PTP203 PTP301 PTP302 PTP311 PTP321

KURIKULUM PROGRAM SARJANA E.2. Mata Kuliah Mayor

1. PTP101

Dasar Produksi Ternak 32-3 Prasyarat: BIO100 Mata kuliah ini mempelajari mengenai arti dan fungsi jenis ternak, bangsa-bangsa ternak, morfologi, kerangka dan komposisi tubuh, pertumbuhan dan perkembangan, fisiologi laktasi, sistem pencernaan dan reproduksi serta koefisien teknis produksi dan reproduksi pada ternak. Edit Lesa A Muhamad Baihaqi Rudi Afrian Iyep Komala Afton Atabani Bramada Winiar Putra

2. PTP251

Dasar Teknologi Hasil Ternak 32-3 Prasyarat: - Mata kuliah ini membahas prinsip dasar teknologi pengolahan dan teknologi pengawetan hasil ternak meliputi pengeringan, fermentasi, pemanasan, pendinginan dan penggunaan bahan tambahan makanan BTM, karakteristik dan perubahan fisikokimia dan mikrobiologi selama pengolahan, pengujian mutu fisik, kimia dan mikrobiologi hasil ternak serta keamanan pangan produk hasil ternak Tuti Suryati Zakiah Wulandari

M. Sri Duresta

3. PTP203

Tingkah Laku dan Kesejahteraan Ternak 21-3 Prasyarat: - Mata kuliah ini membahas sistematika tingkah laku dasar hewanternak, faktor –faktor utama yang mempengaruhi tingkah laku hewanternak, anatomi, fisiologi dan pengaruh lingkungan. Prinsip-prinsip dasar kesejahteraan dan manajemen hewanternak. Penanganan hewanternak dalam penelitian, transportasi, manajemen pemeliharaan anak dan pembiakannya. Etika dan hak azasi hewan dalam kehidupannya. Mohamad Yamin Rudi Afnan Iman Rahayu Hidayati Soesanto Muhamad Baihaqi

4. PTP301

Metodologi Penelitian dan Rancangan Percobaan 32-3 Prasyarat: KOM201 Mata kuliah ini membahas kerangka berpikir ilmiah, penerapan statistika dan metode Ilmiah dalam perancangan percobaan, berbagai bentuk percobaan satu arah, berbagai bentuk percobaan dua arah, statistik deskriptif, percobaan menggunakan statistik non parametrik serta analisa korelasi dan regresi. KURIKULUM PROGRAM SARJANA Epi Taufik

5. PTP302

Manajamen Produksi Peternakan 32-3 Prasyarat: - Mata kuliah ini mempelajari sistem-sistem produksi peternakan, perencanaan produksi, penataan fasilitas, jaringan kerja produksi peternakan, serta transportasi produk ternak. Dwi Joko Setyono Lucia Cyrilla Eko Nugrohowati S.D.

6. PTP311

Teknologi Produksi Ternak Perah 32-3 Prasyarat: - Mata kuliah ini memberikan pengetahuan kepada mahasiswa tentang cara penilaian eksterior ternak perah, cara pemeliharaan ternak perah sapi, kambing dan kerbau perah serta perencanaan usaha peternakan ternak perah. Andi Murfi Iyep Komala Afton Atabani Ahmad Yani Bagus Priyo Purwanto Lucia Cyrilla Eko Nugrohowati S.D.

7. PTP321

Teknologi Produksi Ternak Ruminansia Besar 32-3 Prasyarat: - Mata kuliah ini membahas mengenai potensi dan prospek peternakan sapi daging di Indonesia, sistem seleksi dan perkawinan, evaluasi sapi bakalan, sistem produksi pada ternak sapi daging , manajemen pemeliharaan ternak sapi daging, bangunan dan perkandangan, manajemen feedlot dan evaluasi serta pemasaran sapi daging. Rudy Priyanto Henny Nuraini Komariah Bramada Winiar Putra Edit Lesa Aditia

8. PTP322