Kesimpulan Saran KESIMPULAN DAN SARAN

IX. KESIMPULAN DAN SARAN

9.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil dan pembahasan yang telah diuraikan, maka kesimpulan yang diperoleh dari penelitian ini adalah: 1. Kapasitas produksi beras merupakan faktor utama yang membedakan antara penggilingan padi besar dengan yang kecil. Penggilingan padi besar lebih unggul dibandingkan penggilingan padi kecil dari segi modal yang dimiliki, kapasitas dan teknologi mesin, luas lantai jemur dan gudang penyimpanan. Penggilingan padi besar memiliki pengalaman lebih lama, melakukan kemitraan dengan Bulog dan meminjam modal usaha ke bank, sementara penggilingan padi kecil sebaliknya. 2. Pengusahaan penggilingan padi besar memiliki nilai rasio RC atas biaya total sebesar 1,117 sedangkan rasio RC atas biaya total pengusahaan penggilingan padi kecil adalah 1,174. Artinya, pengusahaan pengilingan padi kecil lebih efisien daripada penggilingan padi besar. Rasio RC yang lebih tinggi dari satu menunjukkan bahwa pengusahaan penggilingan padi di Kabupaten Karawang sudah menguntungkan. 3. Faktor yang berpengaruh nyata dalam membedakan penggilingan padi berpendapatan tinggi dan rendah antara lain kapasitas produksi penggilingan, modal yang dimiliki, kapasitas mesin penggilingan, kemitraan penggilingan dengan Bulog, dan tingkat pendidikan pemilik penggilingan. Model diskriminan yang dibentuk oleh kelima faktor tersebut mampu menunjukkan perbedaan yang signifikan antar kelompok. 4. Terdapat tiga faktor produksi yang berpengaruh nyata dan positif terhadap jumlah beras yang dihasilkan pengusahaan penggilingan padi, yaitu jumlah GKP, jumlah solar, dan modal. Skala produksi penggilingan padi berada pada skala kenaikan hasil yang menurun decreasing return to scale . Dari segi efisiensi, pengusahaan penggilingan padi belum efisien sehingga faktor jumlah GKP harus dikurangi, sementara jumlah solar harus ditambah agar tercapai kondisi.

9.2 Saran

Berdasarkan hasil penelitian, saran yang dapat disampaikan antara lain: 1. Penggilingan besar harus lebih memperhatikan efisiensi biaya karena tidak lebih efisien dibandingkan penggilingan kecil walaupun memiliki penerimaan yang jauh lebih besar. Dengan modal yang kuat, penggilingan besar harus mampu melakukan inovasi agar biaya yang dikeluarkan pada aktivitas tertentu dalam penggilingan dapat diminimalisasi. 2. Efisiensi penggunaan faktor produksi perlu diperhatikan secara seksama oleh penggilingan padi karena berada pada decreasing return to scale. Faktor produksi jumlah GKP dapat dikurangi agar tercapai kondisi optimal, begitu juga dengan penggunaan faktor produksi solar. 3. Perbaikan mekanisasi penggilingan diperlukan mengingat mesin dan alat yang digunakan memiliki umur ekonomis yang hampir habis dengan teknologi yang tidak terlalu baik. Pemerintah, institusi keilmuan, dan lembaga keuangan seperti bank dapat membantu penggilingan dengan memberikan kredit dan teknologi optimalisasi produksi sehingga dapat tercapai produksi yang diharapkan. 4. Untuk penelitian lanjutan, perlu melakukan pengujian efisiensi penggunaan faktor produksi tiap jenis penggilingan. Penelitian dapat dilakukan dengan mengambil beberapa sampel tiap jenis penggilingan berdasarkan klasifikasi dari Bulog, kemudian membandingkannya secara langsung apple to apple. Dengan begitu akan terlihat lebih jelas tingkat efisiensi masing-masing penggilingan. Penelitian lanjutan juga dapat diarahkan pada analisis efisiensi teknis dan ekonomi faktor produksi yang optimal untuk memperoleh keuntungan yang optimal. DAFTAR PUSTAKA Amang, B. dan M. H. Sawit. 2001. Kebijakan Beras dan Pangan Nasional: Pelajaran dari Orde Baru dan Orde Reformasi Edisi Kedua. Penerbit IPB Press Bogor. Astuti, R.B. 2007. Penerapan Teknologi System of Rice Intensification di Desa Margahayu Kabupaten Tasikmalaya. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Badan Penelitian dan Pengembangan Departemen Pertanian. 2005. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis: Dukungan Aspek Teknologi Pascapanen. Departemen Pertanian RI. Jakarta. Badan Penelitian dan Pengembangan Departemen Pertanian. 2005. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis: Dukungan Aspek Mekanisasi Pertanian. Departemen Pertanian RI. Jakarta. Badan Urusan Logistik. 2007. Pedoman Umum Pengadaan Gabah dan Beras Dalam Negeri Tahun 2007. Divisi Pengadaan Perum Bulog. Jakarta. Brahmana, M.C. 2005. Analisis Pendapatan dan Efisiensi Teknis Usahatani Padi Lahan Kering dengan Pendekatan Stochastic Frontier Di Desa Tanggeung, Kecamatan Tanggeung, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Skrpsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Dinas Pertanian Kehutanan Dan Perkebunan Kabupaten Karawang, 2006. Laporan Tahunan Distan Hutbun Kabupaten Karawang Tahun 2006. Kabupaten Karawang Doll, J.P dan Orazem. 