Kemukakan alasan Anda di bawah ini
Selamat Mengerjakan
Pertemuan II LEMBAR KERJA SISWA
LKS Kelas Eksperimen
Nama Kelompok : ………………………….
Mata Pelajaran : Biologi
Kelas : XI IPA
Semester : I
Standar Kompetensi : 3. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan
hewan tertentu, kelainan danatau penyakit yang mungkin terjadi serta implikasinya pada Salingtemas.
Kompetensi Dasar : 3.3. Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi,
dan proses serta kelainanpenyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan pada manusia dan hewan
misalnya ruminansia.
Indikator : Mengetahui kerja enzim ptialin pada air liur.
A. Tujuan
B. Alat dan Bahan
Alat 1.
Tabung reaksi 7. pembakar spirtus
2. Rak tabung reaksi
8. Gelas beker 500 mL 3.
Pipet tetes 9. Pipet
4. Kaki tiga
10. Kertas buram 5.
Saringan kaki tiga 11. Tusuk gigi
6. Plak tetes
12. Reagen: Biuret u menguji adanya protein Benedict u menguji adanya
glukosa
Bahan 1.
Larutan kanji 2.
Putih telur 3.
Minyak goring Melalui kegiatan ini kamu dapat:
1. Mengamati perubahan warna yang terjadi pada kandungan zat suatu
bahan makanan. 2.
Mengetahui kaitan antara saliva dan perubahan warna yang terjadi. 3.
Mengkomunikasikan hasil percobaan.
C. Cara Kerja
- Untuk Minyak goreng
1. Tandai plak tetes dengan nama minyak goreng dan minyak goreng + saliva.
2. Tuang minyak goreng di kedua tempat yang sudah ditandai tersebut.
3. Berikan air ludah pada salah satu minyak goreng yang sudah ditandai.
kemudian aduk dengan tusuk gigi. Biarkan 5 menit. 4.
Oles masing-masing minyak goreng tersebut ke kertas buram. 5.
Amati apa yang terjadi. -
Untuk putih telur 1.
Tandai plak tetes dengan nama putih telur dan putih telur + saliva. 2.
Tuang putih telur di kedua tempat yang sudah ditandai tersebut. 3.
Berikan air ludah pada salah satu putih telur yang sudah ditandai kemudian aduk. dengan tusuk gigi. Biarkan 5 menit.
4. Tetesi dengan biuret kedua putih telur tersebut.
5. Amati apa yang terjadi.
- Untuk larutan kanji
1. Isi gelas beker 500 ml dengan air sebanyak 150 ml.
2. Pasang kaki tiga, pembakar spirtus, saringan kaki tiga dan taruh gelas
beker yang sudah diisi air di atas saringan kaki tiga. 3.
Tandai 2 tabung reaksi dengan huruf A dan B. 4.
Isi kedua tabung reaksi tersebut dengan larutan kanji. 5.
Pada tabung reaksi B berikan air ludah secukupnya kemudian kocok. Diamkan 5 menit.
6. Tambahkan benedict.
7. Masukkan 2 tabung reaksi tersebut ke dalam gelas beker yang sudah
dipanasi tadi. 8.
Amati apa yang terjadi.
D. PREDIKSI - OBSERVASI
Aspek KPS yang dinilai: Mengamati - Klasifikasi Tabel 2.1
Pengamatan Bahan Yang Diuji
Jenis Uji Bahan Uji
Prediksi Observasi
Tanpa Saliva
Dengan Saliva
Berpengaruh Tidak
Tanpa Saliva
Dengan Saliva
Berpengaruh Tidak
Uji Ptialin Larutan kanji
Minyak goreng
Putih telur
