130
8.1.2.2 Biaya, Keuntungan dan Marjin Tataniaga Pada Saluran B
Lembaga-lembaga tataniaga yang terdapat dalam saluran B diantaranya petani, pedagang pengumpul, pedagang besar daerah dan pedagang pengecer
daerah. Pada saluran B biaya yang dikeluarkan oleh pedagang pengumpul hampir sama dengan saluran A. Berbeda halnya dengan saluran A, setelah dari pedagang
pengumpul lembaga tataniaga selanjutnya yang dituju pada saluran B adalah pedagang besar daerah. Setelah dari pedagang besar daerah barulah Beras
pandanwangi disalurkan ke pedagang pengecer daerah Gambar 15. Beras yang dihasilkan jenisnya super.
Gambar 15. Saluran Tataniaga B
Keterangan : Pengolahan gabah menjadi beras dilakukan oleh pedagang pengumpul
Biaya tataniaga yang dikeluarkan oleh pedagang pengumpul jenis dan besarnya sama dengan saluran A yakni sebesar Rp. 815,5 per kg. Pada pedagang
besar daerah biaya total yang dikeluarkan adalah sebesar Rp. 160 per kg. Setelah dari pedagang besar daerah, lembaga tataniaga selanjutnya adalah
pedagang pengecer daerah. Pedagang pengecer daerah mengeluarkan biaya bongkar muat barang sebesar Rp. 48 per kg dan biaya transportasi sebesar Rp. 75
per kg, sehingga total biaya tataniaga yang dikeluarkan dalam saluran B besarnya Rp. 962,5 per kg. Perinciannya terdapat pada Tabel 15.
Petanii P.Pengumpull
Konsumen P.Pengecer.D
PB.Daerah
131
Tabel 15. Rincian Harga Jual, Biaya, Keuntungan dan Marjin Tataniaga pada Saluran B
Jenis Biaya
Harga RpKg
Persentase Petani
Harga jual
3.000,00 43,17
Farmershare 43,17
Pedagang Pengumpul
Harga Beli
3.000,00 43,17
Biaya tataniaga:
Penjemuran 30,00
0,43 Sortir
10,00 0,14
Penggilingan 250,00
3,60 Pengemasan
235,00 3,38
Transportasi 48,00
0,69 Penyusutan
50 242,50
3,49 Total
Biaya 815,50
11,73 Harga
Jual 5.000,00
71,94 Keuntungan
1.184,50 17,04
Marjin 2.000,00
28,78 RC
ratio 1,31
1,31
Pedagang Besar Daerah
Harga Beli
5.000,00 71,94
Biaya tataniaga :
Pengemasan 40,00
0,58 Transportasi
40,00 0,58
Penyusutan 80,00
1,15 Total
Biaya 160,00
2,30 Harga
jual 5.400,00
77,70 Keuntungan
240,00 3,45
Marjin 400,00
5,76 RC
ratio 1,05
1,05
Pedagang pengecer daerah
Harga beli
5.400,00 77,70
Biaya tataniaga :
Transportasi 75,00
1,08 Biaya
bongkar muat 48,00
0,69 Total
Biaya 123,00
1,77 Harga
jual 6.950,00
100,00 Keuntungan
1.427,00 20,53
Marjin 1.550,00
22,30 RC
ratio 1,26
1,26
Konsumen
Harga beli
6.950,00 100,00
Total Biaya
962,50 13,85
Total Keuntungan
2.851,50 41,03
Total Marjin
3.950,00 56,83
Sumber: Data primer, diolah Persentase terhadap harga konsumen
8.1.2.3 Biaya, Keuntungan dan Marjin Tataniaga Pada Saluran C1 dan C2
Kategori