1984. Production Economics Theory with Applications Second Edition. John Wiley and Sons, Inc. Singapore. Fadlillah, U. 2006. Analisis Diskriminan Perilaku Konsumen Terhadap Atribut- Atribut Restoran Sari Idaman. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Gujarati, D.N. 1995. Basic Econometrics Third Edition. Mcgraw-Hill Incorporation. Hair, J.F., et. al. 1998. Multivariate Data Analysis. Prentice Hall. New Jersey. Herdiansyah, I. 2003. Analisis Aspek Ekonomi dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Adopsi Sistem Usahatani Padi Organik Studi Kasus Pertanian Padi Organik Kelurahan Situgede, Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor, Jawa Barat. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Hernanto, F. 1995. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta. Iriawan, N. dan Astuti. 2006. Mengolah Data Statistik dengan Mudah Menggunakan Minitab 14. Penerbit Andi. Yoyakarta. Malhotra, N.K. 2005. Riset Pemasaran Pendekatan Terapan. PT. Indeks Kelompok Gramedia. Jakarta Malian, A.H. 2004. Kebijakan Perdagangan Internasional Komoditas Pertanian Indonesia. Analisis Kebijakan Pertanian. Vol. 2. No.2, Juni 2004. Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian. Bogor. Masroh, A.H. 2005. Minimisasi Biaya Pengadaan Beras Pada Strategic Business Unit SBU Perberasan PT Pertani Persero Kasus Pada Unit Penggilingan Padi Haurgeulis, Indramayu. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Myers, J.H. dan Mullet, 2003. Managerial Applications Of Multivariate Analysis In Marketing. Thomson Business and Professional Publishing. Mason. USA. Nachrowi, N.D. dan Usman, H. 2006. Pendekatan Populer dan Praktis Ekonometrika untuk Analisis Ekonomi dan Keuangan. UI-Press. Jakarta. Nasution, M.I. 2003. Studi Perbandingan Pendapatan dan Efisiensi Usahatani Padi Program PTT dengan Petani Non-Program Kasus Implementasi Pengelolaan Tanaman dan Sumberdaya Terpadu PTT di Kabupaten Karawang, Jawa Barat. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Nazir, M. 2003. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia. Jakarta. Nicholson, W. 2002. Mikroekonomi Intermediate dan Aplikasinya. Erlangga. Jakarta Purba, H.M. 2005. Analisis Pendapatan dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Cabang Usahatani Padi Ladang di Kabupaten Karawang. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Purwoko, E. 2005. Peramalan Produksi Beras Kualitas pada Strategic Business Unit Perberasan PT Pertani Persero. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Rachmawati, S. 2003. Analisis Usahatani dan Pemasaran Beras Pandan Wangi Kabupaten Cianjur Propinsi Jawa Barat. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Retmawati. L. 2005. Analisis Efisiensi Penggunaan Faktor Produksi Usahatani Padi Sawah dan Padi Ladang Studi Kasus Desa Kragilan, Kecamatan Mojosongo, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor Rosmawanty. 2007. Analisis Kelayakan Investasi Pengusahaan Penggilingan Padi Kasus Beberapa Pengusahaan Penggilingan Padi di Kabupaten Karawang. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Saifullah, A. 2001. Peran Bulog Dalam Kebijakan Perberasan Nasional. Bunga Rampai Ekonomi Beras. Editor Achmad Suryana Dan Sudi Mardianto. Tim Pengkajian Perberasan Nasional Hal. 83-97. Lembaga Penyelidikan Ekonomi dan Masyarakat Universitas Indonesia LPEM-UI. Jakarta. Sarwoko. 2005. Dasar-Dasar Ekonometrika. Penerbit Andi. Yoyakarta. Setyantoro, B. 2001. Analisis Diskriminan Bertatar untuk Mengklasifikasikan Kelapa Hibrida Genjah Salak dan Induknya dari Karakter Morfometriknya. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Simamora, B. 2005. Analisis Multivariat Pemasaran. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Soeharjo, A dan Patong. 1973. Sendi-Sendi Pokok Ilmu Usahatani. Jurusan Ilmu- Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Soekartawi, et.al. 1986. Ilmu Usahatani. Penerbit Universitas Indonesia. Jakarta. Suismono dan D.S. Damardjati. 2000. Teknologi Produksi Beras Kristal Dan Beras Instan. Majalah Pangan No. 35XJuli 2000. BULOG. Jakarta Suparyono dan Setyono. 1993. Padi. Penerbit Swadaya. Jakarta. Surono, S. 2001. Perkembangan Produksi dan Kebutuhan Impor Beras Serta Kebijakan Pemerintah untuk Melindungi Petani. Dalam Bunga Rampai Ekonomi Beras. Tim Pengkajian Perberasan Nasional. A. Suryana, S. Mardianto, dan M. Ikhsan Eds. Lembaga Penyelidikan Ekonomi dan Masyarakat Universitas Indonesia LPEM-UI Hal 41-58. Swastika, D.. et.al. 2007. Analisis Kebijakan Peningkatan Produksi Padi Melalui Efisiensi Pemanfaatan Lahan Sawah Di Indonesia. Analisis Kebijakan Pertanian. Volume 5 No. 1 Maret 2007:36-52. Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian. Bogor. Lampiran 1. Karakteristik Pengusaha Penggilingan Padi di Kabupaten Karawang No Nama Responden Umur tahun Pendidikan Terakhir Pengalaman Usaha tahun Persepsi Pekerjaan Sumber Modal Mitra Bulog Kapasitas Prodhari kghari 1 Umar 73 SMP 45 utama sendiri ya 60000 2 Susendar 55 SMA 30 utama pinjam ya 35000 3 H. Syafei 55 SMP 30 utama pinjam ya 45000 4 Isphandie 46 SMA 15 sampingan pinjam ya 25000 5 Syahroni 45 SMP 25 utama pinjam ya 35000 6 H. Makmun 48 SMA 25 utama pinjam ya 35000 7 Asep 50 S1 30 utama sendiri ya 20000 8 H. Abdul Latif 62 SMP 28 utama pinjam ya 20000 9 Aam Sutisna 45 SD 23 utama sendiri ya 20000 10 Dadang 55 S1 25 utama sendiri ya 25000 11 Yanto 48 SMP 24 utama pinjam tidak 20000 12 Nanang S. 56 SMA 30 utama pinjam ya 20000 13 Tati S. 43 SMP 18 utama sendiri ya 20000 Penggilingan Kecil PK 14 Wari 60 SD 24 utama sendiri tidak 4000 15 Zahri 40 STM 15 utama pinjam tidak 15000 16 Sarma 30 SD 10 utama sendiri tidak 8000 17 Kadim 45 SD 13 utama sendiri tidak 8000 18 Aning 42 SD 9 sampingan pinjam tidak 4000 19 H. Yahya 60 SD 10 sampingan sendiri tidak 2000 20 Karim 42 SD 8 utama sendiri tidak 4000 21 H Ridwan 53 SMA 24 utama sendiri tidak 4000 22 H. Asan 55 SD 15 utama sendiri tidak 6000 23 Yusuf 45 SMA 16 utama sendiri ya 8000 24 Samtangaran 50 SMP 15 utama sendiri tidak 10000 25 Kitot 52 SD 20 utama sendiri tidak 10000 26 Nanang K. 32 S1 5 sampingan sendiri tidak 4000 27 Nana Suryana 40 SMP 15 sampingan pinjam tidak 2000 28 Gunawan 43 SMA 12 sampingan sendiri tidak 4000 29 Ajat Sudrajat 51 SD 18 utama sendiri tidak 15000 30 Budi 45 SMP 16 sampingan sendiri tidak 4000 31 Anwar 40 SMP 15 sampingan pinjam ya 4000 32 H. Muk. Hasan 50 SMA 15 sampingan sendiri tidak 4000 33 Iswari 53 SMP 22 utama sendiri ya 4000 34 Komariah 43 SMP 15 sampingan sendiri tidak 2000 35 Sobari 48 SD 20 sampingan sendiri ya 4000 Penggilingan Besar PB Lampiran 2. Harga Faktor Produksi dan Biaya Aktivitas Produksi Penggilingan Padi di Kabupaten Karawang Karung Calo Transport KTMB Upah Solar Transport Kemasan Upah MB 1 Umar 60000 57 105000 2400 5000 3 50 40 30 45 20 32 40 25 20 2 Susendar 35000 56 62000 2400 4750 3 40 40 30 40 20 30 35 25 15 3 H. Syafei 45000 58 78000 2400 4900 3 50 35 25 40 20 32 40 25 20 4 Isphandie 25000 57 44000 2300 5200 2 40 40 35 45 40 30 45 25 20 5 Syahroni 35000 58 60000 2400 4900 3 50 40 25 40 20 32 40 25 20 6 H. Makmun 35000 57 61000 2500 5000 3 40 45 35 40 20 35 45 25 25 7 Asep 20000 61 33000 2300 5000 3 50 40 30 35 40 35 40 25 20 8 H. Abdul Latif 20000 57 35000 2400 5100 3 40 40 30 40 40 35 40 25 20 9 Aam Sutisna 20000 62 32500 2500 4900 2 50 35 30 40 40 32 35 25 15 10 Dadang 25000 58 43000 2300 4800 2 40 40 35 35 40 34 40 25 25 11 Yanto 20000 62 32500 2400 5100 3 40 40 30 40 40 32 35 25 20 12 Nanang S. 20000 60 33500 2300 4900 2 50 40 30 40 40 32 40 25 15 13 Tati S. 20000 58 34500 2500 5100 3 50 45 30 40 40 34 45 25 20 29231 58 50308 2392 4973 3 45 40 30 40 32 33 40 25 20 14 Wari 4000 62 6500 2500 4800 3 40 40 30 40 40 35 40 25 20 15 Zahri 15000 60 25000 2400 5200 3 40 45 30 45 45 35 40 25 20 16 Sarma 8000 57 14000 2500 4900 2 40 40 25 40 40 35 35 25 25 17 Kadim 8000 61 13200 2300 5000 2 50 35 30 40 40 33 40 25 15 18 Aning 4000 59 6800 2400 4900 3 50 40 25 40 40 35 40 25 20 19 H. Yahya 2000 63 3200 2600 5100 3 50 38 30 35 35 35 40 25 20 20 Karim 4000 62 6500 2400 4900 2 40 40 30 40 40 35 35 25 20 21 H Ridwan 4000 62 6500 2500 5000 3 50 40 30 45 45 35 40 25 15 22 H. Asan 6000 60 10000 2400 4900 3 40 35 30 40 40 35 35 25 20 23 Yusuf 8000 59 13500 2300 5000 3 40 40 30 40 40 35 40 25 20 24 Samtangaran 10000 58 17200 2400 5100 3 40 45 25 35 35 35 40 25 15 25 Kitot 10000 57 17500 2300 5000 2 40 40 35 40 40 35 35 25 20 26 Nanang K. 4000 61 6600 2400 4800 3 40 45 30 40 40 35 40 25 25 Nama Responden Kapasitas Prod.Hari kgHari Tk. Ren- demen Beras Harga Gabah Rpkg Harga Beras Rpkg Biaya Pengeringan Rpkg GKP kg Biaya Pembelian Rpkg

B. Pengolahan Rpkg

Penggilingan Besar PB Penggilingan Kecil PK Rata-rata P.B. Biaya Penjualan Rpkg No 27 Nana Suryana 2000 63 3200 2500 5000 2 40 40 30 35 35 35 35 25 20 28 Gunawan 4000 58 6900 2300 4900 2 45 40 25 40 40 35 40 25 20 29 Ajat Sudrajat 15000 57 26500 2400 5000 3 40 35 35 35 35 35 40 25 20 30 Budi 4000 57 7000 2300 4900 2 50 40 30 40 40 35 40 25 25 31 Anwar 4000 62 6500 2400 5000 3 40 40 30 40 40 35 35 25 20 32 H. Muk. Hasan 4000 59 6800 2500 5000 3 40 45 25 40 45 30 40 25 15 33 Iswari 4000 62 6500 2600 5000 2 50 40 50 45 45 35 35 25 20 34 Komariah 2000 63 3200 2600 5200 3 50 40 25 45 40 35 35 25 15 35 Sobari 4000 57 7000 2300 5000 3 40 40 25 40 40 35 40 25 20 5909 60 10005 2423 4982 3 43 40 30 40 40 35 38 25 20 14571.43 59 2411 4979 3 44 40 30 40 37 34 39 25 20 Rata-rata Agregat Rata-rata P.K. Calo 20 25 20 15 20 20 20 15 20 25 20 15 20 20 20 20 20 20 15 20 20 25 20 20 15 20 20 20 20 20 25 20 25 20 20 15 20 20 Lampiran 3. Pengeluaran Biaya Produksi Penggilingan Padi di Kabupaten Karawang GKP Karung Calo Transport KTMB Upah Giling Solar Transport Kemasan Upah MB Calo 1 Umar 252000000 315000 5250000 4200000 3150000 4725000 1200000 3360000 2400000 1500000 1200000 1200000 1977679 280500000 2 Susendar 148800000 186000 2480000 2480000 1860000 2480000 700000 1860000 1225000 