secara nasional. Pola tanam yang umum dipraktekkan petani adalah padi-padian dan palawija. Tanaman palawija yang ditanam adalah kedelai, kacang ijo atau
sayuran buncis. Masa tanam padi puncaknya pada bulan April-Juni dan Nopember-Januari, dengan puncak masa panen padi pada bulan Februari-April
dan Juli-September. Panen padi untuk lokasi sawah yang melaksanakan tiga kali masa tanam adalah pada bulan Oktober dan November, namun jumlah yang
dihasilkan tergolong kecil karena hanya sebagian kecil lahan sawah yang menggunakan metode tersebut. Jumlah produksi yang dihasilkan hanya sekitar 15
persen dari total produksi yang dihasilkan pada bulan biasanya.
5.2 Keadaan Demografis Penduduk
Penduduk Kabupaten Karawang umumnya adalah suku Sunda yang menggunakan Bahasa Sunda, tetapi di Kabupaten Karawang terdapat beberapa
bahasa dan budaya diantaranya budaya dan bahasa Betawi di daerah utara Karawang tepatnya sebagian Kecamatan Batujaya dan Kecamatan Pakisjaya serta
bahasa Jawa Cirebonan di jalur Utara Kecamatan Tempuran Kecamatan Cilamaya. Jumlah Penduduk Kabupaten Karawang mencapai 2.017.367 jiwa pada tahun
2006, dengan rata-rata laju pertumbuhan penduduk LPP sebesar 2,26 persen. Berikut adalah komposisi penduduk Kabupaten Karawang.
1. Komposisi Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin
Komposisi penduduk Kabupaten Karawang menurut jenis kelamin pada tahun 2006 sebagai berikut jumlah penduduk laki-laki sebanyak 1.007.124 jiwa
dan jumlah penduduk perempuan sebanyak 1.010.243 jiwa. Total penduduk Kabupaten Karawang pada tahun 2006 berjumlah 2.017.367. Dengan demikian
berdasarkan jenis kelamin dapat dikatakan seimbang dengan rasio jumlah laki-laki dan perempuan sebesar 49,9: 50,1. Tabel 8. di bawah ini menggambarkan keadaan
tersebut.
Tabel 8. Komposisi Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Jenis Kelamin
Jumlah Penduduk jiwa Persentase
Laki-Laki 1.007.124
49,90 Perempuan
1.010.243 50,10
Total 2.017.367
100,00 Sumber: BPS Kabupaten Karawang, 2006
2. Komposisi Penduduk Berdasarkan Struktur Usia
Komposisi penduduk Kabupaten Karawang berdasarkan usia pada tahun 2006 sangat bervariasi. Mayoritas penduduknya berusia 5-9 tahun sebesar 213.684
jiwa atau sekitar 10,59 persen dan 10-14 tahun sebesar 203.800 jiwa atau sekitar 10.10 persen. Data pada Tabel 9. juga memperlihatkan bahwa jumlah penduduk
terbanyak berada pada usia sekolah dasar, sedangkan jumlah penduduk usia produktif atau usia 15-64 tahun sebesar 1.395.633 jiwa atau sekitar 69,18 persen.
Tabel 9. Komposisi Penduduk Berdasarkan Usia Kelompok Usia tahun
Jumlah Penduduk jiwa Persentase
4 125.769
6,23 5-9
213.684 10,59
10-14 203.800
10,10 15-64
1.395.633 69,18
65 78.481
3,9 Total
2.017.367 100,00
Sumber: BPS Kabupaten Karawang, 2006 Komposisi piramida penduduk dapat menunjukkan angka beban
ketergantungan dependency ratio sebagai perbandingan penduduk usia produktif 15-64 tahun diukur dari penduduk usia kerja dengan penduduk usia tidak
produktif usia kurang dari 15 tahun atau usia lebih dari 64 Tahun. Pada tahun 2006, nilai dependency ratio menunjukkan angka 45 persen yang berarti bahwa
dari seratus orang usia produktif menanggung beban sekitar 45 orang yang tidak produktif. Jika dibandingkan dengan angka dependency ratio pada tahun 2005
sebesar 50 persen 100 orang menanggung beban sekitar 50 orang sehingga memperlihatkan perubahan tingkat beban ketergantungan yang semakin baik.
3. Komposisi Penduduk Berdasarkan Lapangan Usaha
Pada tahun 2006 jumlah penduduk bekerja berdasarkan lapangan usaha sebanyak 728.775 orang. Dari Jumlah tersebut sebesar 258.047 orang atau sekitar
35,41 persen bekerja pada lapangan usaha pertanian dan perikanan. Pada lapangan usaha perdagangan memberikan kontribusi dalam penyerapan tenaga kerja sebesar
174.872 orang atau sekitar 24,54 persen, sedangkan pada lapangan usaha industri menyerap tenaga kerja sebesar 125.539 orang atau sekitar 17,23 persen. Tabel 10
menyajikan data mengenai komposisi penduduk Kabupaten Karawang berdasarkan lapangan usaha.
Tabel 10. Komposisi Penduduk Berdasarkan Lapangan Usaha Lapangan Usaha
Jumlah Penduduk jiwa Persentase
Pertanian dan Peternakan 258,047
35,41 Perdagangan
178,872 24,54
Industri 125,539
17,23 Pemerintahan dan lainnya
166,317 22,82
Total 728,775
100,00 Sumber: BPS Kabupaten Karawang, 2006
4. Komposisi Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Sektor pendidikan merupakan salah satu program prioritas pembangunan. Hal ini tidak terlepas dari kondisi tingkat pendidikan masyarakat yang masih
relatif rendah, padahal kualitas sumberdaya manusia masyarakat merupakan faktor determinan dalam keberhasilan pembangunan. Jumlah penduduk usia 10
tahun ke atas yang berpendidikan kurang atau setara SD berjumlah 1.160.736
orang atau 69 persen dari total jumlah penduduk usia 10 tahun ke atas. Hal ini juga mengindikasikan bahwa rata-rata lama sekolah RLS di Kabupaten
Karawang masih dalam tingkat sekolah dasar.
5.3 Karakteristik Pengusahaan Penggilingan Padi
