29
IV. METODE PENELITIAN
4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Agricafe yang terletak di Jalan Taman Kencana No.3, Kota Bogor. Pemilihan tempat dilakukan secara sengaja purposive dengan
pertimbangan tempat ini merupakan usaha kuliner yang baru diresmikan pada Januari 2010 dan memerlukan riset konsumen terkait dengan kepuasan terhadap
mutu produk dan jasa pelayanan yang ditawarkan oleh Agricafe. Agricafe merupakan salah satu unit bisnis yang dikelola oleh PT BLST dibawah naungan
IPB, Agricafe berada dalam satu kawasan Agripark yang dilengkapi dengan wahana edukasi pertanian dan belanja yaitu Agrifun dan Agrishop. Pengumpulan
data dilakukan pada bulan September hingga November 2010.
4.2 Metode Penentuan Responden
Metode pengambilan responden dilakukan dengan pendekatan non- probability sampling, dimana setiap konsumen Agricafe yang terpilih menjadi
responden atau sampel penelitian ini tidak memiliki peluang atau kemungkinan yang sama. Adapun metode yang digunakan dalam pengambilan responden untuk
penelitian ini adalah convenience sampling, yaitu ketika responden yang dijadikan sampel sedang berada di lokasi penelitian dan bersedia untuk diwawancarai
Umar 2003. Metode ini dipilih untuk memudahkan peneliti dalam mengambil responden karena tidak diketahui jumlah populasi yang ada atau tidak ada
kerangka sampel. Terdapat screening di awal kuesioner dimana pengunjung yang dijadikan responden adalah konsumen yang sudah pernah berkunjung sebelumnya
ke Agricafe minimal satu kali. Jumlah responden dalam penelitian ini adalah 60 orang. Pengambilan
sampel sebanyak 60 orang ini didasarkan pada kemampuan peneliti dan kondisi di lapangan. Jumlah ini didasarkan pada penentuan jumlah sampel mengacu pada
Arikunto dalam Umar 2003 yang menyatakan bahwa jumlah responden minimal sebanyak 30 orang. Dengan jumlah minimal 30 orang ini, distribusi skor nilai
akan lebih mendekati kurva normal.
30
4.3 Desain Penelitian