yang langsung mengkonversi bahan baku menjadi produk jadi di perusahaan ini adalah karyawan pabrik. Biaya karyawan pabrik dihitung menggunakan data
gajibulan, hari kerja regular, jam kerja regular, hari kerja over, jam kerja over dan upah lemburjam. Diketahui bahwa lantai produksi beroperasi 20 jam selama
4 hari dalam seminggu, yaitu pada hari Senin sampai hari Kamis. Pada hari Jumat dan Sabtu, lantai produksi hanya beroperasi 7 jam.
Perusahaan akan mengadakan lembur pada hari Jumat dan Sabtu jika diperlukan. Perusahaan akan mengadakan lembur 7 jam sekaligus pada hari Jumat
atau Sabtu. Jam lembur maksimal yang diizinkan adalah 7 jam. Biaya overtime jam
= Rp 12.000 jam Perhitungan biaya karyawan pabrik adalah sebagai berikut:
1. Dengan menggunakan regular time, maka biayanya adalah sebagai berikut Biaya operator produksiton
= Rp. 2.500.000,- x 12 bulan x 29 orang 198 hari x 26 ton + 91 hari x
9,1 ton = Rp 145.579,-ton
Biaya mandor produksiton = Rp. 3.500.000,- x 12 bulan x 1 orang
198 hari x 26 ton+ 91 hari x 9,1 ton = Rp 7.027,- ton
Biaya bahan dan listrikton = Rp. 12.927.641,-ton
Biaya produksi dengan regular time= Rp 12.927.641 + Rp 145.579 + Rp 7.027 ton
= Rp. 13.080.249 ton
2. Dengan menggunakan regular time + overtime , maka biayanya adalah sebagai berikut
Biaya over timeton = Rp 12.000jam x 91 hari x 7 jam x 30
orang 91 hari x 9,1 ton = Rp. 276.923ton
Biaya regular time ton = Rp. 13.080.249 ton
Biaya produksi dengan Regular time = Rp. 13.080.249 + Rp. 276.923 + Over timeton
= Rp. 13.357.172ton Didapatkan selisih biaya regular + overtimeton dengan regular timeton
adalah sebesar Rp. 13.357.172 - Rp 13.080.249 = Rp. 276.923,-ton.
5.2.16. Perhitungan Biaya Simpan dengan Menggunakan Data Peramalan
Biaya simpan dihitung dengan menggunakan total biaya produksi menggunakan regular time dan overtime. Total biaya produksi menggunakan
regular time dan overtime dalam satuan ribuan Rupiah dapat dilihat pada Tabel 5.67.
Tabel 5.67. Total Biaya Produksi
Bulan Permintaan
Pasar ton Kemampuan
Produksi ton Biaya
Regular Time
Rp 000 Biaya
Over Time Rp 000
Total Biaya Rp
000 Regular
Overtime
Juni 440
464,607 0,000
6.077.175 6.077
Juli 443
402,425 40,488
5.263.816 11.212
5.275 Agustus
470 441,142
28,358 5.770.247
7.853 5.778
September 493
493,072 0,346
6.449.505 96
6.450 Oktober
491 479,859
10,888 6.276.679
3.015 6.280
November 464
449,355 14,805
5.877.672 4.100
5.882 Desember
440 424,717
15,526 5.555.398
4.299 5.560
Sumber : Pengolahan Data
Tabel 5.67. Total Biaya Produksi Lanjutan
Bulan Permintaan
Pasar ton Kemampuan
Produksi ton Biaya
Regular Time
Rp 000 Biaya
Over Time Rp 000
Total Biaya Rp
000 Regular
Overtime
Januari 443
441,142 1,770
5.770.247 490
5.771 Februari
470 424,717
44,784 5.555.398
12.402 5.568
Maret 493
479,859 13,558
6.276.679 3.755
6.280 April
491 479,859
10,888 6.276.679
3.015 6.280
Mei 464
417,677 46,483
5.463.319 12.872
5.476
Total 5.602
5.398,43 227,89
70.612.812 63.109
70.675
Sumber : Pengolahan Data
Total biaya produksi untuk menghasilkan 5.602 ton palm kernel oil adalah Rp. 70.675.921. Biaya simpan per bulan untuk data peramalan 12 periode ke
depan dapat dihitung dengan cara: Biaya Simpan =
����� ����� �������� ����� ℎ ����������
x persentase biaya simpan x
1 12
=
Rp . 70.675.921. 5.602
x 0,17 x
1 12
= Rp. 178.731 ton
5.2.17. Perhitungan Perencanaan Produksi dengan Metode Dynamic Programming dengan Menggunakan Data Peramalan
Metode dynamic programming merupakan metode yang dapat digunakan untuk menentukan solusi yang optimal dari masalah multivariabel dengan
mendekomposisi masalah menjadi sub-sub masalah. Sebuah model dynamic programming dapat menghubungkan stage satu dengan stage lain dari suatu
masalah dengan cara tertentu sehingga dihasilkan solusi yang optimal untuk satu kesatuan masalah.
Tahap perhitungan perencanaan produksi dengan menggunakan metode dynamic programming adalah sebagai berikut:
1. Menentukan fungsi tujuan dan fungsi pembatas constraint Fungsi tujuan dari perencanaan produksi: Minimisasi biaya produksi
kumulatif dari periode 1 sampai periode 12 dengan mempertimbangkan jumlah produksi yang memberikan biaya minimum setiap periodenya untuk
standar jumlah pekerja sebanyak 30 orang. Minimize Z=
∑ �
� 12
�=1
�
�
Subject to: X
i
≤ K
i
T
i
≤ L
i
B
i
≤ P
i
O
i
≤ J
i
B
i
+ O
i
≤ K
i
Keterangan:
�
�
= Biaya produksiton untuk periode i i = 1,2,3,...,12 X
i
= Jumlah produksi dalam satuan ton untuk periode i i = 1,2,3,...,12 K
i
= Jumlah produksi regular time + overtime maksimal dalam satuan ton untuk periode i i = 1,2,3,...,12
T
i
= Jumlah overtime yang digunakan pada periode i i = 1,2,3,...,12 L
i
= Jumlah overtime maksimal yang tersedia pada periode i i = 1,2,3,...,12
