3. Gambaran Pengetahuan Responden Terhadap Pencemaran
Logam Timbal Pb pada Kerang Hijau
Berikut adalah gambaran pengetahuan responden terhadap pencemaran logam timbal Pb pada kerang hijau :
Tabel 5.5 Gambaran Pengetahuan Responden Terhadap Pencemaran Logam
Timbal Pb pada Kerang Hijau
Pengetahuan Jumlah
Persentase Tinggi
67 44.7
Rendah 83
55.3 Jumlah
150 100
Dari tabel 5.5 dapat diketahui bahwa mayoritas responden memiliki kategori pengetahuan yang rendah yaitu sebanyak 83 responden 55.3.
Pengetahuan tersebut mengenai pencemaran logam timbal Pb yang terjadi pada kerang hijau, jalur masuk logam timbal Pb ke manusia dan
bahaya logam timbal bagi kesehatan.
4. Gambaran Sikap Responden Terhadap Pencemaran Logam
Timbal Pb pada Kerang Hijau
Berikut merupakan gambaran sikap responden terhadap pencemaran logam timbal Pb pada kerang hijau :
Tabel 5.6 Gambaran Sikap Responden Terhadap Pencemaran Logam Timbal
Pb pada Kerang Hijau
Sikap Jumlah
Persentase Positif
70 46.7
Negatif 80
53.3 Jumlah
150 100
Dari tabel 5.6 dapat diketahui bahwa mayoritas responden memiliki sikap yang negatif terhadap pencemaran logam timbal Pb pada kerang
hijau yang berasal dari budidaya Kali Adem Muara Angke Jakarta yaitu sebanyak 80 responden 53.3. Hasil tersebut menggambarkan bahwa
sebagian besar masyarakat di Kali Adem Muara Angke tidak setuju bahwa kerang hijau yang berasal dari Kali Adem Muara Angke sudah dalam
kondisi yang tercemar oleh logam timbal Pb.
D. Hasil Bivariat
Analisis bivariat merupakan analisis lanjutan dari analisis univariat yang bertujuan untuk melihat hubungan antara variabel independen
dengan variabel dependen. Uji yang digunakan untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan, sikap dengan perilaku konsumsi kerang
hijau yang tercemar logam timbal Pb adalah uji Chi-square.
1. Hubungan Antara Pengetahuan dengan Perilaku Konsumsi
Kerang Hijau Tercemar Logam Timbal Pb
Hubungan antara pengetahuan dengan perilaku konsumsi kerang hijau tercemar logam timbal Pb pada masyarakat di Kali Adem Muara
Angke Jakarta tahun 2015 dengan menggunakan uji chi-square di sajikan
pada tabel 5.7 berikut. Tabel 5.7
Analisis Hubungan Pengetahuan dengan Perilaku Konsumsi Kerang Hijau Yang Tercemar Logam Timbal Pb
Berdasarkan tabel 5.7 dapat dilihat hasil analisis hubungan antara pengetahuan dengan perilaku konsumsi kerang hijau yang tercemar logam
timbal Pb menunjukan bahwa mayoritas responden adalah masyarakat yang memiliki pengetahuan rendah terkait pencemaran logam timbal Pb
pada kerang hijau dan sering mengonsumsi kerang hijau tercemar logam timbal Pb yaitu sebanyak 48 responden 64.
Hasil uji statistik diperoleh nilai p value = 0.033 α = 0,05 maka
dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang bermakna antara pengetahuan dengan perilaku konsumsi kerang hijau tercemar logam
timbal Pb pada masyarakat Kali Adem Muara Angke Jakarta tahun 2015. Dari hasil analisis juga diperoleh nilai PR sebesar 1,435 CI 95 1,017
–
Pengetahuan Konsumsi Kerang Logam
Timbal Pb Jumlah
P value
PR 95 CI Sering
Tidak Sering N
N N
Rendah 48
64 35
46.7 83
55.3 0.033
1,435 1,017
– 2,025 Tinggi
27 36
40 53.3
67 44.7
Total 75
100 75
100 150
100
2,025 yang berarti bahwa masyarakat yang memiliki pengetahuan yang rendah memiliki resiko lebih tinggi untuk mengonsumsi kerang hijau
dengan frekuensi yang sering dibandingkan dengan masyarakat yang memiliki pengetahuan tinggi.
2. Hubungan Antara Sikap dengan Perilaku Konsumsi Kerang
Hijau Tercemar Logam Timbal Pb
Hubungan antara sikap dengan perilaku konsumsi kerang hijau tercemar logam timbal Pb pada masyarakat di Kali Adem Muara Angke
Jakarta tahun 2015 dengan menggunakan uji chi-square disajikan pada
tabel 5.8 berikut. Tabel 5.8
Analisis Hubungan Sikap dengan Perilaku Konsumsi Kerang Hijau Yang Tercemar Logam Timbal Pb
Berdasarkan tabel 5.8 didapatkan hasil analisis hubungan antara sikap dengan perilaku konsumsi kerang hijau yang tercemar logam timbal
Pb. Menunjukan bahwa sebanyak 38 responden 50.7 yang memiliki sikap negatif mengenai pencemaran logam timbal Pb pada kerang hijau
dan memiliki frekuensi yang sering dalam mengonsumsi kerang hijau.
Sikap Konsumsi Kerang Logam
Timbal Pb Jumlah
P value
PR 95 CI
Sering Rendah
N N
N Negatif
38 50.7
42 56.0
80 53.3
0,513 0,899
0,653 – 1,237
Positif 37
49.3 33
44.0 70
46.7 Total
75 100
75 100
150 100
Kategori