Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XI
26
Sumber: Biology: Explor ing Life
, 1994
2. Sistem Jaringan Pembuluh
Sistem jaringan pembuluh terdiri atas jaringan xilem dan floem. Sistem jaringan ini mengangkut zat-zat ke seluruh bagian tumbuhan. Penjelasan
mengenai xilem dan floem telah Anda pelajari sebelumnya. Masih ingatkah Anda fungsi xilem dan floem?
Tokoh Biologi
Gambar 2.8
Stomata pada daun. Stomata merupakan modifikasi epidermis
daun.
Sumber: Concise Encyclopedia
Nature, 1994
Stephen Hales 1677 – 1761
Stephen Hales adalah penulis buku
egetable Staticks yang
diterbitkan tahun 1727. Buku tersebut menguraikan
tentang struktur dan fungsi bagian-bagian tumbuhan.
Stomata
1. Sistem Jaringan Epidermis
Epidermis berasal dari kata epi yang artinya luar atau tepi dan dermis yang artinya kulit atau lapisan. Epidermis dapat diartikan sebagai kulit
terluar. Seperti pada hewan, lapisan epidermis pada tumbuhan berada di bagian luar organ yang dilapisinya.
Lapisan sel epidermis tersusun rapat tanpa ruang antarsel. Pada jenis- jenis tumbuhan tertentu, sel-sel pada epidermis dapat bermodifikasi
membentuk rambut, kelenjar, duri, atau serat. Epidermis pada beberapa jenis tumbuhan juga menyekresikan lapisan lilin untuk mencegah penguapan
air yang berlebihan. Lapisan lilin tersebut dinamakan kutikula.
Fungsi utama jaringan epidermis adalah sebagai pelindung jaringan- jaringan lain yang berada di bawahnya. Namun demikian, ada beberapa
bentuk modifikasi sel-sel epidermis yang tidak berkaitan dengan fungsi perlindungan, misalnya sebagai berikut.
1.
Modifikasi membentuk stomata pada permukaan daun Gambar 2.8. Stomata sangat penting untuk menunjang proses respirasi dan
fotosintesis. 2.
Modifikasi membentuk lentisel, yaitu daerah di lapisan gabus dengan susunan sel yang cukup renggang. Lentisel berperan dalam pertukaran
gas di batang. 3.
Modifikasi membentuk rambut akar. Rambut akar adalah perluasan sel epidermis yang berfungsi mengoptimalkan penyerapan air dan mineral
dari dalam tanah.
Di unduh dari : Bukupaket.com
Struktur Tumbuhan
27
3. Sistem Jaringan Dasar
Jaringan yang tidak termasuk sistem jaringan epidermis dan sistem jaringan pembuluh, membentuk sistem jaringan dasar. Sistem jaringan dasar
ini banyak mengisi bagian dalam tumbuhan muda di antara epidermis dan sistem jaringan pembuluh.
Pada batang, sistem jaringan dasar yang berada di bagian dalam jaringan
pembuluh disebut empulur, sedangkan di bagian luar disebut korteks. Namun, pada batang monokotil, sistem jaringan dasar tidak dibedakan atas
empulur dan korteks Gambar 2.7.
Pada akar, sistem jaringan pembuluh membentuk silinder pusat yang berisi jaringan pembuluh. Sistem jaringan dasar pada akar, seluruhnya berupa
korteks. Bagian paling dalam korteks berupa endodermis. Jaringan endodermis membatasi korteks dengan silinder pusat.
Sistem jaringan dasar pada daun disebut mesofil. Mesofil berada di
antara epidermis atas dan epidermis bawah. Mesofil mengandung sel parenkim dengan banyak kloroplas. Pada daun tumbuhan monokotil maupun
dikotil, terdapat sistem jaringan pembuluh berupa pembuluh daun.
C Organ pada Tumbuhan
Organ pada tumbuhan dibangun oleh jaringan-jaringan. Fungsi yang dijalankan oleh organ kadang sangat berbeda dengan fungsi jaringan-jaringan
yang menyusunnya. Terdapat tiga organ utama pada tumbuhan, yaitu batang, daun, dan akar. Simaklah uraian berikut ini.
1. Batang
Kategori