V SISTEM AGRIBISNIS TEH INDONESIA
5.1 Perdagangan Teh Dunia
Teh merupakan minuman terfavorit kedua di dunia setelah air putih
9
. Masyarakat dunia gemar minum teh karena cita rasa, aroma serta warna air
seduhannya. Selain sebagai penghilang dahaga, teh merupakan bagian dari budaya yang tak terpisahkan di sejumlah negara. Di tengah proses modernisasi, beberapa
dari nilai-nilai budaya tersebut masih terasa hingga kini, karena itu bagi negara- negara tertentu seperti Inggris, Cina maupun Jepang, teh merupakan minuman
istimewa yang lebih dari sekedar minuman.
5.1.1 Produksi dan Konsumsi Teh Dunia
Negara-negara produsen teh dunia didominasi oleh negara-negara di kawasan Asia, seperti India, Bangladesh, Sri Langka, Cina, Indonesia, Taiwan,
Iran, Jepang, Korea dan beberapa negara lainnya. Bahkan beberapa negara seperti Cina dan India merupakan produsen teh terbesar di dunia. Cina mampu
menghasilkan sebanyak 1.200.000 ton teh pada tahun 2008, sementara India mampu menghasilkan 980.818 ton pada tahun yang sama. Cina dan India
berkontribusi sekitar 31,5 persen dan 25 persen dari total produksi teh dunia. Selain Cina dan India, negara penghasil teh lainnya adalah Kenya, Sri Langka,
Vietnam, Turki, Indonesia, Jepang, Argentina dan Bangladesh. Berbeda dengan Cina dan India, negara-negara tersebut umumnya hanya memproduksi teh dalam
persentase yang kecil di bawah 10 persen, akibatnya beberapa negara seperti Indonesia hanya berperan sebagai market follower.
Selain sebagai produsen, Cina dan India juga merupakan konsumen teh terbesar di dunia, tingginya volume konsumsi kedua negara tersebut juga
didorong oleh jumlah populasi penduduknya. Dilihat dari porsi produksi dan konsumsinya, kedua negara ini merupakan negara yang memiliki peran penting
dalam perdagangan teh dunia. Cina dan India berkontribusi dalam separuh kegiatan perdagangan teh dunia.
9
Sustainable Tea dalam http:www.unileverme.comsustainabilityenvironmentagriculture sustainable_teasustainabletea.aspx [Diakses pada 26 April 2011]
35
Pada tahun 2008, produksi teh dunia sebesar 3.804.190 ton lebih besar dibandingkan dengan konsumsi teh dunia yang hanya mencapai 3.658.000 ton.
Hal tersebut mengindikasikan terjadinya kondisi over supply di pasar teh dunia. Kecenderungan over supply ini telah terjadi sejak tahun 1999. Kondisi over
supply yang terjadi di pasar teh internasional menyebabkan harga teh di beberapa
negara rendah. Namun demikian, kondisi ini tidak mempengaruhi konsumsi teh di beberapa negara tertentu seperti Cina, India, Rusia, Jepang, Turki, Inggris dan
Amerika yang tetap tinggi sepanjang tahun.
Tabel 5. Negara-Negara Produsen dan Konsumen Teh Dunia Tahun 2008 No. Negara
Produksi 000 Ton
Negara Konsumsi
000 Ton
1 Cina 1.200
Cina 872
2 India 981
India 798
3 Kenya 346
Rusia 175
4 Sri Langka
319 Jepang
134 5 Vietnam
166 Turki
134 6 Turki
155 Inggris
130 7 Indonesia
137 Amerika
117 8 Jepang
93 Mesir
104 9 Argentina
72 Pakistan
99 10 Bangladesh
58 CIS 79
11 Lainnya 277 Lainnya
1.016 12
TOTAL 3.804 TOTAL 3.658
Commonwealth of Independent States Sumber : ITC 2009
5.1.2 Ekspor dan Impor Teh Dunia