THP 32C Dasar-dasar Farmaseutika Hasil Perairan THP432 Teknologi Pengolahan dan Recovery Limbah Cair THP421 Biotoksikologi Hasil Perairan THP401 Praktik Lapangan THP491 Seminar THP492 Skripsi

KURIKULUM PROGRAM SARJANA

21. THP33E Perencanaan Industri Hasil Perikanan

32-3 Prasyarat: Mata kuliah ini membahas perancangan dan pengembangan unit pengolahan perikanan dari skala laboratorium ke skala usaha, manajemen perancangan produksi dan operasi industri perikanan; memberikan wawasan pengembangan industri perikanan. Bustami Ibrahim Uju

22. THP336 Teknologi Industri Tumbuhan Laut

32-3 Prasyarat: Mata kuliah ini memberikan pengetahuan kepada mahasiswa untuk mampu menjelaskan tentang biologi, ekologi dan fisiologi dari tumbuhan laut; komponen-komponen spesifik bernilai ekonomis tinggi yang dihasilkan dari masing-masing jenis tumbuhan laut termasuk metabolit sekunder, proses ekstraksinya, serta penggunaannya beberapa komponen tersebut pada bidang pangan dan non pangan. Joko Santoso Uju

23. THP 32C Dasar-dasar Farmaseutika Hasil Perairan

32-3 Prasyarat: Mata kuliah ini membahas dasar-dasar farmaseutika dari sumberdaya laut, mencakup sumber, cara isolasi dan karakterisasi farmaseutika hasil perairan, fungsi serta metode pengujiannya baik secara kuantitatif maupun kualitatif. Kustiariyah Iriani Setyaningsih

24. THP432 Teknologi Pengolahan dan Recovery Limbah Cair

Industri Hasil Perairan 32-3 Prasyarat: Mata kuliah ini membahas tentang pengertian limbah cair dan akibat beban polusinya terhadap lingkungan dengan beberapa teknologi pengolahan secara fisik, kimia dan biologis agar aman bagi lingkungan, dan menjelaskan tentang teknologi untuk me-recovery beberapa senyawa yang terkandung seperti protein, lemak dan senyawa-senyawa lain yang bisa menjadi produk bernilai tambah. Bustami Ibrahim Uju

25. THP421 Biotoksikologi Hasil Perairan

32-3 Prasyarat: Mata kuliah ini memberikan pengetahuan kepada mahasiswa tentang ikan-ikan yang mengandung toksin, toksin-toksin hasil perairan, jenis dan macam toksin serta mekanisme KURIKULUM PROGRAM SARJANA Ella Salamah Sri Purwaningsih

26. THP401 Praktik Lapangan

20-5 Prasyarat: Mata kuliah ini meningkatkan keterampilan mahasiswa secara individu dan kelompok yang berkaitan dengan penanganan, pengelolaan dan bioteknologi hasil perairan. Ketua Departemen Tim Dosen

27. THP491 Seminar

1 Prasyarat: Penyampaian hasil-hasil penelitian oleh mahasiswa tingkat akhir. Ketua Departemen Tim Dosen

28. THP492 Skripsi

6 Prasyarat: Penelaahan masalah yang meliputi: perumusan dalam menyelesaian masalah, penarikan kesimpulan, dan saran alternative pemecahannya menurut kaidah ilmiah dalam bentuk penelitian. Ketua Departemen Tim Dosen KURIKULUM PROGRAM SARJANA DEPARTEMEN PEMANFATAN SUMBERDAYA PERIKANAN

A. NAMA MAYOR : TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PERIKANAN