23
Pendidikan dan Latihan Profesi Guru 2012
Rayon 114 Unesa
Kompetensi Guru Mata Pelajaran :
1.8. Memahami lingkup dan kedalaman biologi sekolah
Indikator Esensial :
1.8.5 Mengidentifikasi persamaan ciri antara bakteri dan sianobakteri 1.8.3 Memberi contoh alga biru hijau yang bersimbiosis dengan tumbuhan
A. Bakteri
Menurut klasifikasi sistem lima kingdom semua organisme prokariotik dikelompokkan dalam kingdom Monera, sedangkan empat kingdom lain yaitu Protista,
Fungi, Plantae dan Animalia merupakan organisme eukariotik. Organisme prokariotik terdiri atas dua kelompok kecil yaitu Archaebacteria dan Cyanobacteria serta satu
kelompok besar yaitu Eubacteria kelompok bakteri sebenarnya Bakteri dalam bahasa Yunani, bacterion = batang kecil ditemukan pertama kali
oleh ilmuwan Belanda Anthony van Leeuwenhoek. Bakteri merupakan organisme yang paling banyak jumlahnya dan lebih tersebar luas dibandingkan makhluk hidup yang
lain. Bakteri memiliki ratusan ribu spesies yang hidup di darat hingga lautan dan bahkan pada tempat-tempat yang ekstrim. Bakteri ada yang menguntungkan tetapi
ada pula yang merugikan.
1. Ciri-ciri Bakteri
Bakteri adalah organisme uniselluler, umumnya tidak memiliki klorofil dan berukuran renik mikroskopis.Termasuk kelompok mikrobia prokariotik, sehingga
tidak memiliki membran inti dan sistem membran dalam organelnya tidak bermembran, bersel satu atau membentuk kelompok, bentuk sel beragam, hidup
secara heterotrof, beberapa hidup secara autotrof, reproduksi umumnya melalui pembelahan sel, ada yang bersifat aerob dan ada yang anaerob, memiliki ukuran
tubuh yang bervariasi antara 0,12 sd ratusan mikron dan pada umumnya memiliki ukuran rata-rata 1 sd 5 mikron, hidup bebas atau parasit, beberapa jenis bakteri
dapat hidup di lingkungan ekstrim seperti pada mata air panas, kawah atau gambut, bakteri yang hidupnya di tempat ekstrim biasanya dinding selnya tidak mengandung
peptidoglikan, sedangkan yang hidupnya kosmopolitdiberbagai lingkungan dinding selnya mengandung peptidoglikan
Selain ciri-ciri tersebut, dinding sel bakteri tersusun atas mukopolisakarida dan peptidoglikan murein, sel bakteri dapat mensekresikan lendir ke permukaan
24
Pendidikan dan Latihan Profesi Guru 2012
Rayon 114 Unesa
dinding selnya, membran sitoplasma meliputi 8 – 10 dari bobot kering sel dan
tersusun atas fosfolipida dan protein. Sitoplasma dikelilingi oleh membran sitoplasma, dan tersusun dari 80 air, asam nukleat, protein, karbohidrat, lemak
dan ion organik, serta kromatofora. Pada kondisi yang tidak menguntungkan bakteri dapat membentuk endospora yang berfungsi melindungi bakteri dari panas dan
gangguan alam. Beberapa bakteri dapat memfiksasi nitrogen dengan cara bersimbiosis dengan tanaman misalnya Rhyzobium sp. Bakteri ada yang bergerak
dengan flagella dan ada yang bergerak tanpa flagella. Bakteri tanpa flagella bergerak dengan cara berguling.
2. Struktur Bakteri
Struktur bakteri terbagi menjadi dua yaitu: struktur dasar dan struktur
tambahan. Struktur dasar bakteri terdiri dari: a. Dinding sel tersusun dari peptidoglikan yaitu gabungan protein dan polisakarida
ketebalan peptidoglikan membagi bakteri menjadi: bakteri gram positif bila peptidoglikannya tebal dan bakteri gram negatif bila peptidoglikannya tipis.
b. Membran plasma adalah membran yang menyelubungi sitoplasma tersusun atas lapisan fosfolipid dan protein.
c. Sitoplasma adalah cairan sel. d. Ribosom adalah organel yang tersebar dalam sitoplasma, tersusun atas protein
dan RNA. e. Granula penyimpanan, karena bakteri menyimpan cadangan makanan yang
dibutuhkan.
Struktur tambahan bakteri terdiri atas:
a. Kapsul atau lapisan lendir adalah lapisan di luar dinding sel pada jenis bakteri tertentu,
bila lapisannya tebal disebut kapsul dan bila lapisannya tipis disebut lapisan lendir.
Kapsul dan lapisan lendir tersusun atas polisakarida dan air. b. Flagelum atau bulu cambuk adalah struktur berbentuk batang atau spiral yang
menonjol dari dinding sel. c. Pilus dan fimbria adalah struktur berbentuk seperti rambut halus yang
menonjol dari dinding sel, pilus mirip dengan flagelum tetapi lebih pendek, kaku dan berdiameter lebih kecil dan tersusun dari protein dan hanya terdapat pada
bakteri gram negatif. Fimbria adalah struktur sejenis pilus tetapi lebih pendek daripada pilus.
25
Pendidikan dan Latihan Profesi Guru 2012
Rayon 114 Unesa
d. Klorosom adalah struktur yang berada tepat dibawah membran plasma dan mengandung pigmen klorofil dan pigmen lainnya untuk proses fotosintesis.
Klorosom hanya terdapat pada bakteri yang melakukan fotosintesis. e. Vakuola gas terdapat pada bakteri yang hidup di air dan berfotosintesis.
f. Endospora adalah bentuk istirahat laten dari beberapa jenis bakteri gram positif dan terbentuk di dalam sel bakteri jika kondisi tidak menguntungkan bagi
kehidupan bakteri. Endospora mengandung sedikit sitoplasma, materi genetik, dan ribosom. Dinding endospora yang tebal tersusun atas protein dan
menyebabkan endospora tahan terhadap kekeringan, radiasi cahaya, suhu tinggi dan zat kimia. Jika kondisi lingkungan menguntungkan endospora akan
tumbuh menjadi sel bakteri baru. Berikut ini adalah gambar struktur bakteri dan cyanobakteria.
Gambar 1.8.5.1 a. Bakteri dan b. Cyanobacteria
3. Bentuk Bakteri