Prakarya dan Kewirausahaan
365
c. Menghitung BEP Break Even Point
Aktivitas yang dilakukan peserta didik adalah menghitung BEP dari salah satu prosuk pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional
yang telah dibuat oleh maing-masing peserta didik. Kemudian buatlah kesimpulan dari perhitungan BEP tersebut.
Peserta didik diberi tugas untuk mengumpulkan data tentang BEP dari
suatu usaha produk pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang ada di sekitar tempat tinggal Peserta didik. Kegiatan tersebut
dilakukan secara kelompok, masing-masing kelompok antara 3–4 orang.
Berdasarkan data tersebut masing-masing kelompok mengerjakan tugas: a.
Menjelaskan pengertian BEP b.
Menetapkan harga jual makanan internasional c.
Menghitung BEP Pada saat peserta didik mendiskusikan laporannya, guru memberikan kon-
irmasi dan bersama Peserta didik menyimpulkan hasil diskusi tersebut. Diakhir pokok bahasan materi menghitung BEP usaha pengolahan bahan nabati
dan hewani menjadi makanan internasional, peserta didik melakukan releksi diri. Guru menugaskan peserta didik untuk merenungkan dan menuliskan pada
selembar kertas hasil renungannya. Beberapa hal yang perlu diungkapkan oleh peserta didik:
a.
Apa saja yang perlu diperhatikan ketika mempelajarai pengertian BEP pada usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional
b. Materi apa yang masih sulit untuk dipahami
c. Kesulitan apa yang dihadapi pada saat menentukan harga jual produk pengo-
lahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional d.
Kesulitan apa yang dihadapi pada saat menghitung BEP pada usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional
4. Promosi Produk Hasil Usaha Kerajinan dari Bahan Limbah Berbentuk Bangun
Datar Peserta didik mempelajari tentang promosi produk hasil usaha pengolahan
bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang terdiri dari: a.
Pengertian Promosi b.
Tujuan Promosi c.
Manfaat Promosi d.
Sasaran Promosi e.
Teknik Promosi Proses pembelajaran diawali dengan aktiitas peserta didik untuk menyampaikan
pendapat tentang pengertian promosi usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional, tujuan promosi usaha pengolahan bahan nabati
dan hewani menjadi makanan internasional, manfaat promosi usaha pengolahan
Buku Guru Kelas XI SMA MA SMK MAK
366
bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional, sasaran promosi usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional dan
teknik promosi usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang mereka ketahui. Sampaikan konsep promosi usaha pengolahan
bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional pada warung atau rumah makan makanan khas daerrah yang ada di wilayah setempat atau yang lainnya.
Guru bersama peserta didik menganalisis berbagai promosi usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional pada usaha pengolahan
bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang ada di wilayah setempat atau di wilayah lainnya. Guru dapat menggunakan buku sumber tentang
materi pembelajaran baik melalui internet, perpustakaan atau media lainnya, agar materi pembelajaran dapat menarik.
Bersama peserta didik, lakukan kegiatan pengamatan tentang strategi promosi usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional pada
warung atau rumah makan makanan internasional yang diperoleh dari buku maupun dari media lainnya, kemudian peserta didik saling bertanya dan guru
menjelaskan konsep strategi promosi usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional.
Gunakan media presentasi dalam bentuk power point atau media lainnya, untuk menjelaskan pengertian dan strategi promosi usaha pengolahan bahan nabati dan
hewani menjadi makanan internasional. Peserta didik mengemukakan pendapat dan pengalamannya.
Peserta didik diberi tugas secara kelompok untuk merancang promosi usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang telah
mereka buat pada tugas sebelumnya. Berdasarkan rancangan tersebut masing- masing kelompok mengerjakan tugas:
a.
Membuat promosi salah satu produk pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional
b. Merumuskan tujuan promosi produk pengolahan bahan nabati dan hewani
menjadi makanan internasional c.
Menjelaskan manfaat promosi bagi produk pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional
d. Menetapkan sasaran promosi produk pengolahan bahan nabati dan hewani
menjadi makanan internasional e.
Menguraikan teknik promosi yang dilakukan untuk memasarkan produk pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional
Peserta didik diberi tugas untuk membuat laporan dan mempresentasikan
hasil kerja mereka.
Prakarya dan Kewirausahaan
367
Kegiatan pembelajaran masing-masing pokok bahasan selalu disertai dengan aktivitas dan tugas-tugas yang harus dikerjakan oleh peserta didik agar kompetensi
yang diharapkan dapat tercapai secara utuh. Aktivitas dan tugas masing-masing pokok bahasan sebagai berikut.
a.
Pengertian Promosi Aktivitas yang dilakukan adalah peserta didik dapat mengidentiikasi dan
menjelaskan secara singkat pengertian promosi pada usaha produk pengo- lahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang ada
dilingkungannya.
b. Tujuan Promosi
Aktivitas yang dilakukan adalah peserta didik dapat mengidentiikasi dan menjelaskan secara singkat tujuan promosi pada usaha produk pengolahan
bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang ada di lingkungannya.
c. Manfaat Promosi
Aktivitas yang dilakukan adalah peserta didik dapat mengidentiikasi dan menjelaskan secara singkat manfaat promosi pada usaha produk pengolahan
bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang ada dilingkungannya.
d. Sasaran Promosi
Aktivitas yang dilakukan adalah peserta didik dapat mengidentiikasi dan menjelaskan secara singkat sasaran promosi pada usaha produk pengolahan
bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang ada dilingkungannya.
e. Teknik Promosi
Aktivitas yang dilakukan adalah peserta didik dapat menjelaskan cara me- lakukan promosi pada usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi
makanan internasional yang ada dilingkungan sekitar peserta didik. Diakhir pokok bahasan materi promosi produk hasil usaha pengolahan bahan
nabati dan hewani menjadi makanan internasional, peserta didik melakukan releksi diri. Guru menugaskan peserta didik untuk merenungkan dan menuliskan
pada selembar kertas beberapa hal berikut. a.
Apa saja yang perlu diperhatikan ketika menentukan strategi promosi dari produk pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional
yang telah dibuat sesuai dengan kondisi daerahnya?
b. Apa saja yang perlu diperhatikan ketika melakukan promosi produk pengolahan
bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang telah dibuat sesuai dengan kondisi daerahnya?
c. Materi apa yang masih sulit untuk dipahami?
Buku Guru Kelas XI SMA MA SMK MAK
368
d. Catatan hasil pengamatan dari berbagai sumberreferensi bacaan tentang
promosi produk usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang sudah dilakukan bersama kelompoknya.
e. Catatan kesulitan yang dihadapi saat mencari informasi dan pengamatan.
5. Laporan Kegiatan Usaha Pengolahan Bahan Nabati dan Hewani menjadi