875000 525000 875000 914286 164346000 3 H. Syafei 187200000 234000 3900000 2730000 1950000 3120000 900000 2496000 1800000 1125000 900000 900000 1035714 207255000 4 Isphandie 101200000 88000 1760000 1760000 1540000 1980000 1000000 1320000 1125000 625000 500000 375000 654464 113273000 5 Syahroni 144000000 180000 3000000 2400000 1500000 2400000 700000 1920000 1400000 875000 700000 700000 700214 159775000 6 H. Makmun 152500000 183000 2440000 2745000 2135000 2440000 700000 2135000 1575000 875000 875000 700000 914286 169303000 7 Asep 75900000 99000 1650000 1320000 990000 1155000 800000 1155000 800000 500000 400000 400000 373214 85169000 8 H. Abdul Latif 84000000 105000 1400000 1400000 1050000 1400000 800000 1225000 800000 500000 400000 300000 212625 93380000 9 Aam Sutisna 81250000 65000 1625000 1137500 975000 1300000 800000 1040000 700000 500000 300000 400000 212616 90092500 10 Dadang 98900000 86000 1720000 1720000 1505000 1505000 1000000 1462000 1000000 625000 625000 625000 191225 110773000 11 Yanto 78000000 97500 1300000 1300000 975000 1300000 800000 1040000 700000 500000 400000 400000 269643 86812500 12 Nanang S. 77050000 67000 1675000 1340000 1005000 1340000 800000 1072000 800000 500000 300000 300000 262500 86249000 13 Tati S. 86250000 103500 1725000 1552500 1035000 1380000 800000 1173000 900000 500000 400000 400000 269643 96219000 120542308 139154 2301923 2006538 1513077 2040385 846154 1635231 1171154 730769 578846 582692 614470 134088231 14 Wari 16250000 19500 260000 260000 195000 260000 160000 140000 160000 100000 80000 80000 14755 17964500 15 Zahri 60000000 75000 1000000 1125000 750000 1125000 675000 525000 600000 375000 300000 300000 92946 66850000 16 Sarma 35000000 28000 560000 560000 350000 560000 320000 280000 280000 200000 200000 160000 83086 38498000 17 Kadim 30360000 26400 660000 462000 396000 528000 320000 264000 320000 200000 120000 160000 118750 33816400 18 Aning 16320000 20400 340000 272000 170000 272000 160000 140000 160000 100000 80000 60000 37946 18094400 19 H. Yahya 8320000 9600 160000 121600 96000 112000 70000 70000 80000 50000 40000 40000 23661 9169200 20 Karim 15600000 13000 260000 260000 195000 260000 160000 140000 140000 100000 80000 80000 14755 17288000 21 H Ridwan 16250000 19500 325000 260000 195000 292500 180000 140000 160000 100000 60000 100000 14755 18082000 22 H. Asan 24000000 30000 400000 350000 300000 400000 240000 210000 210000 150000 120000 120000 13071 26530000 Biaya Pembelian Rp Nama Responden No Penggilingan Besar PB Penggilingan Kecil PK Total Biaya Tunai Rata-rata P.B. B. Pengering an Rp

B. Pengolahan Rp Biaya Penjualan Rp

Biaya Tunai Biaya Diperhit ungkan Rp 23 Yusuf 31050000 40500 540000 540000 405000 540000 320000 280000 320000 200000 160000 160000 75893 34555500 24 Samtangaran 41280000 51600 688000 774000 430000 602000 350000 350000 400000 250000 150000 150000 153571 45475600 25 Kitot 40250000 35000 700000 700000 612500 700000 400000 350000 350000 250000 200000 200000 92027 44747500 26 Nanang K. 15840000 19800 264000 297000 198000 264000 160000 140000 160000 100000 100000 80000 37946 17622800 27 Nana Suryana 8000000 6400 128000 128000 96000 112000 70000 70000 70000 50000 40000 40000 25446 8810400 28 Gunawan 15870000 13800 310500 276000 172500 276000 160000 140000 160000 100000 80000 80000 37946 17638800 29 Ajat Sudrajat 63600000 79500 1060000 927500 927500 927500 525000 525000 600000 375000 300000 300000 191071 70147000 30 Budi 16100000 14000 350000 280000 210000 280000 160000 140000 160000 100000 100000 100000 14757 17994000 31 Anwar 15600000 19500 260000 260000 195000 260000 160000 140000 140000 100000 80000 80000 14755 17294500 32 H. Muk. Hasan 17000000 20400 272000 306000 170000 272000 180000 120000 160000 100000 60000 100000 39732 18760400 33 Iswari 16900000 13000 325000 260000 325000 292500 180000 140000 140000 100000 80000 80000 14755 18835500 34 Komariah 8320000 9600 160000 128000 80000 144000 80000 70000 70000 50000 30000 40000 25446 9181600 35 Sobari 16100000 21000 280000 280000 175000 280000 160000 140000 160000 100000 80000 60000 14757 17836000 24000455 26614 422841 401232 301977 398159 235909 205182 227273 147727 115455 116818 52356 26599641 59858857 68414 1120786 997489 751814 1008129 462571 736343 577857 364286 287571 289857 261141 66523974 380 Rata-rata Agregat Rata-rata P.K. 282477679 165260286 208290714 113927464 160475214 170217286 85542214 93592625 90305116 110964225 87082143 86511500 96488643 134702701 17979255 66942946 38581086 33935150 18132346 9192861 17302755 18096755 26543071 Biaya Total 34631393 45629171 44839527 17660746 8835846 17676746 70338071 18008757 17309255 18800132 18850255 9207046 17850757 26651997 66785115 Lampiran 4. Penerimaan Bersih Penggilingan Padi di Kabupaten Karawang Jumlah Kg Harga RpKg Total Rp Jumlah Kg Harga RpKg Total Rp Jumlah Kg Harga RpKg Total Rp 1 Umar 60000 4800 288000000 6000 1300 7800000 1200 3400 4080000 299880000 2 Susendar 