Efek Kekurangan dan Kelebihan Lemak

15

2. Kasus Kelebihan Zat Gizi Sumber Tenaga

Macam – macam kasus kelebihan zat gizi sumber tenaga, antara lain adalah sebagai berikut :

a. Jantung koroner

Penyakit jantung koroner adalah penyakit jantung yang terjadi karena rusaknya dinding pembuluh darah karena beberapa faktor resiko seperti radikal bebas yang terkandung dalam asap rokok dan polusi, kolesterol tinggi, hipertensi, diabetes, dan kebiasaan merokok. Kolesterol yang menimbun di dinding bagian dalam pembuluh darah, dapat mengakibatkan pembuluh darah mengalami penyempitan dan aliran darahpun menjadi tersumbat. Akibatnya, fungsi jantung pun menjadi terganggu karena harus bekerja lebih keras untuk memompa aliran darah. Dan oleh sebab itu, obesitas pun juga salah satu pemicu terjadinya penyakit jantung koroner.

b. Kolesterol

Penyakit kolesterol adalah salah satu bentuk dari masalah gizi yang berlebihan yang mendapat perhatian lebih karena angka kejadian penyakit kolesterol yang semakin meningkat dari tahun ke tahun, baik yang terjadi di negara maju maupun di negara berkembang. Kadar kolesterol tinggi yang terjadi adalah salah satu bentuk masalah yang serius karena merupakan salah satu faktor terjadinya penyakit jantung. Ingat 16

c. Diabetes mellitus

Diabetes mellitus adalah penyakit yang ditandai dengan kadar gula darah yang tinggi yang disebabkan oleh gangguan pada sekresi insulin atau gangguan kerja insulin atau keduanya. Tubuh pasien dengan diabetes mellitus tidak dapat memproduksi atau tidak dapat merespon hormon insulin yang dihasilkan oleh organ pankreas, sehingga kadar gula darah meningkat dan dapat menyebabkan komplikasi jangka pendek maupun jangka panjang pada pasien tersebut.

d. Hipertensi

Hipertensi biasanya disebabkan oleh beberapa penyebab, diantaranya adalah karena adanya faktor keturunan, sering mengkonsumsi alkohol, sering mengkonsumsi makanan berlemak, bertambahnya usia, sering meminum obat – obatan, kurang beristirahat atau tidur, jarang bergerak atau olahraga, jarang memakan buah atau sayuran bergizi, sering mengalami stress, dan kelebihan berat badan atau obesitas. Tahukah Kamu ???