F. METODE PEMBELAJARAN
Pendekatan : Saintifik
Model pembelajaran : Project based Learning PBL
Metode : 1. Menggali informasi
2.Pengamatan 3.Diskusi kelompok dengan metode jigshaw
4.Presentasi 5.Penugasan
G. MEDIA, ALAT, DAN BAHAN
1. Media : 2. Power Point materi DKBM dan DBMP
3. Gambar dari Internet 2. Alat dan bahan : LCD, Papan tulis, hand out
3. Sumber belajar : Sjahmien Moehhji. 1999. Ilmu Gizi. Jakarta: Direktorat Pendidikan Menengah
Kejuruan Nakita. Sehat dan Bugar Berkat Gizi Seimbang :Kompas Gramedia
Almatsier Sunita.2010.Prinsip dasar Ilmu Gizi.Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Internet.
H. LANGKAH-LANGKAH KEGIATAN PEMBELAJARAN: 1.
Pendahuluan 30 menit
a.
Peserta didik
mengawali pelajaran dengan berdoa dan memberi salam. b.
Peserta didik merespon pendidik yang
mendata kehadiran siswa sambil mengingatkan pentingnya disiplin sekolah, untuk menyongsong masa depan yang terus
berkembang. c. Peserta didik menyimak penjelasan pendidik tentang topik materi yang akan di
bahas yaitu mengenai DKBM dan DBMP. Misalnya dengan memberikan beberapa pertanyaan pancingan terkait dengan materi atau dapat memberikan
motivasi tentang rasa syukur karena Allah menciptakan manusia sebagai makhluk sempurna, oleh karena itu wajib bersyukur atas ciptaan allah lainnya seperti
hewan dan tumbuhan yang sangat dibutuhkan juga oleh manusia, dan syukur karena negara kita adalah negara yang kaya akan berbagai jenis makanan.
d.
Peserta didik menyimak penjeasan ,tujuan pembelajaran, manfaat, strategi pembelajaran yang akan digunakan dalam mempelajari tentang zat gizi sumber
energi tenaga kaitannya dengan profesi seorang juru masak di rumah sakit catering gizi
.
2. Inti 165 menit
a. Mengamati 30 menit
Peserta didik mengamati power point tentang materi DKBM dan DBMP kemudian Peserta didik diminta membuat pertanyaan terkait dengan benda
sebenarnya dan ppt yang ditampilkan.
b. Menanyakan30 menit
-Peserta didik dipandu oleh pendidik diminta untuk menuliskan pertanyaan di secarik kertas dari hasil pengamatan benda sebenarnya dan ppt yang ditampilkan.
-Pertanyaan yang sudah di tulis dikumpulkan dan dikelompokkan sesuai dengan materi pokok dan akan dibahas bersama oleh peserta didik lainnya dalam sebuah
kelompok supaya mendapatkan pemecahannya.
c. Mengumpulkan data45 menit
- Peserta didik dikelompokkan menjadi 4 kelompok stiap kelompok terdiri dari
8 siswa, kemudian diminta mengumpulkan data dari beberapa sumber seperti membaca buku gizi, internet, maupun handout materi ajar zat gizi sumber
tenaga yang menyangkut karbohidrat dan lemak
- Peserta didik selanjutnya berdiskusi:
Kelompok 1 dan 2= Mengevaluasi cara menggunakan tabel DKBM Kelompok 3 dan 4 = Mengevaluasi cara menggunakan tabel DBMP
- Masing-masing anggota kelompok mencari jawaban dan saling diskusi.
d. Mengasosiasi
`15 menit -
Setiap kelompok yang telah berdiskusi kemudian mempresentasikan dan
menyimpulkan hasil diskusi kelompok tersebut
-
S
elanjutnya mempersiapkan untuk pembagian tugas saat presentasi diantaranya yaitu pembaca hasil diskusi, dan notulen.
Kategori