40
Apabila pengunjung restoran adalah keluarga, maka yang berhak mengisi kuesioner adalah kepala keluarga atau siapa saja yang telah berusia 17 tahun atau
lebih, sedangkan jika pengunjung adalah rombongan maka yang berhak mengisi kuesioner adalah salah satu atau seluruhnya jika bersedia, namun harus berusia 17
tahun atau lebih. Ukuran populasi restoran ini tidak diketahui secara pasti. Oleh karena itu,
jumlah sampel yang digunakan adalah berdasarkan pendekatan jumlah pengunjung per bulan. Menurut wawancara dengan pihak Restoran Riung Gili-
Gili diketahui bahwa rata-rata jumlah pengunjung tiap bulannya adalah 10.125 orang. Ukuran sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebanyak 99
orang. Penentuan jumlah sampel atau responden ditentukan berdasarkan hasil perhitungan menggunakan rumus Slovin, yaitu :
n = ………………………………………………………………….1
Keterangan : n = ukuran sampel
N = ukuran populasi e = persen kelonggaran ketidaktelitian karena kesalahan pengambilan sampel
yang masih dapat ditolerir atau diinginkan. Persen kelonggaran yang digunakan adalah 10 persen, sehingga jumlah
sampel yang dibutuhkan dhitung sebagai berikut : n =
= 99,02 ≈ 99 responden
4.3. Data dan Instrumentasi
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer merupakan data yang diperoleh dari pengamatan langsung
di lapangan berupa data hasil wawancara dengan pihak manajemen restoran Riung Gili-Gili dan pengunjung restoran Riung Gili-Gili. Wawancara dengan pihak
manajemen dilakukan dengan panduan daftar pertanyaan sedangkan kepada pengunjung dilakukan dengan panduan kuesioner yang telah dipersiapkan
sehingga data yang diperoleh sesuai dengan tujuan penelitian dan mudah dalam pengolahannya.
41
Data sekunder merupakan data pendukung dari data primer yang diperoleh dari data yang dimiliki oleh Restoran Riung Gili-Gili dan studi literatur yang
berhubungan dengan penelitian seperti Badan Pusat Statistik Kota Bogor, Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Bogor, Perpustakaan IPB dan Fakultas serta
internet dan buku-buku yang terkait dengan topik kepuasaan dan loyalitas konsumen.
Instrumentasi atau alat pengumpul data yang digunakan dalam penelitian ini berupa kuesioner. Kuesioner penelitian harus dapat dipercaya dan valid
sehingga kuesioner harus diuji terlebih dahulu sebelum disebarkan kepada konsumen. Adapun uji yang digunakan adalah uji reliabilitas dan validitas. Uji
reliabilitas digunakan untuk mengetahui ketepatan alat ukur yang dipakai sedangkan uji validitas digunakan untuk mengetahui tingkat kebenaran dari alat
ukur yang dipakai Nazir 2003.
4.4. Metode Pengumpulan Data
Metode penelitian data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Menurut Simamora 2004, metode survei adalah pengumpulan data
primer dengan melakukan tanya jawab dengan responden. Instrumen utama yang digunakan dalam penelitian ini adalah berupa kuesioner yang dibagikan kepada
responden. Jenis pertanyaan dalam kuesioner tersebut adalah pertanyaan berstruktur. Pertanyaan berstruktur adalah pertanyaan yang dibuat sedemikian
rupa sehingga responden dibatasi dalam memberi jawaban kepada beberapa alternatif saja atau kepada satu jawaban saja Nazir, 2003. Pertanyaan berstruktur
yang digunakan dalam penelitian ini adalah pertanyaan tertutup yang berupa pertanyaan yang alternatif jawaban sudah tersedia. Penyebaran kuesioner
dilakukan setiap hari, baik itu pada hari kerja Senin-Jumat ataupun hari libur Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional. Waktu penyebaran kuesioner adalah
sepanjang jam kerja restoran 11.00-21.30 WIB. Dengan harapan hasil penelitian yang diperoleh dapat mewakili seluruh populasi di Restoran Gili-Gili.
4.5. Metode Pengolahan Data
