1.3 Tujuan Penelitian
Berdasarkan permasalahan di atas, maka tujuan dari penelitian ini adalah : 1
Menelaah sistem agribisnis teh Indonesia. 2
Menganalisis dayasaing agribisnis teh Indonesia. 3
Merumuskan strategi pengembangan agribisnis teh Indonesia.
1.4 Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi pihak-pihak
terkait, diantaranya :
1 Bagi penulis, diharapkan dapat meningkatkan wawasan dan pengetahuan
mengenai permasalahan yang telah diuraikan. Selain itu, penelitian ini juga diharapkan akan meningkatkan kemampuan penulis dalam membuat sebuah
tulisan ilmiah. 2
Bagi peneliti, diharapkan dapat menjadi salah satu bentuk sumber informasi untuk suatu penelitian lain yang berkaitan dengan topik ini.
3 Bagi pengambil kebijakan, instansi serta lembaga terkait lainnya diharapkan
dapat menjadi bahan pertimbangan dalam mengambil keputusan terkait dengan dayasaing komoditi di era globalisasi.
1.5 Ruang Lingkup Penelitian
Penelitian ini mengkaji teh curah sebagai komoditas strategis yang memiliki banyak manfaat dan peluang untuk dikembangkan. Teh curah hijau dan
hitam merupakan produk teh yang diekspor oleh Indonesia BPS 2011. Lingkup analisis pada penelitian ini adalah sistem agribisnis teh Indonesia, dimana pada
analisis dayasaing menggunakan Teori Berlian Porter, proses analisis dilakukan hingga diketahui ada tidaknya keterkaitan antar komponen dalam Sistem Berlian
Porter. Namun, untuk mengetahui sejauh apa keterkaitan tersebut, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut. Sementara itu, pada analisis strategi pengembangan
agribisnis teh, lingkungan internal yang diamati terdiri subsistem budidaya dan subsistem pengolahan teh curah. Hal ini dikarenakan kegiatan diantara kedua
subsistem tersebut sulit untuk dipisahkan dan saling mempengaruhi satu sama lain. Sementara lingkungan eksternal merupakan subsistem lain di luar subsistem
budidaya dan pengolahan teh curah ditambah dengan lingkungan global.
7
II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Karakteristik Teh Indonesia
Kategori