GIZ344 Analisis Data Pangan dan Gizi GIZ345 Epidemiologi Gizi GIZ346 Ekonomi Pangan dan Gizi GIZ347 Perencanaan Pangan dan Gizi

KURIKULUM PROGRAM SARJANA

24. GIZ344 Analisis Data Pangan dan Gizi

32-3 Prasyarat: STK211, GIZ222 Mata kuliah ini membahas prinsip pengolahan dan analisis data pangan mencakup pengkoD.E.A.n, operasi file, komputasi dan formulasi data ketersediaan, konsumsi, kecukupan gizi, analisis data mencakup pengguanaan perangkat lunak komputer di bidang statistika serta perangkat lunak pendukung untuk melakukan analisis statistika deskriptif maupun inferensia. Dadang Sukandar Yayat Heryatno

25. GIZ345 Epidemiologi Gizi

32-3 Prasyarat: GIZ222 Mata kuliah ini membahas konsep dan ruang lingkup epidemiologi gizi, penyebaran penyakit gizi insidens dan prevalensi; survailens dan penapisan masalah gizi kurang dan lebih; outcome masalah gizi; desain dan metode penelitian epidemiologi gizi eksposure, ukuran distribusi dan asosiasi, ukuran sampel, validitas dan reliabilitas; serta aplikasi epidemiologi gizi dalam perumusan kebijakan dan program gizi. Dodik Briawan Ikeu Tanziha Ikeu Ekayanti

26. GIZ346 Ekonomi Pangan dan Gizi

32-3 Prasyarat: GIZ344 Mata kuliah ini membahas hubungan antara peubah ekonomi dengan peubah konsumsi pangan dan gizi; hubungan timbal balik antara pembangunan ekonomi dan perbaikan gizi; kebijakan ekonomi, pertanian dan pangan serta pengaruhnya terhadap konsumsi pangan dan gizi; menghitung garis kemiskinan dan kebutuhan hidup minimum, prinsip-prinsip minimalisasi biaya konsumsi pangan, analisis kelayakan program pangan dan gizi, serta pengukuran dampak ekonomi masalah gizi. Drajat Martianto Yayat Heryatno Ikeu Tanziha

27. GIZ347 Perencanaan Pangan dan Gizi

32-3 Prasyarat: GIZ344 Membahas secara komprehensif perencanaan program pangan dan gizi wilayah yang mencakup analisis situasi, analisis penyebab dan prioritas masalah, analisis kebutuhan, perumusan rencana strategi serta rancangan implementasi dan advokasi program pangan dan gizi wilayah dalam kerangka sistem ketahanan pangan dan gizi sebagai bagian integrasi pembangunan nasional maupun daerah. Yayat Heryatno Yayuk Farida Baliwati KURIKULUM PROGRAM SARJANA

28. GIZ398 Metodologi Penelitian Gizi