Produksi dan Konsumsi Teh Dunia

V SISTEM AGRIBISNIS TEH INDONESIA

5.1 Perdagangan Teh Dunia

Teh merupakan minuman terfavorit kedua di dunia setelah air putih 9 . Masyarakat dunia gemar minum teh karena cita rasa, aroma serta warna air seduhannya. Selain sebagai penghilang dahaga, teh merupakan bagian dari budaya yang tak terpisahkan di sejumlah negara. Di tengah proses modernisasi, beberapa dari nilai-nilai budaya tersebut masih terasa hingga kini, karena itu bagi negara- negara tertentu seperti Inggris, Cina maupun Jepang, teh merupakan minuman istimewa yang lebih dari sekedar minuman.

5.1.1 Produksi dan Konsumsi Teh Dunia

Negara-negara produsen teh dunia didominasi oleh negara-negara di kawasan Asia, seperti India, Bangladesh, Sri Langka, Cina, Indonesia, Taiwan, Iran, Jepang, Korea dan beberapa negara lainnya. Bahkan beberapa negara seperti Cina dan India merupakan produsen teh terbesar di dunia. Cina mampu menghasilkan sebanyak 1.200.000 ton teh pada tahun 2008, sementara India mampu menghasilkan 980.818 ton pada tahun yang sama. Cina dan India berkontribusi sekitar 31,5 persen dan 25 persen dari total produksi teh dunia. Selain Cina dan India, negara penghasil teh lainnya adalah Kenya, Sri Langka, Vietnam, Turki, Indonesia, Jepang, Argentina dan Bangladesh. Berbeda dengan Cina dan India, negara-negara tersebut umumnya hanya memproduksi teh dalam persentase yang kecil di bawah 10 persen, akibatnya beberapa negara seperti Indonesia hanya berperan sebagai market follower. Selain sebagai produsen, Cina dan India juga merupakan konsumen teh terbesar di dunia, tingginya volume konsumsi kedua negara tersebut juga didorong oleh jumlah populasi penduduknya. Dilihat dari porsi produksi dan konsumsinya, kedua negara ini merupakan negara yang memiliki peran penting dalam perdagangan teh dunia. Cina dan India berkontribusi dalam separuh kegiatan perdagangan teh dunia. 9 Sustainable Tea dalam http:www.unileverme.comsustainabilityenvironmentagriculture sustainable_teasustainabletea.aspx [Diakses pada 26 April 2011] 35 Pada tahun 2008, produksi teh dunia sebesar 3.804.190 ton lebih besar dibandingkan dengan konsumsi teh dunia yang hanya mencapai 3.658.000 ton. Hal tersebut mengindikasikan terjadinya kondisi over supply di pasar teh dunia. Kecenderungan over supply ini telah terjadi sejak tahun 1999. Kondisi over supply yang terjadi di pasar teh internasional menyebabkan harga teh di beberapa negara rendah. Namun demikian, kondisi ini tidak mempengaruhi konsumsi teh di beberapa negara tertentu seperti Cina, India, Rusia, Jepang, Turki, Inggris dan Amerika yang tetap tinggi sepanjang tahun. Tabel 5. Negara-Negara Produsen dan Konsumen Teh Dunia Tahun 2008 No. Negara Produksi 000 Ton Negara Konsumsi 000 Ton 1 Cina 1.200 Cina 872 2 India 981 India 798 3 Kenya 346 Rusia 175 4 Sri Langka 319 Jepang 134 5 Vietnam 166 Turki 134 6 Turki 155 Inggris 130 7 Indonesia 137 Amerika 117 8 Jepang 93 Mesir 104 9 Argentina 72 Pakistan 99 10 Bangladesh 58 CIS 79 11 Lainnya 277 Lainnya 1.016 12 TOTAL 3.804 TOTAL 3.658 Commonwealth of Independent States Sumber : ITC 2009

5.1.2 Ekspor dan Impor Teh Dunia