9 menggunakan suatu metode yang dirancang dan disepakati oleh pihak yang
bermitra. Dalam usaha peternakan, banyak faktor yang perlu dipertimbangkan dalam
mencapai keberhasilan termasuk variabel-variabel penentu yang saling terkait satu sama lain. Oleh karena itu pada tahap perencanaan usaha pola kemitraan
dengan sasaran keberhasilan jangka pendek maupun jangka panjang dibutuhkan informasi tentang variabel-variabel kunci penentu keberhasilan. Sampai saat ini
informasi tentang variabel-variabel kunci bagi perusahaan mitra dan peternak belum tersedia, termasuk kriteria-kriteria kinerja kemitraan usaha secara
keseluruhan. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian untuk mengidentifikasi variabel-variabel kunci dari teknologi yang terdiri dari empat komponen THIO
pada usaha ternak ayam broiler plasma. Hasil yang diperoleh merupakan informasi yang berguna untuk perancangan model teknologi pada usaha ternak
plasma dalam sistem kemitraan.
C. Tujuan Penelitian
Secara umum penelitian ini bertujuan untuk merumuskan suatu model teknologi yang melibatkan faktor-faktor penentu dalam usaha pola kemitraan
ayam ras pedaging sehingga dapat memberikan solusi optimal dalam implementasi kemitraan agroindustri ayam ras pedaging broiler. Secara khusus
penelitian ini bertujuan sebagai berikut : 1.
Melakukan audit teknologi untuk mendapatkan informasi posisi teknologi yang dimiliki suatu Perusahaan-Inti dalam sistem kemitraan ayam broiler
pola Perusahaan-Inti Rakyat PIR.
10 2.
Menemukan variabel-variabel kunci keberhasilan usaha plasma dalam sistem kemitraan ayam broiler pola Perusahaan-Inti Rakyat PIR pada masing-
masing komponen teknologi, meliputi : technoware, humanware, inforware, dan orgaware.
3. Mengetahui tingkat kelayakan usaha dari segi finansial pada peternak plasma
dalam sistem kemitraan ayam broiler pola Perusahaan-Inti Rakyat PIR. 4.
Melakukan sintesis model teknologi pada sistem kemitraan pola PIR ayam broiler.
D. Manfaat Penelitian
1. Sebagai bahan rujukan ilmiah dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, khususnya dalam usaha budidaya ayam ras pedaging melalui pola
kemitraan. 2. Memberikan informasi dan sumbangan pemikiran tentang usaha pengem-
bangan kemitraan agroindustri berbasis ternak ayam ras pedaging broiler. 3. Manajemen teknologi yang dikembangkan diharapkan dapat membantu dalam
penyusunan rencana kemitraan oleh perusahaan inti agroindustri berbasis ternak ayam ras pedaging broiler.
E. Ruang Lingkup Penelitian
Ruang lingkup penelitian ini adalah sebagai berikut : 1.
Pengumpulan informasi secara menyeluruh, serta terpadu tentang faktor- faktor penentu keberhasilan usaha ternak plasma dalam kemitraan industri
ternak ayam ras pedaging broiler yang berkategori berhasil.
11 2.
Audit teknologi terhadap perusahaan inti dan perusahaan penyokongnya yang dilakukan untuk memastikan bahwa perusahaan tersebut berkemampuan
tinggi dalam perannya sebagai perusahaan inti pada kemitraan pola Perusahaan Inti-Rakyat PIR.
3. Analisa dibatasi pada pengembangan industri peternakan berbasis ayam ras
pedaging broiler yang terkait dengan peternakan rakyat melalui kemitraan inti-plasma.
Ruang lingkup penelitian di atas diilustrasikan dalam bagan alur berdasarkan komponen masukan, proses, sasaran, dan keluaran Gambar 1. Daftar pertanyaan
dibuat terdiri dari tiga bagian sesuai dengan peruntukannya yaitu : 1 Audit teknologi, 2 Potensi kemitraan, dan 3 Variabel-variabel kunci. Daftar pertanyaan
untuk audit teknologi didasarkan pada wilayah penaksiran sesuai Technology Audit ModelTAM Khalil 2000 terhadap teknologi yang dimiliki perusahaan inti,
meliputi technoware, humanware, inforware, dan orgaware THIO. Daftar pertanyaan untuk mengukur potensi kemitraan didasarkan pada metode Womack et
al. 1990, dan daftar pertanyaan terhadap peternak plasma didasarkan dari faktor- faktor penentu keberhasilan usaha terhadap peternak plasma dalam kemitraan
industri ternak ayam ras pedaging broiler yang berkategori berhasil dan dianalisis dengan metode Structural Equation Modelling SEM.
Data hasil survei lapangan tersebut dikelompokkan sebagai masukan. Proses pengolahan data mencakup audit teknologi perusahaan inti, analisis potensi
kemitraan, analisis pengaruh faktor-faktor penentu keberhasilan kemitraan, dan analisis finansial usaha plasma Gambar 1. Keluaran dari proses tersebut adalah
12 informasi posisi teknologi perusahaan inti dengan kemampuan yang handal untuk
melaksanakan kewajibannya sebagai perusahaan inti, kemitraan dengan kategori baik, model teknologi usaha plasma dengan kandungan variabel-variabel kunci yang
berpengaruh kuat terhadap keberhasilan, dan usaha plasma ternak broiler yang layak secara finansial seperti yang diperlihatkan pada Gambar 1.
Masukan Metode
Keluaran
-Posisi teknologi di perusahaan inti
-Penerapan manajemen teknologi
meliputi technoware, humanware,
inforware, dan orgaware THIO
-Administrasi keuangan usaha
ternak plasma ayam broiler yang berhasil
pada pola PIR
Gambar 1. Ruang Lingkup Penelitian Model Teknologi Pada Sistem Kemitraan Agroindustri Ayam Broiler
Sasaran
-Kemampuan yang handal
perusahaan inti -Kemitraan
dengan kategori baik
-Model teknologi usaha plasma
dengan kandung- an faktor-faktor
kunci berpengaruh kuat
-Usaha plasma ternak broiler
yang layak secara finansial
-Audit teknologi perusahaan inti
-Analisis potensi kemitraan
-Analisis pengaruh faktor penentu
keberhasilan dan struktural variabel
laten
-Analisis Finansial -Survei lapangan
terhadap usaha plasma ayam
broiler yang berhasil pada pola
PIR
-Metode Structural Equation
Modelling SEM -
Faktor- faktor kunci
keberhasilan usaha
plasma ternak
broiler pola PIR
Proses
13
II. TINJAUAN PUSTAKA