52
5.3.2 Harga Price
Harga adalah sejumlah uang yang harus dibayar konsumen untuk mendapatkan sebuah produk atau jasa. Atau dapat juga diartikan sebagai nilai
tukar untuk memperoleh keuntungan dari produk atau jasa yang dibutuhkan. Harga merupakan salah satu variabel marketing mix yang bersifat fleksibel.
Harga yang ditawarkan oleh Agricafe bervariasi, sesuai dengan target yaitu semua kalangan masyarakat sehingga pada umumnya harga yang ditawarkan
dapat dijangkau oleh konsumen dari kalangan pelajar, mahasiswa sampai pegawai kantoran. Harga yang ditawarkan oleh Agricafe tidak jauh berbeda dengan harga
yang ditawarkan dengan pesaing yang berada di sekitar tempat usaha tersebut, dan sebelum menentukan harga, Agricafe berusaha untuk membandingkan dengan
harga yang ditawarkan pesaing lainnya. Selain itu penetapan harga yang ditawarkan disesuaikan dengan biaya bahan baku yang ditetapkan pemasok, biaya
produksi, biaya operasional perusahaan dan tingkat marjin laba yang diinginkan oleh perusahaan Agricafe dan harga yang ditawarkan sudah termasuk dengan
pajak. Kisaran harga yang ditawarkan oleh Agricafe adalah minuman dari Rp
5.000-Rp 15.000, dan kisaran harga makanan adalah sebesar Rp 5.000-Rp 38.000. Penetapan harga tersebut juga disesuaikan dengan kualitas produk, artinya untuk
memberikan kualitas produk yang baik, maka harga yang ditawarkan pun sesuai dengan kondisi tersebut. Harga dari makanan dan minuman yang ditawarkan
Agricafe dapat dilihat pada Lampiran 3.
5.3.3 Tempat Place
Salah satu bauran pemasaran untuk membuat produk atau jasa yang ditawarkan lebih mudah terjangkau oleh konsumen, dan dapat tersedia pada
sasaran pasar yang tepat. Variabel tempat juga meliputi saluran distribusi untuk menjangkau konsumen yang tersebar luas. Sehingga beberapa perusahaan
membuka kantor cabang di daerah–daerah untuk memudahkan konsumennya. Pemilihan lokasi Agricafe di Taman Kencana adalah untuk memberikan
kemudahan akses kepada masyarakat untuk mengunjungi Agricafe dan memilih lokasi yang strategis karena dekat dengan tempat olahraga lapangan Sempur dan
dekat dengan perkantoran, selain itu jarak ke pusat kota juga tidak terlalu jauh.
53 Agricafe menilai bahwa lokasi di Taman Kencana merupakan tempat yang
strategis dan memiliki daya tarik, karena di sekitar daerah tersebut banyak terdapat tempat kuliner lainnya, sehingga berusaha untuk memasuki pasar yang
sudah ada di daerah tersebut dan mampu bersaing dengan tempat makan lainnya. Lokasi di Taman Kencana sebagai salah satu pemanfaatan aset IPB yang awalnya
di tempat tersebut berdiri usaha Gerai IPB, namun usaha tersebut tidak berjalan dengan lancar sehingga dimanfaatkan sebagai kawasan Agripark yang
memadukan konsep resto dan cafe yaitu Agricafe, wisata edukasi pertanian yaitu Agrifun, dan pusat souvenir IPB yaitu Agrishop. Kendaraan yang bisa digunakan
untuk mengakses lokasi Agricafe adalah angkutan umum antar kota angkot dan kendaraan pribadi.
5.3.4 Promosi Promotion
Kategori