3. Membuka cabang baru di pusat perbelanjaan untuk meraih target pasar
yang lebih luas 4.
Meningkatkan kegiatan promosi melalui iklan TV, radio, website dan sponsorship event-event
atau kegiatan kemahasiswaan serta promosi penjualan berupa pemberian diskon pada moment tertentu secara
kesinambungan. 5.
Melakukan efisiensi biaya produksi agar dapat menurunkan harga jual. 6.
Meningkatkan kelengkapan fasilitas agar membuat nyaman konsumen. 7.
Memberikan pendidikan dan pelatihan secara berkelanjutan kepada para karyawan.
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN
8.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut: 1.
Strategi bauran pemasaran yang tengah dilakukan oleh Ali Baba Restaurant adalah :
a. Strategi product berupa kualitas produk yang terjaga serta inovasi produk
yang diciptakan. b.
Strategi place, berupa lokasi yang strategis dan mudah dijangkau. c.
Strategi process, Ali Baba Restaurant pemberian kartu saran sebagai bentuk proses evaluasi perbaikan diri.
d. Strategi people, Ali Baba Restaurant memiliki karyawan yang respek
terhadap konsumen melalui customer relationship. e.
Strategi promotion, strategi promosi yang sudah dilakukan Ali Baba Restaurant melalui surat kabar, radio, TV, dan promosi penjualan.
f. Strategi physic, Ali Baba Restaurant memiliki fasilitas hotspot yang dapat
dinikmati secara gratis. g.
Strategi price, strategi yang sedang dijalankan adalah berupa harga paket menu khusus untuk pelajar.
2. Berdasarkan analisis lingkungan internal dengan matriks IFE dapat dilihat
bahwa Ali Baba Restaurant memiliki posisi internal yang kuat. Hal ini berarti restoran telah mampu menggunakan kekuatan untuk mengatasi kelemahan
dengan cukup baik. Kekuatan yang dimiliki Ali Baba Restaurant adalah lokasi restoran yang strategis, citarasa Internasional, pelayanan konsumen yang
memuaskan, harga paket menu khusus pelajar, kualitas produk terjaga, modal tersedia, inovasi produk, pemberian kartu saran, program call back sebagai
bentuk customer relationship dan layanan hotspot. Sedangkan kelemahan yang dimiliki adalah belum memiliki sertifikasi halal dari BPOM, tidak memiliki
layanan delivery khusus, pencapaian target penjualan belum stabil, tenaga kerja tidak terspesialisasi, penggunaan website belum optimal, kegiatan promosi
kurang gencar dan tidak berkesinambungan, dan area parkir kurang memadai.
