Struktur Tumbuhan
29
Empulur Floem
Xilem Epidermis
Kambium Xilem
Empulur
Korteks Pembuluh
angkut
Sumber: Biology
, 1999
Serabut xilem Kambium gabus
Serabut floem Floem
Gambar 2.10
Jaringan pembuluh pada tanaman a monokotil dan
b dikotil. Apa per bedaannya
?
2. Daun
Daun adalah organ utama tumbuhan yang berperan menghasilkan
karbohidrat melalui proses fotosintesis. Amati Gambar 2.11. Ada berapa jenis jaringan penyusun daun? Apakah kaitan antara fotosintesis dan jaringan
penyusun daun?
Kloroplas Kutikula
Epidermis atas
Seludang berkas pembuluh
Epidermis bawah
Stomata Floem
Xilem Sel mesofil
bunga karang
Sel mesofil tiang
Sumber: Biology
, 1999
Jaringan mesofil
Mesofil
Kata Kunci
Gambar 2.11
Jaringan pada daun. Proses fotosintesis lebih banyak
terjadi di daun.
a. Epidermis Daun
Lapisan pertama pada daun yang melindungi lapisan lainnya adalah
epidermis. Jaringan epidermis daun hanya terdiri atas satu lapis sel yang terdapat di bagian atas dan bawah daun.
Di epidermis terdapat stomata yang berperan dalam pertukaran gas. Pada umumnya, stomata banyak ditemukan pada bagian bawah daun. Akan
tetapi, pada tumbuhan air yang mengapung, seperti teratai, hanya memiliki stomata di permukaan atas daun. Kutikula pada daun dapat dilihat sebagai
lapisan bening yang tahan air.
Dengan bantuan mikroskop, pada permukaan daun dapat dilihat trikom dan rambut kelenjar. Trikom terdiri atas beberapa jenis, bentuknya pun amat
unik bergantung jenis tumbuhannya Gambar 2.12. Trikom pun merupakan modifikasi dari epidermis daun.
b. Mesofil Daun
Mesofil mengisi bagian tengah daun. Pada umumnya, mesofil diisi oleh jaringan parenkim. Berdasarkan susunannya, bagian mesofil ini dapat dibagi
menjadi dua bagian, yaitu mesofil tiang dan mesofil bunga karang. Gambar
2.12
Trikom merupakan modifikasi dari epidermis.
Sumber: Biology
, 1999
Di unduh dari : Bukupaket.com
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XI
30
Mesofil tiang palisade tersusun atas sel-sel parenkim berbentuk silinder yang tersusun rapat. Sel-sel parenkim tersebut memiliki klorofil. Pada
umumnya, mesofil tiang hanya terdapat di bagian atas daun. Namun, beberapa jenis tumbuhan ada yang memiliki mesofil tiang di bagian atas
dan bawah daun.
Seperti mesofil tiang, sel-sel mesofil bunga karang spons juga memiliki klorofil. Mesofil bunga karang terbentuk dari sel-sel parenkim yang bercabang-
cabang dengan susunan yang renggang. Dengan demikian, banyak terdapat ruang antarsel di mesofil bunga karang.
Pernahkah Anda memetik sebuah daun dan memerhatikan apa yang terjadi? Beberapa jenis daun mengeluarkan getah, beberapa yang lain
mengeluarkan bau menyengat. Getah memiliki saluran tersendiri yang dibentuk oleh sel-sel yang tersusun
menyerupai saluran di antara mesofil bunga karang. Beberapa sel khusus, menyimpan bahan sekresi dalam vakuolanya. Oleh karena itu, ketika selnya
terganggu atau rusak ketika dipetik, vakuola akan pecah dan isinya keluar.
Struktur Daun
Tujuan Mengamati dan menunjukkan jaringan penyusun organ daun
Alat dan Bahan Silet, kaca objek dan kaca penutup, mikroskop, daun tanaman dikotil atau sediaan
awetan sayatan melintang daun, dan potongan wortel Langkah Kerja
1.
Kegiatan ini dapat dilakukan secara berkelompok. Potong daun menjadi bagian- bagian kecil. Sisipkan potongan tersebut dalam sayatan empulur wortel.
Mintalah bimbingan guru Anda tentang cara membuat sayatan yang benar. 2.
Buatlah sayatan melintang wortel beserta daun yang telah disisipkan setipis mungkin.
3. Letakkan sayatan daun di atas kaca objek, tetesi air dan tutup dengan kaca
penutup. Amati menggunakan mikroskop. Jika Anda menggunakan sediaan awetan, dapat langsung diamati dengan menggunakan mikroskop.
4. Gambarkan hasil pengamatan Anda dalam buku latihan. Sertakan keterangan
jaringan penyusun daun pada gambar Anda. 5.
Diskusikanlah hasil pengamatan Anda dalam suatu diskusi kelas.
Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta. 1.
Dari hasil pengamatan Anda, dapatkah Anda melihat jaringan-jaringan yang membentuk organ daun? Sebutkan.
2. Terdiri atas apakah jaringan pembuluh daun?
3. Mengapa pada sel-sel mesofil daun banyak terdapat kloroplas?
4. Dari hasil pengamatan, dapatkah Anda melihat jaringan-jaringan yang
membentuk organ daun?
Kegiatan 2.2
c. Berkas Pembuluh Angkut pada Daun
Berkas pembuluh angkut pada daun dikelilingi oleh sel-sel parenkim sehingga membentuk selubung. Sel-sel parenkim yang menyelubungi berkas
pembuluh tersebut memiliki kloroplas yang jauh lebih sedikit jumlahnya dibandingkan kloroplas pada sel-sel di mesofil.
Sel-sel parenkim memiliki ukuran sel yang besar dengan penebalan di dinding selnya. Di dalam selubung yang dibentuk oleh sel-sel parenkim,
terdapat jaringan pengangkut yang terdiri atas xilem dan floem.
Di unduh dari : Bukupaket.com
Struktur Tumbuhan
31
3. Akar
