran Riung Gili-Gili sebesar 5,05 persen dan harga yang ditawarkan sebesar
3,03 persen. Sebaran konsumen menurut aribut yang menjadi pertimbangan ketika mengunjungi Restoran Riung Gili-Gili dapat dilihat pada Tabel 19.
Tabel 19. Sebaran Konsumen Menurut Atribut yang Menjadi Pertimbangan
Ketika Mengunjungi Restoran Riung Gili-Gili Atribut yang Dipertimbangkan
Jumlah Orang Persentase
Lokasi yang strategis dan mudah dijangkau
48 48,49
Keamanan dan kenyamanan restoran 16
16,16 Cita rasa makanan dan minuman
27 27,27
Harga yang ditawarkan 3
3,03 Pelayanan yang memuaskan
5 5,05
Lainnya Total
99 100
6.4. Pembelian