35000 4900 171500000 3500 1400 4900000 700 3600 2520000 178920000 3 H. Syafei 45000 5000 225000000 4500 1500 6750000 900 3300 2970000 234720000 4 Isphandie 25000 5100 127500000 2500 1450 3625000 500 3500 1750000 132875000 5 Syahroni 35000 4800 168000000 3500 1600 5600000 700 3300 2310000 175910000 6 H. Makmun 35000 5000 175000000 3500 1400 4900000 700 3300 2310000 182210000 7 Asep 20000 5000 100000000 2000 1400 2800000 400 3400 1360000 104160000 8 H. Abdul Latif 20000 4900 98000000 2000 1450 2900000 400 3500 1400000 102300000 9 Aam Sutisna 20000 5000 100000000 2000 1300 2600000 400 3200 1280000 103880000 10 Dadang 25000 5100 127500000 2500 1450 3625000 500 3300 1650000 132775000 11 Yanto 20000 4700 94000000 2000 1300 2600000 400 3600 1440000 98040000 12 Nanang S. 20000 5200 104000000 2000 1450 2900000 400 3500 1400000 108300000 13 Tati S. 20000 4900 98000000 2000 1200 2400000 400 3400 1360000 101760000 29231 4954 144346154 2923 1400 4107692 585 3408 1986923 150440769 14 Wari 4000 5200 20800000 400 1500 600000 80 3300 264000 21664000 15 Zahri 15000 5300 79500000 1500 1400 2100000 300 3300 990000 82590000 16 Sarma 8000 4900 39200000 800 1600 1280000 160 3300 528000 41008000 17 Kadim 8000 4900 39200000 800 1400 1120000 160 3400 544000 40864000 18 Aning 4000 4800 19200000 400 1700 680000 80 3400 272000 20152000 19 H. Yahya 2000 5000 10000000 200 1450 290000 40 3300 132000 10422000 20 Karim 4000 5000 20000000 400 1500 600000 80 3500 280000 20880000 21 H Ridwan 4000 4900 19600000 400 1500 600000 80 3300 264000 20464000 22 H. Asan 6000 5000 30000000 600 1700 1020000 120 3300 396000 31416000 Rata-rata P.B. Penjualan Beras Penggilingan Besar PB Penjualan DedakBekatul Nama Responden Penggilingan Kecil PK Penjualan JitaiMenir Total Penerimaan Rp No 23 Yusuf 8000 5200 41600000 800 1600 1280000 160 3300 528000 43408000 24 Samtangaran 10000 4900 49000000 1000 1300 1300000 200 3400 680000 50980000 25 Kitot 10000 5000 50000000 1000 1600 1600000 200 3300 660000 52260000 26 Nanang K. 4000 5000 20000000 400 1500 600000 80 3300 264000 20864000 27 Nana Suryana 2000 5400 10800000 200 1450 290000 40 3200 128000 11218000 28 Gunawan 4000 5000 20000000 400 1400 560000 80 3300 264000 20824000 29 Ajat Sudrajat 15000 5200 78000000 1500 1500 2250000 300 3300 990000 81240000 30 Budi 4000 5000 20000000 400 1450 580000 80 3500 280000 20860000 31 Anwar 4000 5100 20400000 400 1600 640000 80 3300 264000 21304000 32 H. Muk. Hasan 4000 5300 21200000 400 1400 560000 80 3500 280000 22040000 33 Iswari 4000 5000 20000000 400 1500 600000 80 3300 264000 20864000 34 Komariah 2000 5400 10800000 200 1600 320000 40 3400 136000 11256000 35 Sobari 4000 5200 20800000 400 1400 560000 80 3300 264000 21624000 5909 5077 30004545 591 1502 883182 118 3341 394182 31281909 14571 5031 72474286 1457 1464 2080857 291 3366 985771 75540914 Rata-rata Agregat Rata-rata P.K. Lampiran 5. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perbedaan Pendapatan Penggilingan Padi 1 Umar 60000 120 159.57 60.00 105000 26 210 10000 57 45 2 285 2 2 1 1 73 600.00 2 Susendar 35000 120 93.09 30.00 62000 25 124 6000 56 30 1 167 1 1 1 2 55 350.00 3 H. Syafei 45000 120 119.68 40.00 78000 26 156 7500 58 30 2 211 2 1 1 2 55 450.00 4 Isphandie 25000 80 66.49 20.00 44000 26 88 4500 57 15 1 116 1 1 1 2 46 240.00 5 Syahroni 35000 120 93.09 30.00 60000 27 120 6000 58 25 2 162 2 1 1 2 45 350.00 6 H. Makmun 35000 120 93.09 30.00 61000 26 122 6000 57 25 1 172 2 1 1 2 48 380.00 7 Asep 20000 80 53.19 20.00 33000 28 66 3000 61 30 1 87 2 1 1 1 50 180.00 8 H. Abdul Latif 1 20000 80 53.19 20.00 35000 30 70 3500 57 28 2 95 2 2 1 2 62 180.00 9 Aam Sutisna 20000 80 53.19 20.00 32500 25 65 3250 62 23 2 92 2 1 1 1 45 220.00 10 Dadang 25000 80 66.49 20.00 43000 26 86 4300 58 25 1 113 2 1 1 1 55 240.00 11 Yanto 20000 80 53.19 20.00 32500 25 65 3200 62 24 2 89 2 1 2 2 48 200.00 12 Nanang S. 20000 80 53.19 20.00 33500 26 67 3000 60 30 1 88 2 1 1 2 56 180.00 13 Tati S. 20000 80 53.19 20.00 34500 25 69 3200 58 18 2 98 2 2 1 1 43 220.00 29230.77 95.38 77.74 26.92 50307.69 26.23 100.62 4880.77 58.50 26.77 1.54 136.57 1.85 1.23 1.08 1.62 52.38 291.54 14 Wari 4000 60 10.64 10.00 6500 25 13 650 62 24 2 18 2 2 2 1 60 45.00 15 Zahri 15000 120 39.89 20.00 25000 27 50 2500 60 15 1 68 2 1 2 2 40 175.00 16 Sarma 8000 60 21.28 20.00 14000 28 28 1400 57 10 2 39 2 1 2 1 30 95.00 17 Kadim 8000 60 21.28 10.00 13200 25 26.4 1300 61 13 2 34 2 2 2 1 45 90.00 18 Aning 4000 60 10.64 10.00 6800 25 13.6 650 59 9 2 18 2 2 2 2 42 48.00 19 H. Yahya 2000 40 5.32 10.00 3200 26 6.4 300 63 10 2 9 2 2 2 1 60 28.00 20 Karim 4000 60 10.64 10.00 6500 25 13 650 62 8 2 18 2 2 2 1 42 50.00 21 H Ridwan 4000 60 10.64 10.00 6500 28 13 650 62 24 1 18 2 2 2 1 53 45.00 22 H. Asan 6000 60 15.96 20.00 10000 25 20 1000 60 15 2 27 2 1 2 1 55 75.00 23 Yusuf 8000 80 21.28 20.00 13500 25 27 1300 59 16 1 35 1 2 1 1 45 95.00 24 Samtangaran 10000 80 26.60 20.00 17200 26 34.4 1700 58 15 