3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini bertujuan menganalisis proses keputusan pembelian dan kepuasan konsumen di restoran pastel pizza Rijsttafel yang terletak di jalan
Binamarga I1 Bogor. Pemilihan tempat dilakukan secara sengaja purposive dengan pertimbangan pertama, bahwa kota ini merupakan salah satu kota
penyangga DKI Jakarta bersama Tangerang, Depok dan Bekasi. Kota Bogor sebagai kota penyangga menjadi daerah pemukiman penduduk Jakarta yang
semakin ramai, karena faktor kedekatan dan kemudahan mencapai kota Bogor
sehingga memiliki potensi yang besar untuk berkembang. Pertimbangan kedua, restoran pastel pizza Rijsttafel juga memiliki konsep yang unik
mengenai penjualan pizza secara meteran dan paling pertama di kota Bogor. Kegiatan pengumpulan data dilaksanakan mulai bulan April hingga awal
bulan Mei 2009.
3.3. Jenis dan Sumber Data
Penelitian ini menggunakan dua jenis sumber data, yaitu data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui metode wawancara, yaitu
dengan mewawancarai pihak mananjemen restoran untuk melengkapi informasi yang dibutuhkan dalam penelitian, seperti sejarah restoran, struktur
organisasi restoran dan strategi bauran pemasaran. Selain itu, dilakukan survei konsumen dengan wawancara langsung melalui kuesioner kepada
responden untuk memperoleh data mengenai karakteristik konsumen, proses keputusan pembelian konsumen dan faktor-faktor yang mempengaruhi
konsumen dalam proses pembelian di restoran pastel pizza Rijsttafel. Data sekunder diperoleh melalui studi literatur yang terkait dengan topik
penelitian, dari Perpustakaan Lembaga Sumberdaya Informasi IPB, Perpustakaan Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Perpustakaan Univesitas
Indonesia, badan instansi pemerintah seperti Badan Pusat Statistik BPS, Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Bogor dan internet. Referensi
mengenai penelitian terdahulu dan literatur yang terkait dengan masalah penelitian.
3.4. Metode Pengumpulan Data
Kategori