110 Olahraga SMP 1
C. Pengaruh Gizi terhadap Aktivitas Manusia
Pemenuhan zat gizi seseorang dapat memengaruhi aktivitas. Pengaruh gizi itu, antara lain sebagai berikut.
1. Pengaruh Gizi terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan
Sejak dari kandungan hingga masa kanakkanak, kebutuhan gizi harus selalu terpenuhi sebab pada masa itu jika zat gizinya
terpenuhi, anak akan tumbuh dengan baik dan perkembangan ji wanya akan berjalan normal.
Pada masa remaja hingga dewasa bila zat gizi terpenuhi tubuh nya akan kelihatan besar dan kencang serta perkembangan mental
nya akan menjadi kuat tidak takut atau minder kepada siapa saja.
2. Pengaruh Gizi terhadap Daya Tahan Tubuh
Bila seseorang mengalami kurang gizi tentu tubuhnya men jadi lemah. Tubuh lemah memudahkan orang terserang penyakit.
Sebaliknya, orang yang kebutuhan gizinya terpenuhi akan mem punyai daya tahan tubuh yang lebih kuat. Kalau tubuhnya kuat
akan mampu melakukan aktivitas apa saja dan tidak mudah lelah.
Pengaruh gizi terhadap produktivitas kerja orang yang kurang gizi tentu tubuhnya mudah lelah dan kurang bergairah. Kalau tu
buh sudah terasa lelah dan tidak bersemangat biasanya melakukan suatu pekerjaan tidak berhasil dengan baik.
3. Pengaruh Gizi terhadap Kecerdasan
Pada masa bayi di bawah lima tahun balita, kebutuhan zat gizi khususnya zatzat protein sangat banyak. Karena pada masa
itu kecerdasan tidak akan terbentuk dengan baik jika kebutuhan gizi tidak terpenuhi. Sebaliknya, jika pada masa balita kebutuhan
gizi kurang terpenuhi maka anak itu tingkat kecerdasannya kurang. oleh manusia satu sama lain berbeda. Yang membedakan banyak
sedikitnya zat gizi seseorang, yaitu besar kecilnya pekerjaan yang setiap hari dilakukan.
Contoh menu keseimbangan gizi sebagai berikut.
Makan Pagi Makan Siang
Makan Malam
1. Nasi 2. Telur dadar dan
buah 3. Tahu
4. Pisang 1. Nasi
2. Rendang daging atau telur
3. Tempe 4. Pepaya
1. Nasi 2. Gulai daun sing
kong
Budaya Hidup Sehat I 111
1. Zatzat makanan yang mengandung sumber
karbohidrat terdapat pada .... a.
nasi, singkong, ubi jalar b.
jeruk, pepaya, salak c.
susu, ice juice, dading d.
kedelai, kacang, kacang hijau 2.
Protein berfungsi sebagai zat .... a.
karbohidrat c.
pengatur b.
pembangun d.
reproduksi 3.
Vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehat an ....
a. kulit
c. mata
b. tulang
d. bibir
4. Penyakit yang disebabkan oleh kekurangan
vitamin C disebut .... a.
gondok b.
sariawan c.
hipertensi d.
tetanus 5.
Menu makanan empat sehat lima sempurna meliputi ....
a. nasi, sayur, tempe, tahu dan susu
b. nasi, sayur, tahu, daging dan kopi
c. nasi, sayur, daging, dan susu
d. nasi, sayur, lauk, buah, dan susu
Uraian
Petunjuk: Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan tepat
1. Sebutkan zatzat makanan yang dibutuhkan
oleh tubuh manusia 2.
Jelaskan fungsi protein bagi tubuh manusia 3.
Mengapa manusia perlu gizi seimbang? 4.
Sebutkan ciriciri anak yang kekurangan gizi
5. Sebutkan macammacam vitamin dan apa
kah gunanya bagi tubuh manusia?
1. Makanan sehat itu ciriciri sebagai beri
kut. a. Bersih dan tidak mengandung zat ra
cun b.
Mengandung zat makanan c.
Zat makanan cukup atau seimbang 2. Zat makanan itu, antara lain karbohidrat,
protein, dan lemak. 3. Zat karbohidrat atau hidrat arang merupa
kan sumber tenaga. 4. Protein berfungsi sebagai zat pengatur,
zat pembangun dan zat tenaga. 5. Fungsi lemak, yaitu sebagai cadangan
sumber energi, untuk kesehatan kulit dan rambut, sebagai pelarut vitamin yaitu vita
min A, D, E dan K.
Kerjakan soalsoal berikut di bukumu
A. Uji Kognitif Pilihan Ganda
Petunjuk: Berilah tanda silang × pada huruf a, b, c, ataupun d di depan jawaban yang benar
Uji Kompetensi