V. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK PENGUSAHAAN PENGGILINGAN PADI
5.1 Keadaan Umum Wilayah Penelitian
Kabupaten Karawang merupakan daerah dataran rendah dengan ketinggian antara 0 meter sampai 50 meter di atas permukaan laut. Secara geografis,
Kabupaten Karawang terletak di antara 107 derajat 2 menit Bujur Timur sampai dengan 107 derajat 40 menit Bujur Timur dan 5 derajat 56 menit sampai dengan 6
derajat 34 menit Lintang Selatan. Wilayah Kabupaten Karawang meliputi wilayah bukit Sanggabuana di
Kecamatan Pangkalan hingga ke tepi Laut Jawa di Kecamatan Cilamaya, Pakisjaya, dan Cibuaya. Sebelah timur Kabupaten Karawang berbatasan dengan
Kabupaten Purwakarta dan Subang. Sebelah barat berbatasan dengan Kabupaten Bekasi dan sebelah selatan berbatasan dengan Kabupaten Bogor dan Cianjur.
Kabupaten Karawang merupakan salah satu wilayah lumbung padi di wilayah Pantura Propinsi Jawa Barat. Kabupaten ini memilik luas wilayah sekitar
175.327 hektar, yang terbagi atas lahan perkampungan dan pemukiman seluas 33.038 hektar, persawahan 93.494 hektar, kebun campuran 6.329 hektar, tegalan
2.419 hektar, perkebunan 1.279 hektar, semak belukar 1.701 hektar, hutan 11.396 hektar, tambak, kolam atau rawa 13.973 hektar, industri 9.502 hektar dan lahan
lain-lain seluas 2.196 hektar. Lahan sawah di Kabupaten Karawang umumnya ditanam padi dua kali
setahun. Sejumlah kecil lahan persawahan lainnya ada yang ditanam tiga kali dalam setahun. Hal ini sehubungan dengan program intensifikasi padi IP-300
yang dilakukan oleh pemerintah untuk meningkatkan jumlah produksi beras
secara nasional. Pola tanam yang umum dipraktekkan petani adalah padi-padian dan palawija. Tanaman palawija yang ditanam adalah kedelai, kacang ijo atau
sayuran buncis. Masa tanam padi puncaknya pada bulan April-Juni dan Nopember-Januari, dengan puncak masa panen padi pada bulan Februari-April
dan Juli-September. Panen padi untuk lokasi sawah yang melaksanakan tiga kali masa tanam adalah pada bulan Oktober dan November, namun jumlah yang
dihasilkan tergolong kecil karena hanya sebagian kecil lahan sawah yang menggunakan metode tersebut. Jumlah produksi yang dihasilkan hanya sekitar 15
persen dari total produksi yang dihasilkan pada bulan biasanya.
5.2 Keadaan Demografis Penduduk
Kategori