TIN471 Valuasi dan Komersialisasi Teknologi TIN317 Teknik Optimisasi TIN397 Metode Penulisan dan Penyajian Ilmiah TIN324 Teknologi Pati, Gula, dan Sukrokimia

KURIKULUM PROGRAM SARJANA Mohamad Yani

24. TIN420 Perancangan Pabrik

32 –3 Prasyarat: - Mata kuliah Perancangan Pabrik memberikan gambaran tentang penerapan pengetahuan tentang prinsip, teknik dan faktor dalam perancangan pabrik plant design dan membangkitkan kemampuan dan ketrampilan untuk merancang pabrik agroindustri secara rinci a detailed estimate design. Djumali Mangunwidjaja Erliza Noor Prayoga Suryadarma

25. TIN460 Produksi Bersih

21-3 Prasyarat: - Memberikan pengetahuan tentang pendekatan produksi bersih PB vs pendekatan ‘end- of- pipe’; tipe sumber pembangkitan limbah industri, strategi pencegahan limbah, metodologi dan prosedur audit PB; integrasi PB dalam EMSISO 14000; studi kasus penerapan PB dalam agroindustri. Anas Miftah Fauzi Nastiti Siswi Indrasti

26. TIN470 Perencanaan Proyek dan Industri

32-3 Prasyarat: - Mata kuliah ini memberikan pengetahuan dan pemahaman bagaimana menerapkan pengetahuan teknik engineering dan teknologi technology untuk menghasilkan rencana merancang proyek atau bisnis dalam rangka mengembangkan agroindustri; teknik-teknik manajemen, perencanaan, penjadwalan, pengendalian, dan evaluasi proyek serta perancangan proses produksi dan operasi akan digunakan untuk mengkaji penerapan suatu teknologi agroindustri menjadi usaha industri translating a technology- based iD.E.A. into reality; issue-issue internasional akan memberikan wawasan kepada mahasiswa untuk mengembangkan agroindustri secara lebih luas. Sukardi Aji Hermawan Irawadi Jamaran Lien Herlina

27. TIN471 Valuasi dan Komersialisasi Teknologi

32 –3 Prasyarat: - Mata kuliah ini membahas tentang penentuan nilai valuation dan penentuan harga pricing suatu teknologi dalam rangka komersialisasi teknologi dan produk-produk teknologi dalam lingkungan persaingan yang semakin ketat; berbagai prinsip dan teknik dalam menentukan nilai dan harga suatu teknologi seperti pendekatan biaya cost, penerimaan income, dan pasar market akan dibahas dan didiskusikan; strategi komersialisasi, pengembangan produk, KURIKULUM PROGRAM SARJANA Lien Herlina Yandra Arkeman Aji Hermawan

28. TIN317 Teknik Optimisasi

32-3 Prasyarat: - Mata kuliah ini akan membahas: ruang lingkup dan falsafah teknik optimasi; persamaan nonlinier; optimasi tanpa kendala; optimasi dengan kendala; dan optimasi kriteria jamak. Yandra Arkeman Erliza Noor Ika Amalia Kartika

29. TIN397 Metode Penulisan dan Penyajian Ilmiah

21-3 Prasyarat: - Mata kuliah ini mencakup pemahaman falsafah ilmu dan teknologi; penjelasan esensi penellitian dan pengembangan; penjelasan bahasa pelaporan translitrasi; penelusuran pustaka; penjelasan tatacara penyusunan Usulan Masalah Khusus UMK dan Usulan kegiatan Magang UKM; penjelasan penyelesaian skripsi; penulisan jurnal ilmiah dan ilmiah populer; dan teknik penyiapan diri untuk melakukan presentasi secara prima. Endang Gumbira Sa’id Tajuddin Bantacut Ani Suryani Muhammad Romli Marimin

30. TIN324 Teknologi Pati, Gula, dan Sukrokimia

32-3 Prasyarat: - Perkembangan industri pati, gula dan industri berbasis pati dan gula, sumber dan potensi, sifat fisiko-kimiawi, struktur dan prinsip-prinsip metode ekstraksi, penggunaan enzim dalam industri pati, Aplikasi pati sebagai pati termodifikasi, produk hidrolisat dan turunannya, dan produk biokonversi pati; jenis-jenis dan kualitas gula tebu, dan teknologi pembuatan gula alternatif; teknologi Gula Palma; teknologi dan pengawasan dalam pembuatan gula pasir. Titi Candra Sunarti Indah Yuliasih Sapta Raharja

31. TIN325 Teknologi Minyak Atsiri , Rempah dan Fitofarmaka