Kekayaan Alam
105 105
105 105
105
Mengamati Pembuatan Tempe
I. Pengantar
Tempe termasuk makanan yang kaya gizi. Tempe dibuat dari kedelai. Keistimewaan tempe, harganya murah dan mudah didapat. Selain itu,
cara membuatnya pun sangat mudah. Nah, keistimewaan itulah yang mendorong kelompok kami untuk mengamati proses pembuatan tempe
di pengusaha tempe tradisional.
II. Pendahuluan
Kegiatan pengamatan ini kami lakukan secara berkelompok. Kelompok kami terdiri Andi, Ari, Lala, dan Nina. Kegiatan ini bertujuan untuk
mengetahui proses pembuatan tempe. Kebetulan, pengrajin tempe, Bu Rofiah di Kampung Kadipiro, Solo mengizinkan kami untuk mengamati
usaha pembuatan tempe di tempatnya.
III. Isi Laporan
A. Untuk membuat tempe diperlukan alat dan bahan sebagai berikut.
Bahan : kedelai, ragi tempe, air
Alat : tong, tungku, rak, bakul, daun pisang, alat pengaduk.
B. Langkah-langkah membuat tempe.
1. Mencuci kedelai yang akan dibuat tempe hingga bersih.
2. Merendam kedelai di dalam tong yang berisi air mendidih
selama 24 jam. 3.
Setelah itu, dibersihkan dalam bakul. 4.
Kemudian diinjak-injak sampai terkelupas kulitnya dan terbelah menjadi dua.
5. Kedelai dibersihkan dari kulitnya.
6. Setelah itu, kedelai direndam lagi semalam.
7. Kemudian, dibersihkan dari lendir-lendirnya.
8. Setelah bersih, kedelai direbus dengan tungku sampai masak.
9. Setelah masak diangkat, tiriskan airnya sampai kedelai
menjadi kesat di atas anyaman bambu. 10.
Tanah dan ratakan di atas tampah dan dibiarkan sampai dingin. 11.
Setelah dingin, taburi bibit cendawan ragi tempe. 12.
Aduk-aduk hingga rata. Perhatikan langkah-langkah berikut
1. Bacalah laporan dengan konsentrasi.
2. Pahami maksud judul laporan.
3. Pahami urut-urutan sistematika laporan.
4. Pahami tiap-tiap babbagian laporan.
5. Simpulkan isi laporan.
Bacalah dengan sungguh-sungguh laporan berikut
Ayo Belajar Bahasa Indonesia Kelas VI
106 106
106 106
106
Keterangan asal Keterangan alat
Keterangan waktu Keterangan tempat
Berlatih 7
13. Bungkuslah tempe dengan daun pisang dan daun jati sesuai
dengan ukuran. 14.
Jeramlah bakal tempe di rak pemeram. 15.
Kira-kira satu hari bakal tempe berubah jadi tempe. C.
Hasil tempe dijual di pasar-pasar dan warung-warung
III. Penutup Laporan
Pengamatan ini kami lakukan beberapa hari sepulang sekolah. Wah, kegiatan ini sungguh menarik. Kelompok kami jadi tahu dan paham
bagaimana proses pembuatan tempe. Ternyata tempe dibuat dari kedelai pilihan yang kaya gizi sebagai santapan
Nama Kelompok. 1. Andi
3. Lala 2. Ari
4. Nina
Yuk, berlatih memahami isi laporan dengan menjawab pertanyaan berikut ini 1.
Sebutkan manfaat tempe untuk manusia 2.
Sebutkan bahan dan alat untuk membuat tempe 3.
Bagaimana langkah-langkah membuat tempe? 4.
Bagaimana pemasaran tempe? 5.
Bagaimana tanggapanmu tentang produksi tempe?
Memahami Fungsi Keterangan dalam Kalimat
Contoh: a.
Sore itu Budi dan kawan-kawan pergi ke rumah Bu Rofiah. b.
Tempe terbuat dari kedelai yang telah digilingkan dengan mesin.
Sekarang, coba cari kata yang berfungsi sebagai keterangan dalam kalimat berikut 1.
Setelah dibersihkan lagi, kedelai direndam selama 24 jam di tong. 2.
Tahu ternyata juga terbuat dari kedelai. 3.
Ia membungkus kedelai yang telah diragi dengan daun pisang. 4.
Ia memasukkan sari kedelai ke dalam gelas. 5.
Kedelai yang sudah bersih kemudian direbus sampai masak.
Berlatih 6
Kekayaan Alam
107 107
107 107
107
6. Sebelum direndam, kedelai itu dijemur di lapangan hingga kering.
7. Kedelai yang sudah bersih direndam 4-5 jam lalu digiling.
8. Di pabrik tahu yang besar, tenaga manusia diganti dengan mesin.
Aku Paham
Banyak pengetahuan yang dapat kamu peroleh dari kegiatan menyimak. Ada tebaran ilmu dan informasi yang siap menjadi milikmu seandainya
kamu mau menyimaknya. Sudah siapkah kamu menjadi orang yang berilmu dan kaya informasi?
Tugas Kelompok
1. Bentuklah kelompok yang beranggotakan 4-5 orang.
2. Lakukan pengamatan kegiatan produksi atapun penelitian.
3. Susunlah laporan hasil pengamatanmu.
Menulis Tujuan Pembelajaran:
Kamu akan mampu untuk mengubah puisi ke dalam bentuk prosa dengan tetap memperhatikan makna puisi.
D. Menulis Parafrase Puisi
Puisi sebenarnya seperti bacaan. Hanya perbedaannya, puisi disusun oleh baris-baris, sedangkan bacaan disusun oleh kalimat-kalimat. Nah, agar mudah
memahami puisi, kamu dapat mengubah baris-baris puisi menjadi kalimat-kalimat bacaan. Lantas, bagaimana caranya? Caranya, kamu dapat memparafrasekan
puisi tersebut.
Perhatian langkah-langkah berikut ini 1.
Bacalah puisi tersebut secara utuh. 2.
Pahami judul dan isinya. 3.
Artikan kata-kata sulit yang belum kamu ketahui maknanya. 4.
Temukan arti kata-kata yang bermakna kias. 5.
Tambahkan arti kata-kata yang bermakna kias. 6.
Ubahlah puisi tersebut menjadi prosa.
Ayo Belajar Bahasa Indonesia Kelas VI
108 108
108 108
108
Berlatih 8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bait 1
Bait 2
Sekarang, yuk membaca dan berlatih memparafrasekan puisi dengan bimbingan guru
Lebah Engkau hidup rukun
Engkau rajin mencari makan Dari satu bunga ke bunga lain
Tanpamu Penyerbukan tidak akan terjadi
Kau amat berjasa Bagi semua tumbuhan
Devi Kelas 3 SD Bethel Petamburan
Sekarang, perhatikan parafrase dari puisi di atas Lebah
Bait 1 Engkau
para lebah hidup
dengan rukun
Engkau para lebah sangat
rajin untuk
mencari makan madu
Para lebah hinggap Dari satu bunga ke bunga
yang lain
untuk menghisap madu
Sekarang, coba lanjutkan parafrase puisi di atas di buku tugasmu Bait 2
Untuk memahami isinya, jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini Kerjakan di buku tugas
1. Jelaskan maksud puisi di atas
2. Apa pesan puisi di atas?
3. Siapakah yang diceritakan dalam puisi di atas?
4. Siapakah pengarang puisi di atas?
5. Menurutmu, menarikkah puisi di atas? Berikan alasanmu
Kategori