2 46 1 1 2 1 50 120.00 25 Kitot 10000 80 26.60 20.00 17500 25 35 1750 57 20 2 45 2 2 2 1 52 110.00 26 Nanang K. 4000 60 10.64 10.00 6600 25 13.2 650 61 5 1 18 2 2 2 1 32 46.00 27 Nana Suryana 2000 40 5.32 10.00 3200 29 6.4 300 63 15 2 9 2 2 2 2 40 20.00 28 Gunawan 4000 60 10.64 10.00 6900 25 13.8 650 58 12 1 18 2 2 2 1 43 40.00 Penggilingan Kecil PK Sumber Modal Umur thn JKM jamh ari No Pengalaman thn Pendidika n GKP Kg Kadar Air Gudang m2 Lt. Jemur m2 Rata-rata P.B. TK HOK Nama Responden Kap. Prod. Kg Kap. Mesin PK D Penggilingan Besar PB Solar ltr Rendemen Modal Rp juta Kemasa n Mitra Bulog Gradin g 29 Ajat Sudrajat 15000 80 39.89 20.00 26500 25 53 2500 57 18 2 71 1 1 2 1 51 175.00 30 Budi 4000 60 10.64 10.00 7000 26 14 700 57 16 2 18 2 2 2 1 45 48.00 31 Anwar 4000 60 10.64 10.00 6500 25 13 650 62 15 2 18 2 2 1 2 40 45.00 32 H. Muk. Hasan 4000 60 11.70 10.00 6800 25 13.6 700 59 15 2 19 2 2 2 1 50 50.00 33 Iswari 4000 60 12.77 10.00 6500 26 13 650 62 22 2 19 2 2 1 1 53 55.00 34 Komariah 2000 40 6.91 10.00 3200 25 6.4 300 63 15 2 9 2 2 2 1 43 25.00 35 Sobari 4000 60 14.89 10.00 7000 25 14 700 57 20 2 18 2 1 1 1 48 40.00 5909.09 63.64 16.13 13.18 10005 25.73 20.01 984.09 59.75 15.09 1.77 27.04 1.86 1.73 1.82 1.18 46.32 69.09 14571.43 75.43 39.01 18.29 24974 25.91 49.95 2431.43 59.29 19.43 1.69 67.72 1.86 1.54 1.54 1.34 48.57 151.71 Variabel keterangan D 1 = Pendapatan Tinggi 2 = Pendapatan rendah Mitra Bulog 1 = ya 2= tidak Asal modal 1 = sendiri 2 = pinjam Kemasan 1 = merek sendiri 2 = merek pasar Grading 1 = ya 2= tidak pendidikan 1 = SMA-S1 2 = SMP-SD Rata-rata P.K. Rata-rata Agregat Lampiran 6. Penggunaan Faktor Produksi Penggilingan Padi Kabupaten Karawang 1 Umar 60000 105000 600.00 159.57 60.00 2 Susendar 35000 62000 350.00 93.09 30.00 3 H. Syafei 45000 78000 450.00 119.68 40.00 4 Isphandie 25000 44000 240.00 66.49 20.00 5 Syahroni 35000 60000 350.00 93.09 30.00 6 H. Makmun 35000 61000 380.00 93.09 30.00 7 Asep 20000 33000 180.00 53.19 20.00 8 H. Abdul Latif 20000 35000 180.00 53.19 20.00 9 Aam Sutisna 20000 32500 220.00 53.19 20.00 10 Dadang 25000 43000 240.00 66.49 20.00 11 Yanto 20000 32500 200.00 53.19 20.00 12 Nanang S. 20000 33500 180.00 53.19 20.00 13 Tati S. 20000 34500 220.00 53.19 20.00 29230.77 50308 291.54 78 27 14 Wari 4000 6500 45.00 10.64 10.00 15 Zahri 15000 25000 175.00 39.89 20.00 16 Sarma 8000 14000 95.00 21.28 20.00 17 Kadim 8000 13200 90.00 21.28 10.00 18 Aning 4000 6800 48.00 10.64 10.00 19 H. Yahya 2000 3200 28.00 5.32 10.00 20 Karim 4000 6500 50.00 10.64 10.00 21 H Ridwan 4000 6500 45.00 10.64 10.00 22 H. Asan 6000 10000 75.00 15.96 20.00 23 Yusuf 8000 13500 95.00 21.28 20.00 24 Samtangaran 10000 17200 120.00 26.60 20.00 25 Kitot 10000 17500 110.00 26.60 20.00 26 Nanang K. 4000 6600 46.00 10.64 10.00 27 Nana Suryana 2000 3200 20.00 5.32 10.00 28 Gunawan 4000 6900 40.00 10.64 10.00 29 Ajat Sudrajat 15000 26500 175.00 39.89 20.00 30 Budi 4000 7000 48.00 10.64 10.00 31 Anwar 4000 6500 45.00 10.64 10.00 32 H. Muk. Hasan 4000 6800 50.00 11.70 10.00 33 Iswari 4000 6500 55.00 12.77 10.00 34 Komariah 2000 3200 25.00 6.91 10.00 35 Sobari 4000 7000 40.00 14.89 10.00 5909.09 10004.55 69.09 16.13 13.18 14571.43 24974.29 151.71 39.01 18.29 Jam Kerja Mesin jamhari Penggilingan Besar PB No Nama Responden ProduksiHari Kg Jumlah GKP Kg Bahan Bakar liter Tenaga Kerja HOK Rata-rata P.B. Penggilingan Kecil PK Rata-rata P.K. Rata-rata Agregat Lampiran 7. Analysis Case Processing Summary Analysis Case Processing Summary Unweighted Cases N Percent Valid 35 100.0 Excluded Missing or out-of-range group codes .0 At least one missing discriminating variable .0 Both missing or out-of- range group codes and at least one missing discriminating variable .0 Total .0 Total 35 100.0 Lampiran 8. Tests of Equality of Group Means Tests of Equality of Group Means Wilks Lambda F df1 df2 Sig. KapProd .430 43.821 1 33 .000 KapMes .513 31.301 1 33 .000 TK .433 43.265 1 33 .000 JKM .577 24.146 1 33 .000 GKP .442 41.681 1 33 .000 KadarAir .962 1.295 1 33 .263 Gudang .442 41.681 1 33 .000 LtJemur .436 42.618 1 33 .000 Rendemen .894 3.898 1 33 .057 Pengalaman .604 21.679 1 33 .000 Pendidikan .833 6.615 1 33 .015 Modal .450 40.387 1 33 .000 Kemas .906 3.419 1 33 .073 Grading .645 18.184 1 33 .000 Mitra .645 18.184 1 33 .000 Sumber .780 9.314 1 33 .004 Umur .900 3.658 1 33 .064 Solar .450 40.313 1 33 .000 Lampiran 9. Variables Not in the Analysis Variables Not in the Analysis Step Tolerance Min. Tolerance Sig. of F to Enter Min. D Squared Between Groups KapProd 1.000 1.000 .000 5.112 1 and 2 KapMes 1.000 1.000 .000 3.652 1 and 2 TK 1.000 1.000 .000 5.048 1 and 2 JKM 1.000 1.000 .000 2.817 1 and 2 GKP 1.000 1.000 .000 4.863 1 and 2 KadarAir 1.000 1.000 .263 .151 1 and 2 Gudang 1.000 1.000 .000 4.863 1 and 2 LtJemur 1.000 1.000 .000 4.972 1 and 2 Rendemen 1.000 1.000 .057 .455 1 and 2 Pengalaman 1.000 1.000 .000 2.529 1 and 2 Pendidikan 1.000 1.000 .015 .772 1 and 2 Modal 1.000 1.000 .000 4.712 1 and 2 Kemas 1.000 1.000 .073 .399 1 and 2 Grading 1.000 1.000 .000 2.121 1 and 2 Mitra 1.000 1.000 .000 2.121 1 and 2 Sumber 1.000 1.000 .004 1.087 1 and 2 Umur 1.000 1.000 .064 .427 1 and 2 Solar 1.000 1.000 .000 4.703 1 and 2 1 KapMes .690 .690 .148 5.727 1 and 2 TK .001 .001 .461 5.269 1 and 2 JKM .182 .182 .115 5.847 1 and 2 GKP .002 .002 .016 6.928 1 and 2 KadarAir .997 .997 .337 5.379 1 and 2 Gudang .002 .002 .016 6.928 1 and 2 LtJemur .006 .006 .562 5.208 1 and 2 Rendemen .849 .849 .677 5.162 1 and 2 Pengalaman .641 .641 .581 5.200 1 and 2 Pendidikan .935 .935 .008 7.381 1 and 2 Modal .003 .003 .003 7.974 1 and 2 Kemas .968 .968 .055 6.221 1 and 2 Grading 1.000 1.000 .008 7.384 1 and 2 Mitra .903 .903 .144 5.739 1 and 2 Sumber .999 .999 .077 6.049 1 and 2 Umur .865 .865 .721 5.149 1 and 2 Solar .015 .015 .260 5.481 1 and 2 2 KapMes .615 .002 .029 9.987 1 and 2 TK .001 .001 .461 5.269 1 and 2 JKM .181 .003 .246 8.507 1 and 2 GKP .001 .001 .462 8.186 1 and 2 KadarAir .996 .003 .357 8.308 1 and 2 Gudang .001 .001 .462 8.186 1 and 2 LtJemur .005 .002 .414 8.236 1 and 2 Rendemen .763 .002 .592 8.086 1 and 2 Pengalaman .616 .003 .944 7.976 1 and 2 Pendidikan .935 .003 .019 10.305 1 and 2 Kemas .909 .002 .020 10.271 1 and 2 Grading .978 .003 .048 9.594 1 and 2 Mitra .900 .003 .158 8.772 1 and 2 Sumber .988 .003 .071 9.306 1 and 2 Umur .859 .003 .588 8.088 1 and 2 Solar .011 .002 .585 8.090 1 and 2 3 KapMes .602 .002 .022 13.076 1 and 2 TK .001 .001 .461 5.269 1 and 2 JKM .175 .003 .512 10.514 1 and 2 GKP .001 .001 .236 10.994 1 and 2 KadarAir .996 .003 .409 10.636 1 and 2 Gudang .001 .001 .236 10.994 1 and 2 LtJemur .005 .002 .496 10.530 1 and 2 Rendemen .753 .002 .812 10.333 1 and 2 Pengalaman .611 .003 .901 10.313 1 and 2 Kemas .899 .002 .056 12.164 1 and 2 Grading .978 .003 .072 11.942 1 and 2 Mitra .893 .003 .274 10.890 1 and 2 Sumber .986 .003 .089 11.763 1 and 2 Umur .834 .003 .906 10.312 1 and 2 Solar .011 .002 .458 10.573 1 and 2 4 TK .001 .001 .461 5.269 1 and 2 JKM .165 .002 .259 13.849 1 and 2 GKP .001 .001 .186 14.148 1 and 2 KadarAir .966 .002 .262 13.841 1 and 2 Gudang .001 .001 .186 14.148 1 and 2 LtJemur .005 .002 .617 13.225 1 and 2 Rendemen .717 .002 .790 13.118 1 and 2 Pengalaman .578 .002 .529 13.312 1 and 2 Kemas .868 .002 .172 14.220 1 and 2 Grading .881 .002 .306 13.709 1 and 2 Mitra .667 .002 .022 16.514 1 and 2 Sumber .980 .002 .169 14.238 1 and 2 Umur .819 .002 .852 13.096 1 and 2 Solar .007 .002 .509 13.336 1 and 2 5 TK .001 .001 .461 5.269 1 and 2 JKM .159 .002 .541 16.792 1 and 2 GKP .001 .001 .221 17.653 1 and 2 KadarAir .957 .002 .224 17.637 1 and 2 Gudang .001 .001 .221 17.653 1 and 2 LtJemur .005 .002 .590 16.730 1 and 2 Rendemen .703 .002 .589 16.731 1 and 2 Pengalaman .555 .002 .897 16.526 1 and 2 Kemas .866 .002 .255 17.495 1 and 2 Grading .868 .002 .504 16.847 1 and 2 Sumber .975 .002 .276 17.411 1 and 2 Umur .818 .002 .814 16.555 1 and 2 Solar .007 .002 .655 16.662 1 and 2 Lampiran 10. Wilks Lambda Wilks Lambda Test of Functions Wilks Lambda Chi-square df Sig. 1 .189 50.804 5 .000 Lampiran 11. Eigenvalues Eigenvalues Function Eigenvalue of Variance Cumulative Canonical Correlation 1 4.289a 100.0 100.0 .901 a First 1 canonical discriminant functions were used in the analysis. Lampiran 12. Canonical Discriminant Function Coefficients Canonical Discriminant Function Coefficients Function 1 KapProd -.001 KapMes -.056 Pendidikan 1.023 Modal .297 Mitra 1.356 Constant 1.669 Unstandardized coefficients Lampiran 13. Functions at Group Centroids Functions at Group Centroids D Function 1 1 -2.322 2 1.742 Unstandardized canonical discriminant functions evaluated at group means Lampiran 14. Classification Result Classification Resultsb,c a Cross validation is done only for those cases in the analysis. In cross validation, each case is classified by the functions derived from all cases other than that case. b 97,1 of original grouped cases correctly classified. c 91,4 of cross-validated grouped cases correctly classified. Lampiran 15. Structure Matrix Structure Matrix Pooled within-groups correlations between discriminating variables and standardized canonical discriminant functions Variables ordered by absolute size of correlation within function. a This variable not used in the analysis. Function 1 TKa -.558 KapProd -.556 Gudanga -.551 GKPa -.551 Solara -.542 LtJemura -.541 Modal -.534 KapMes -.470 JKMa -.465 Pengalaman a -.371 Mitra .358 Rendemena .262 Gradinga .226 Pendidikan .216 KadarAira .159 Umura -.116 Kemasa -.071 Sumbera -.026 Lampiran 16. Analisis Regresi Model Cobb-Douglas Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Penggilingan Padi Regression Analysis: ln Produksi versus ln GKP, ln Solar, ... The regression equation is ln Produksi = 1.23 + 0.709 ln GKP + 0.146 ln Solar + 0.0180 ln TK - 0.0156 ln Jam - 0.0475 ln KapMes + 0.143 ln Modal - 0.0041 ln Mitra - 0.0166 ln Pend + 0.0229 ln pengalaman Predictor Coef SE Coef T P VIF Constant 1.2292 0.4316 2.85 0.009 ln GKP 0.70911 0.07650 9.27 0.000 315.4 ln Solar 0.14574 0.06039 2.41 0.023 156.2 ln TK 0.01800 0.02513 0.72 0.480 14.3 ln Jam -0.01558 0.02410 -0.65 0.524 7.3 ln KapMes -0.04754 0.03712 -1.28 0.212 7.1 ln Modal 0.14304 0.05706 2.51 0.019 174.3 ln Mitra -0.00412 0.01785 -0.23 0.819 2.1 ln Pend -0.01661 0.01513 -1.10 0.283 1.3 ln pengalaman 0.02286 0.01421 1.61 0.120 2.2 S = 0.0249765 R-Sq = 98.8 R-Sqadj = 98.8 Analysis of Variance Source DF SS MS F P Regression 9 32.3304 3.5923 5758.44 0.000 Residual Error 25 0.0156 0.0006 Total 34 32.3460 Source DF Seq SS ln GKP 1 32.3205 ln Solar 1 0.0032 ln TK 1 0.0002 ln Jam 1 0.0005 ln KapMes 1 0.0006 ln Modal 1 0.0028 ln Mitra 1 0.0007 ln Pend 1 0.0004 ln pengalaman 1 0.0016 Unusual Observations Obs ln GKP ln Produksi Fit SE Fit Residual St Resid 11 10.4 9.9035 9.8584 0.0120 0.0451 2.06R 27 8.1 7.6009 7.5555 0.0144 0.0454 2.22R R denotes an observation with a large standardized residual. Durbin-Watson statistic = 2.29628 Lampiran 17. Normalitas Model Cobb-Douglas Lampiran 18. Uji Normalitas Residual Model Cobb-Douglas Lampiran 19. Uji Homoskedastisitas Model Cobb-Douglas Lmapiran 20. Kuesioner KUESIONER FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERBEDAAN PENDAPATAN DAN EFISIENSI PRODUKSI PADA PENGUSAHAAN PENGGILINGAN PADI DI KABUPATEN KARAWANG I. Identitas Profil Pribadi Pengusaha Penggilingan Padi 1. Nama : 2. Umur : tahun 3. Pengalaman Usaha : tahun 4. Pendidikan Terakhir : 5. Pekerjaan utama : 6. Pekerjaan sampingan : sebutkan 7. Besar pendapatan non penggilingan : 8. Karakteristik anggota keluarga 1 : No Nama Hub dlm klrg Umur Pendidikan Jenis Pekerjaan Utama Sampingan 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1 anggota keluarga adalah semua anggota keluarga yang termasuk dalam satu unit anggaran belanja termasuk anak yang sedang sekolah atas biaya rumah tangga, maupun orang lain yang sebagian besar biaaya hidupnya menjadi tanggungan keluarga

II. Keragaan Penggilingan Padi

1. Kemana saja membeli gabah? a. Dalam kecamatan dan luar kecamatan b. Dalam kabupaten dan luar kabupaten, sebutkan…………... c. Dalam propinsi dan luar propinsi, sebutkan……………….. 2. Bagaimana cara membeli gaba tersebut? a. Beli langsung c. beli melalui perantara b. Beli melalui pedagang desakec d. lainnya, sebutkan…… 3. Bagaimana penetapan harga beli gabah? a. Sepihak oleh penjual d. ditentukan pembeli b. Tawar menawar d. lainnya, sebutkan…… 4. Bagaimana sistem pembayarannya? Tunaitunda? Jelaskan………. 5. Varietas padi yang digiling? Sebutkan:………….. 6. Berapa rata-rata tingkat rendemen? 7. Bagaimana cara mengukur tingkat rendemen tersebut? Dengan alat atau perasaan insting? 8. Rata-rata pembelian gabah dalam sebulanseminggu terakhir: Varietas Volume ton Harga Beli Rpton Tempat Beli 9. Bagaimana ketentuan penetapan harga jual beras? a. Ditentukan penjual c. ditentukan pembeli b. Tawar-menawar d. lainnya, sebutkan………. 10. Bagaimana cara pembayaran oleh pembeli beras? Tunaitunda? Jelaskan….. 11. Rata-rata penjualan beras dalam sebulanseminggu terakhir: Varietas Volume ton Harga Beli Rpton Tempat Beli 12. Banyak penggilingan padi di kecamatan ini?..........unit 13. Bagaimana tingkat persaingan antarpenggilingan di daerah Anda? Sehattidak sehat? Ketattidak ketat? 14. Apakah terdapat persatuan paguyuban penggilingan di wilayah Anda? 15. Asal sumber modal: Sendiripinjaman? 16. Bagaimana saluran pemasaran gabah dan beras yang Bapak alami: 17. Berapa bulan dalam satu tahun penggilingan beroperasi? 18. Berapa hari dalam sebulan penggilingan beroperasi? 19. Berapa jam dalam satu hari penggilingan beroperasi? 20. Kapasitas total produksi beras di penggilingan per hari? 21. Jumlah stok yang tersedia per bulanmusim tanamtahun? 22. Penyusutan stok gabah per bulanmusim tanamtahun?

III. Penerimaan dan Biaya

1. Penerimaan total penggilingan padi: Produksi Penggilingan Padi Produk Produksi Total Kg Dikonsumsi Sendiri Kg Jumlah Dijual Kg Harga Jual RpKg Beras Dedak Sekam Bekatul Lainnya: 1……… 2……… 2. Biaya-biaya yang dikeluarkan dalam aktivitas penggilingan padi: a Pembelian GKP 1.1 Harga GKP Rp 1.2 Karung Rp 1.3 Kemas, timbang, muat, bongkar Rp 1.4 Ongkos angkut Rp 1.5 Komisicalo Rp b Biaya Pengeringan 2.1 Upah Pengeringan Rp 2.2 Solar Rp 2.3 Minyak tanah Rp 2.4 Biaya lainnya Rp c Biaya Pengolahan penggilingan 3.1 Upah giling upah tenaga kerja Rp 3.2 Solar Rp 3.3 Biaya pemakaian alat Rp 3.4 Biaya lainnya Rp d Biaya pasca pengolahan penjualan 4.1 Kemasan Rp 4.2 Upah muatbongkar Rp 4.3 Komisicalo Rp 4.4 Transportasi Rp 4.5 Biaya lainnya Rp 3. Biaya investasi Jenis Jumlah Luas m 2 Nilai Rp Umur tahun Penyusutan tahun Penggunaan Jamhari Mesin-Mesin 1. Pengering padi Dryer 2. Pembersih gabah Cleaner 3. Penyosoh beras Polisher 4. Pemecah kulit gabah Husker 5. Pencahaya beras Shining 6. Cera Tester