186
LAPORAN TAHUNAN Annual Report
d. Menjalin kerjasama dan mengadakan pertemuan diskusi dengan berbagai pihak terkait penyamaan
persepsi dan pemahaman dalam hal pelaksanaan penugasan yang tertuang di dalam Perpres
dimaksud.
7. Penerbitan Buku Bunga Rampai 2015 “Harmonisasi Kebijakan Pangan Nasional Dalam
Era Perdagangan Global” Peran Pemerintah dalam menjaga ketersediaan
komoditas pangan pokok dan mengendalikan kestabilan harga akan menjadi menjadi sangat
strategis. Perum BULOG sebagai Badan Usaha Milik Negara menjadi lembaga yang dipercaya untuk dapat
menjalankan peran Pemerintah tersebut. Dalam penanganan komoditas pangan, dinamika perubahan
terjadi continuos changes environment dengan cepat dan berefek luas terhadap masa depan ketahanan
pangan nasional. Oleh karena itu, perlu sebuah kebijakan yang benar dan tepat serta implementatif
agar Negara dapat mengambil langkah konkrit dalam menjaga ketersediaan pangan dan harga pangan yang
stabil. Perlindungan atas petani sebagai produsen dan masyarakat sebagai konsumen menjadi pertimbangan
penting atas pengambilan sebuah kebijakan pangan Nasional.
Dari sisi produksi, permasalahan utama umumnya adalah pola produksi tanaman pangan pokok
yang bersifat musiman, komoditas pangan pokok cenderung mudah rusak, memerlukan ruang simpan
besar, dan rentan terhadap perubahan iklim. Produsen, umumnya memiliki akses yang relatif rendah terhadap
permodalan, sehingga sulit mengembangkan usahanya yang berakibat daya tawar produsen menjadi rendah.
Dari sisi distribusi, permasalahan utamanya adalah modal yang cukup kuat. Dukungan infrastruktur sangat
dibutuhkan mulai dari pengolahan, penyimpanan, angkutan, jalan raya, pelabuhan, dan manajeman stok
pangan yang tepat. Dari sisi konsumsi, permasalahan utama adalah harga yang luktuatif. Konsumen,
umumnya memiliki diferensiasi kemampuan dalam hal daya beli dan juga preferensi atas pangan pokok yang
diinginkan.
Perbedaan kepentingan menyebabkan beragamnya permasalahan pada setiap tahap tata niaga komoditas
d. Establish cooperation and hold meetings discussions with various parties related to equality
of perception and understanding in terms of implementation of the assignment contained in the
Presidential Regulation.
7. Publication of the Potpourri Book of 2015 “Harmonization of National Food Policy in a
Global Trade Era” The role of the Government in maintaining the
availability of staple food commodities and controlling price stability will become very strategic. Perum BULOG
as a State-Owned Enterprise becomes an institution that is believed to be able to carry out the role of the
Government. In the handling of food commodities, the dynamics of changes occur continuos changes
environment quickly and broadly affect the future of national food security. Therefore, a correct and
proper policy and implementation is required so that the State can take concrete steps in maintaining food
availability and stable food prices. Protection of farmers as producers and consumers as consumers becomes an
important consideration for the adoption of a national food policy.
In terms of production, the main problem is generally the pattern of staple food production that is seasonal,
basic food commodities tend to be easily damaged, require large storage space, and vulnerable to climate
change. Producers, generally have relatively low access to capital, making it dificult to develop their business
resulting in low producer bargaining power. From the distribution side, the main problem is strong capital.
Infrastructure support is needed from the proper processing, storage, transportation, roads, ports, and
food stock management. In terms of consumption, the main problem is the luctuating price. Consumers
generally have differentiated capabilities in terms of purchasing power and also preference for the desired
staple food.
Differences of interest cause a variety of problems at every stage of commodity trading that must be
187
LAPORAN TAHUNAN Annual Report
yang harus disingkapi. Di samping itu informasi pasar yang tidak seimbang dan tidak simetris antar stakeholder
menyebabkan sebagian stakeholder kurang mampu mengambil kebijakan dan langkah yang tepat. Masalah
lain yang mungkin timbul adalah adanya ketidakpastian produksi akibat perubahan iklim global, pertambahan
penduduk yang membutuhkan pangan, dan konversi lahan pertanian produktif ke penggunakan industri
dan pemukiman serta permasalahan lainnya sehingga berpotensi memicu kelangkaan sumber daya produksi
pangan.
Sementara itu, tantangan dari luar yang berkaitan dengan globalisasi perdagangan juga tidak dapat
diabaikan yang dapat mempengaruhi kondisi ketahanan pangan nasional. Kebijakan pangan
internasional sedikit banyak akan mempengaruhi kebijakan Nasional yang akan diambil dan dijalankan.
Tantangan ketahanan pangan saat ini menjadi lebih kompleks dengan adanya liberalisasi perdagangan dan
globalisasi. Pergeseran ini menjadi semakin menambah kompleksitas permasalahan bagi Indonesia yang
harus mampu memecahkan stagnansi peningkatan produktivitas bahan pangan untuk menjamin
ketersediaan pangan, sekaligus memecahkan eisiensi perdagangan dan distribusi pangan pokok.
Memperhatikan semua aspek dalam negeri dan luar negeri, maka diterbitkan sebuah karya Buku Bunga
Rampai dengan tema “Harmonisasi Kebijakan Pangan Nasional Dalam Era Perdagangan Global”. Buku ini
tidak hanya menjabarkan kebijakan pangan di dunia internasional dan dalam negeri, tetapi juga mengulas
implementasi kebijakan pangan yang bagaimana yang diharapkan mampu menjamin tercapainya tujuan
pembangunan pangan dalam Mewujudkan Kedaulatan Pangan Nasional.
Buku Bunga Rampai mengupas beberapa langkah yang bisa diambil dalam rangka memperkuat Ketahanan
Pangan Nasional melalui pengembangan Lumbung Pangan Desa Bunga Desa, Penguatan Kelembagaan
Pangan Melalui Jaringan Pangan Berbasis Ekonomi Kerakyatan Rumah Pangan Kita, Stabilisasi Harga
Untuk Mendukung Eketiitas Pengendalian Inlasi Nasional, dan Analisis Faktor yang Mempengaruhi
Pergerakan Harga. encountered. In addition, unequal and unsymmetric
market information among stakeholders causes some stakeholders to be less able to adopt appropriate
policies and measures. Other problems that may arise are the uncertainty of production due to global climate
change, population growth that requires food, and conversion of productive agricultural land to industrial
uses and settlements and other problems that could potentially trigger a scarcity of food production
resources.
Meanwhile, external challenges relating to trade globalization can not be ignored, which can affect the
national food security condition. International food policy will inluence the national policy that will be taken
and implemented. The current food security challenges are becoming more complex with the liberalization of
trade and globalization. This shift is increasingly adding to the complexity of the problem for Indonesia which
must be able to resolve the stagnation of increasing food productivity to ensure the availability of food, as
well as to resolve the eficiency of trade and distribution of staple food.
Taking into account all aspects of domestic and foreign, then published a work of Rampai Flower Books with
the theme “Harmonization of National Food Policy in the Era of Global Trade”. This book not only describes
the food policy in the international and domestic world, but also review the implementation of food
policy which is expected to be able to guarantee the achievement of food development goals in Realizing
National Food Sovereignty.
The Rampai Book explores several steps that can be taken in order to strengthen the National Food Security
through the development of Village Food Lumbung Bunga Desa, Strengthening of Food Institutions
Through a Community-Based Food Network Our House of Food, Price Stabilization to Support the
Eketiitas of National Inlation Control, and Analyze the Factors that Affecting Price Movement.
188
LAPORAN TAHUNAN Annual Report
BIDANG PELAYANAN PUBLIK
Penyaluran
Pada tahun 2016, berdasarkan Surat Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan RI Nomor.
B-100MENKOPMKXII2015 tanggal 30 Desember 2015 tentang Pagu RaskinRastra Tahun 2016, data Rumah
Tangga Sasaran Penerima Manfaat RTS-PM Raskin Rastra tidak mengalami perubahan jumlah yaitu sebesar
15.530.897 RTS-PM.
Program kerja penyaluran raskin tahun 2016 sesuai RKAP telah ditetapkan sebanyak 2.795.562 ton. Realisasi
penyaluran raskin tahun 2016 sebanyak 2.782.326 ton atau 99,53 dari RKAP 2016. Selain penyaluran raskin,
terdapat penyaluran untuk golongan anggaran dan lainnya dari RKAP sebanyak 118.000 ton, terealisasi sebanyak
110.120 ton atau sebesar 93,32 dari RKAP. Pemanfaatan CBP sebanyak 311.548 ton atau sebesar 103,85 melebihi
dari perkiraan sebesar 300.000 ton, seperti tertuang pada tabel-tabel berikut:
FIELD OF PUBLIC SERVICE
Distributions
In 2016, based on the Letter of the Coordinating Minister for Human Development and Culture RI No. B-100MENKO
PMKXII2015 dated December 30, 2015 on RaskinRastra Year 2016, RaskinRastra Household Target Beneit RTS-
PM data did not change the number of 15,530,897 RTS- PM.
The work program for the distribution of Raskin in 2016 according to the Company’s Budget Plan CBP has been
set as many as 2,795,562 tons. The realization of Raskin distribution in 2016 was 2,782,326 tons or 99.53
of the 2016 Company’s Budget Plan CBP. Besides the distribution of raskin, there were 118,000 tons of budget
and other disbursements from Company’s Budget Plan CBP, 110,120 tons or 93.32 of Company’s Budget Plan
CBP was realized. Utilization of CBP as much as 311,548 tons or equal to 103.85 exceeds the estimated 300,000
tons, as stated in the following tables:
189
LAPORAN TAHUNAN Annual Report
Realisasi Penyaluran Beras Tahun 2016 dibanding Anggaran Tahun 2016 dan Realisasi Tahun 2015
Realization of Rice Distribution in 2016 compared to 2016 Budget and 2015 Realization
URAIAN REALISASI
2016
2016 Realization
RKAP 2016
2016 CBP
REALISASI 2015
2015 Realization
∆ RKAP 2016
2016 CBP
∆ REALISASI
2015
2015 Realization
DESCRIPTION
dalam ton in tons
dalam persentase in percentage
Rastra 2.782.326
2.795.562 3.202.022
99,46 -13,11
Rastra Rastra Reguler
2.782.326 2.795.562
2.766.009 99,46
0,59 Regular Rastra
Rastra ke-13 -
- 220.288
- -100,00
13
th
Rastra Rastra ke-14
- -
215.725 -
-100,00 14
th
Rastra Golongan Anggaran
110.210 118.000
103.160 93,32
6,75 Budget Groups
TNI 21.852
21.560 21.197
101,35 3,09
TNI POLRI
12.650 13.440
12.555 94,12
0,76 POLRI
DEPHUMHAM 13
- 162
- -92,10
DEPHUNHAM DEPTRANS
2.229 4.000
1.544 55,73
44,37 DEPTRANS
PNS Otonom 58.124
60.000 52.363
96,87 11,00
Autonomous PNS PNS Pusat
3.417 5.000
3.408 68,34
0,26 Central PNS
DEPSOS 495
4.000 342
12,38 44,74
DEPSOS Lainnya
11.340 10.000
11.589 113,40
-2,15 Other
Cadangan Beras Pemerintah CBP
311.548 300.000
249.701 103.85
24,77 Government Rice
Reserve
Total Penyaluran 3.203.994
3.213.562 3.554.883
99,70 -9,87
Total Distribution
Realisasi Penyaluran RASKINRASTRA Tahun 2011 sampai dengan Tahun 2016
Actual Distribution of RASKIN RASTRA Year 2011 up to Year 2016
KETERANGAN
2016 2015
2014 2013
2012
DESCRIPTION
Jumlah KK Miskin 15.530.897
15.530.897 15.530.897
15.530.897 17.488.007
Total Poor Families KK Sasaran
15.530.897 15.530.897
15.530.897 15.530.897
17.488.007 Targeted Families
KK Sasaran Thd Total 100
100 100
100 100 Targeted Families to Total
Durasi penyaluran dalam setahun
12
kali times
14
kali times
12
kali times
15
kali times
13
kali times
Distribution duration within a year
Pagu Alokasi 2.795.562
3.261.488 2.795.561
3.494.452 3.410.161
Allocation Ceiling Realisasi
2.782.326 3.202.022
2.774.869 3.431.615
3.372.819 Realization
Realisasi terhadap Alokasi
99.46 98.18
99.26 98.20
98.90 Realization to
Alocation
Pagu Alokasi tahun 2012. 2011 dan 2010 sudah termasuk penyesuaian atas Rastra ke-13 sebanyak 262.320 ton dengan realisasi tahun 2012. 2011 dan 2010 masing-masing sebanyak 251.888 ton. 238.133 ton dan 140.669 ton.
Allocation Ceiling in 2012, 2011 and 2010 already includes adjustment of the 13th Rastra amounting 262.320 tonnes with realization year 2012, 2011 and 2010 respectively amounting 251.888 tonnes, 238.133 tonnes and 140.669 tonnes.
Pada tahun 2014. Rastra alokasi November - Desember 2014 dipercepat pada awal tahun. dan pada akhir Desember dilakukan OPK CBP untuk menjaga stabilitas harga sekaligus daya beli masyarakat miskin
In 2014, allocation of Rastra November – Desember 2014 was escalated at the beginning of the year, and by end of December was conducted an OPK CBP to maintain price stability as well as maintaining purchasing ability of the poor citizens
Realisasi sampai dengan TW IV Tahun 2015 sudah termasuk Rastra ke-1314
Realization until TW IV Year 2015 already includes the 13th 14th Rastra
190
LAPORAN TAHUNAN Annual Report
Pada periode Tahun 2011 - 2015, RaskinRastra yang telah disalurkan lebih dari 95 dari pagu yang telah ditetapkan.
Sedangkan pencapaian realisasi penyaluran RaskinRastra sampai dengan akhir Tahun 2016 adalah sebesar 2.782.326
ton atau 99,53 dari pagu Tahun 2016.
Beberapa kendala yang dihadapi dalam penyaluran Rastra tahun 2016 sebagai berikut :
1. Perubahanperkembangan data RTS-PM yang berpotensi mengurangi ketepatan sasaran;
2. Terbatasnya dukungan pengalokasian APBD dari pemerintah KabupatenKota;
3. Proses pengumpulan HTR dari RTS ke tikor RaskinRastra di tingkat DesaKelurahan membutuhkan waktu cukup
lama; 4. Kondisi geograis di beberapa wilayahdaerah yang sulit
dijangkau, terpencil rata-rata penyaluran RaskinRastra dilaksanakan 2-3 bulan sekali.
Cadangan Beras Pemerintah CBP yang dikelola BULOG adalah stok milik Pemerintah yang ditujukan untuk
memenuhi kebutuhan beras masyarakat pada kondisi darurat rawan pangan pasca bencana dan untuk mengendalikan
gejolak harga beras. Pemanfaatan CBP ditahun 2016 sesuai RKAP direncanakan sebanyak 300.000 ton, yang terdiri dari
25.000 ton untuk bencana alam dan sebanyak 275.000 ton untuk operasi pasar dalam rangka stabilisasi harga beras.
Tahun 2016 terdapat penambahan CBP sebesar Rp1.999.999.991.340 setara dengan 225.606 ton beras,
dengan HPB Perum BULOG tahun 2016 sebesar Rp8.865. Penggunaan beras CBP sampai dengan akhir Tahun 2016
mencapai 311.548 ton, yang terdiri dari bencana alam sebanyak 8.507 ton dan operasi pasar dalam rangka
stabilisasi harga beras sebanyak 303.042ton, sehingga stok CBP pada akhir Tahun 2016 sebanyak 17.872 ton
sebagaimana tabel berikut:. During period 2011-2015, Raskin Rastra has been
channeled more than 95 of the ceiling that has been set. While the achievement of the realization of Raskin
Rastra distribution until the end of Year 2016 amounted to 2,782,326 tons or 99.53 of the ceiling of the Year 2016.
Some obstacles faced in the distribution of Rastra in 2016 as follows:
1. Changes developments of RTS-PM data that may potentially reduce targetedness;
2. Limited support of APBD allocations from district municipal governments;
3. The process of collecting HTR from RTS to Raskin Rastra at Village level takes a long time;
4. Geographical conditions in some areas areas that are dificult to reach, isolated the average distribution of
Raskin Rastra implemented 2-3 months. Government Rice Reserves CBP managed by BULOG are
government-owned stocks aimed at meeting the needs of community rice in post-disaster food insecurity and to
control rice price volatility. The use of CBP in 2016 according to the planned Company’s Budget Plan CBP of 300,000
tons, consisting of 25,000 tons for natural disasters and as many as 275,000 tons for market operations in order to
stabilize the price of rice.
In 2016, the addition of CBP amounting to Rp1,999,999,991,340 is equivalent to 225,606 tons
of rice, with HPB Perum BULOG in 2016 amounting to Rp8,865. The use of CBP rice until the end of 2016 reached
311,548 tons, consisting of 8,507 tons of natural disasters and market operations in order to stabilize the price of rice
by 303.042ton, so that the CBP stock at the end of the year 2016 as many as 17,872 tons as the following table:
191
LAPORAN TAHUNAN Annual Report
Realisasi CBP Tahun 2016 dibandingkan Anggaran Tahun 2016 dan Realisasi Tahun 2015
Realization of Government Rice Reserve in 2016 compared to 2016 Budget and 2015 Realization
KETERANGAN
REALISASI SEMESTER
II 2016
Realization on 2
nd
Semester 2016
RKAP 2016
2016 CBP
REALISASI SEMESTER
II 2015
Realization on 2
nd
Semester 2015
∆ RKAP 2016
2016 CBP
∆ REALISASI
2015
2015 Realization
DESCRIPTION
dalam miliar Rupiah
in billion Rupiah
dalam persentase
in percentage
Stok Awal 103,815
268,974 173,206
38.60 59.94
Initial Stock Penambahan
225,606 225,606
180,285 100.00
- Additional
Koreksi -
- 24
- -
Correction Jumlah
329,421 494,580
353,516 66.61
93.18 Total
Penyaluran Distribution
Bencana Alam 8,507
25,000 9,271
34.03 91.76
Natural Disasters Operasi Pasar
303,042 275,000
138,139 110.20
219.37 Market Operation
Operasi Pasar Khusus -
- 102,291
- -
Market Special Operation
Jumlah 311,548
300,000 249,701
103.85 124.77
Total
Stok Akhir 17,872
194,580 103,815
9.19 17.22
End Stock
Terdapat penambahan stok CBP sesuai NI Direktur Keuangan No. 062NIDK201022016.
There were additional stock of Government Rice Reserve in accordance with NI Finance Director No. 062NIDK201022016.
Persediaan
Stok setara beras PSO yang dikelola Perum BULOG sampai dengan akhir tahun 2016 sebanyak 1.618.214 ton setara
beras terdiri dari 1.574.750 ton setara beras didalam gudang dan 43.464 ton setara beras diluar gudang. Stok
tersebut cukup untuk memenuhi kebutuhan penyaluran rutin selama 6,7 bulan penyaluran
Stock
Equivalent stock of PSO rice managed by Perum BULOG until the end of 2016 was 1,618,214 tons of rice equivalent
consisting of 1,574,750 tons of rice equivalent in the warehouse and 43,464 tons of rice equivalent outside
the warehouse. The stock is suficient to meet the routine delivery requirement for 6.7 months of distribution.
192
LAPORAN TAHUNAN Annual Report
Realisasi Pengelolaan Stok Tahun 2016 dibanding RKAP 2016
Realization of Stock Management in 2016 compared to 2016 Company’s Budget Plan
URAIAN REALISASI
2016
2016 Realization
RKAP 2016
2016 CBP
REALISASI 2015
2015 Realization
∆ RKAP 2016
2016 CBP
∆ REALISASI
2015
2015 Realization
DESCRIPTION
dalam ton in tons
dalam persentase in percentage
Stok Awal 1,438,810
1,003,228 1,652,713
143.42 87.06
Initial Stock PSO
1,220,897 624,842
1,446,626 195.39
84.40 PSO
CBP 103,815
53,386 173,205
194.46 59.94
Government Rice Reserves GRR
Komersial 114,098
325,000 32,882
35.11 346.99
Commercial Penyediaan
Provider Penyediaan Dalam Negeri
Domestic Procurement Gabah
182,918 1,245,000
170,123 14.69
107.52 Grain
Gabah Eq. Beras 116,153
790,575 108,028
14.69 107.52
Grain Eq. Rice Beras
2,845,353 2,409,425
1,858,475 118.09
153.10 Rice
PSO setara Beras 2,961,505
3,200,000 1,966,503
92.55 150.60
PSO Rice Equivalent Komersial setara
Beras 8,224
700,000 701,462
1.17 1.17
Commercial Rice Equivalent
Jumlah Pengadaan DN
2,969,729 3,900,000
2,667,965 76.15
111.31 Total Domestic
Procurement Penyediaan Luar Negeri
Foreign Procurement PSO
548,595 625,000
645,080 87.78
85.04 PSO
Komersial 184,762
175,000 134,700
105.58 137.17
Commercial Jumlah Pengadaan
Komersial 733,357
800,000 779,780
91.67 94.05
Total Commercial Procurement
Jumlah Pengadaan 3,703,086
4,700,000 3,447,745
78.79 107.41
Total Procurement Pinjam Salur
Pengalihan Beras Komersil ke PSO
- -
654,515 -
- Distributive Borrow
Rice Conversion from Commercial to PSO
Jumlah Penyediaan 5,141,896
5,703,228 5,754,973
90.16 89.35
Total Procurement PenyaluranPenjualan
DistributionSelling RASKIN
2,782,326 2,795,561
3,202,022 99.46
86.89 Subsidized Rice
Golongan Anggaran, dll
110,210 118,000
103,160 93.32
106.75 Budget Group, etc.
Penggunaan CBP 311,548
300,000 249,701
103.85 124.77
GRR Usage Jumlah
3,203,995 3,213,561
3,554,883 99.70
90.13 Total
Penjualan Beras Komersial
198,059 800,000
754,946 24.76
26.23 Commercial Rice
Selling Susut
8,808 10,662
6,334 82.61
139.06 Losses
Jumlah 3,410,862
4,024,223 4,316,163
84.76 79.03
Total KoreksiPengembalian
106 CorrectionRefundable
Stok Akhir 1,731,141
1,679,005 1,438,810
103.11 120.32
End Stock PSO termasuk CBP
1,618,214 1,279,005
1,324,712 126.52
122.16 PSO including GRR
Komersial 112,927
400,000 114,098
28.23 98.97
Commercial
193
LAPORAN TAHUNAN Annual Report
Perkembangan Stok Setara Beras yang dikelola Perum BULOG
Rice-Based Stock Development under Perum BULOG
Stok ini tersebar di seluruh gudang BULOG dengan variasi ketahanan stok terhadap penyaluran rutin yang
berbeda-beda. Dalam rangka menjaga ketahanan stok di masing-masing daerah maka Perum BULOG melakukan
penyebaran stok dari daerah yang surplus ke daerah yang deisit. Realisasi penyebaran stok beras sampai 31
Desember 2016 melalui movenas sebanyak 938.586 ton dan movereg sebanyak 790.141 ton sebagaimana tabel di
bawah ini:
Realisasi Penyebaran Stok Beras Tahun 2016
Realization of Distribution of Rice Stock
Untuk mendukung kelancaran penyebaran stok, strategi penyebaran stok yang telah dilaksanakan di tahun
2016 adalah mempercepat penyaluran Raskin dan mengoptimalkan space gudang agar proses movement
dapat terealisir dengan baik dan lancar.
KETERANGAN
REALISASI 2016
2016 Realization
RKAP 2016
2016 CBP
REALISASI 2015
2015 Realization
∆ RKAP 2016
2016 CBP
∆ REALISASI
2015
2015 Realization
DESCRIPTION
dalam miliar Rupiah in billion Rupiah
dalam persentase in percentage
Move Nasional Move National
Beras 938,586
999,500 979,073
93.91 95.86
Rice Move Regional
Move Regional Beras
790,141 700,000
868,244 112.88
91.00 Rice
500.000 1.500.000
2.500.000 2.000.000
3.000.000
1.000.000
OKT DES
Oct Dec
AGS
Aug
APR
Apr
JUN
Jun
FEB
Feb
SEP NOV
Sep Nov
JUL
Jul
MAR
Mar
MEI
May
JAN
Jan
2016 2015
2013 2014
2012
Ton Tons
These stocks are scattered throughout BULOG warehouses with variations in stock endurance against different routine
distribution. In order to maintain the resilience of stock in each region then Perum BULOG distribute stock from
the surplus area to the deicit area. The realization of the distribution of rice stock until 31 December 2016 through
movenas as much as 938,586 tons and movereg as much as 790,141 tons as the table below:
To support the smooth distribution of stocks, the stock deployment strategy that has been implemented in 2016
is to accelerate Raskin distribution and optimize Space warehouse for the movement process can be realized well
and smoothly.
194
LAPORAN TAHUNAN Annual Report
Perawatan dan Pengendalian Mutu
Pengelolaan Hama Gudang Terpadu PHGT merupakan konsep perawatan komoditas yang dilakukan di lingkungan
Perum BULOG. Konsep PHGT mengedepankan aspek pencegahan yang dilakukan melalui pemeriksaan kualitas
komoditas saat pengadaan, memastikan sanitasi gudang dan lingkungnnya dilaksanakan dengan baik serta spraying rutin
setiap bulan. Aspek lain yang cukup penting dalam PHGT adalah monitoring kualitas komoditas selama penyimpanan
yang dilakukan secara rutin setiap minggu. Adapun kegiatan fumigasi merupakan tindakan pengendalian yang bersifat
kuratif, yang dilakukan hanya apabila terdapat indikasi serangan hama pada komoditas yang disimpan.
1. Laboratorium Pemeriksaan Kualitas LPK