PTP401 Manajemen Lingkungan Ternak PTP402 Manajemen Rumah Pemotongan Hewan PTP403 Peternakan Terpadu PTP451 Teknik Pengelolaan Limbah Peternakan PTP491 Seminar PTP492 Skripsi

KURIKULUM PROGRAM SARJANA Niken Ulupi

17. PTP355 Teknik Penanganan dan Pengolahan Hasil Ikutan

Ternak 32-3 Prasyarat: - Mata Kuliah ini membahas potensi dan jenis hasil ikutan beserta sifat fisikkimia. Juga dibahas teknologi pengelolaan dan pengolahan hingga menghasilkan pangan, non pangan dan seni kerajinan serta mewujudkan lingkungan terhindar dari pencemaran. Pada mata kuliah ini juga dibahas mengenai sifat fisik dan kimia kulit, teknologi pengawetan kulit serta teknologi penyamakan kulit. Mohammad Yamin Irma Isnafia Arief

M. Sri Duresta

18. PTP401 Manajemen Lingkungan Ternak

22-0 Prasyarat: - Mata kuliah ini mempelajari pengaruh lingkungan mikro suhu, kelembaban, radiasi matahari, kecepatan angin terhadap respon fisiologis, produktivitas dan kesejahteraan ternak. Modifikasi lingkungan ternak, pengetahuan bangunan, perkandangan serta peralatan di industri peternakan. Bagus Priyo Purwanto Ahmad Yani Rudi Afnan

19. PTP402 Manajemen Rumah Pemotongan Hewan

32-3 Prasyarat: - Mata Kuliah ini membahas tentang prinsip dan manajemen abatoir rumah pemotongan sapi, domba, kambing, ayam dan babi, proses pemotongan ternak dan potongan komersial serta hubungannya dengan kualitas karkas dan daging yang dihasilkan. Mata kuliah ini juga membahas tentang karakteristik dan metode evaluasi karkas serta klasifikasi dan grading pada karkas sapi, domba, babi dan ayam . Henny Nuraini Bramada Winiar Putra Niken Ulupi Edit Lesa Aditia Rudi Priyanto Muhamad Baihaqi

20. PTP403 Peternakan Terpadu

21-3 Prasyarat: - Mata kuliah ini membahas tentang tujuan dan konsep-konsep peternakan terpadu, pengertian dan pengembangan peternakan terpadu melalui pendekatan sistem; klasifikasi dan karakteristik sistem peternakan terpadu; efisiensi teknis sistem peternakan terpadu; design pengembangan KURIKULUM PROGRAM SARJANA Muhamad Baihaqi

21. PTP451 Teknik Pengelolaan Limbah Peternakan

21-3 Prasyarat: - Mata Kuliah ini membahas konsep lingkungan hidup dan pencemaran serta dampak peternakan terhadap lingkungan termasuk siklus hara. Juga dibahas tentang konstruksi kandang dengan sistem pengelolaan limbah, sifat dan karakteristiklimbah peternakan fisik, kimia dan biologis serta teknik penanganan dan pengolahan limbah. Salundik Iyep Komala Maria Ulfah

22. PTP491 Seminar

1 Prasyarat: - Tim Dosen

23. PTP492 Skripsi

6 Prasyarat: - Tim Dosen KURIKULUM PROGRAM SARJANA DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN

A. NAMA MAYOR : NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN