Penerbitan Buku Bunga Rampai 2015 “Harmonisasi Kebijakan Pangan Nasional Dalam

186 LAPORAN TAHUNAN Annual Report d. Menjalin kerjasama dan mengadakan pertemuan diskusi dengan berbagai pihak terkait penyamaan persepsi dan pemahaman dalam hal pelaksanaan penugasan yang tertuang di dalam Perpres dimaksud.

7. Penerbitan Buku Bunga Rampai 2015 “Harmonisasi Kebijakan Pangan Nasional Dalam

Era Perdagangan Global” Peran Pemerintah dalam menjaga ketersediaan komoditas pangan pokok dan mengendalikan kestabilan harga akan menjadi menjadi sangat strategis. Perum BULOG sebagai Badan Usaha Milik Negara menjadi lembaga yang dipercaya untuk dapat menjalankan peran Pemerintah tersebut. Dalam penanganan komoditas pangan, dinamika perubahan terjadi continuos changes environment dengan cepat dan berefek luas terhadap masa depan ketahanan pangan nasional. Oleh karena itu, perlu sebuah kebijakan yang benar dan tepat serta implementatif agar Negara dapat mengambil langkah konkrit dalam menjaga ketersediaan pangan dan harga pangan yang stabil. Perlindungan atas petani sebagai produsen dan masyarakat sebagai konsumen menjadi pertimbangan penting atas pengambilan sebuah kebijakan pangan Nasional. Dari sisi produksi, permasalahan utama umumnya adalah pola produksi tanaman pangan pokok yang bersifat musiman, komoditas pangan pokok cenderung mudah rusak, memerlukan ruang simpan besar, dan rentan terhadap perubahan iklim. Produsen, umumnya memiliki akses yang relatif rendah terhadap permodalan, sehingga sulit mengembangkan usahanya yang berakibat daya tawar produsen menjadi rendah. Dari sisi distribusi, permasalahan utamanya adalah modal yang cukup kuat. Dukungan infrastruktur sangat dibutuhkan mulai dari pengolahan, penyimpanan, angkutan, jalan raya, pelabuhan, dan manajeman stok pangan yang tepat. Dari sisi konsumsi, permasalahan utama adalah harga yang luktuatif. Konsumen, umumnya memiliki diferensiasi kemampuan dalam hal daya beli dan juga preferensi atas pangan pokok yang diinginkan. Perbedaan kepentingan menyebabkan beragamnya permasalahan pada setiap tahap tata niaga komoditas d. Establish cooperation and hold meetings discussions with various parties related to equality of perception and understanding in terms of implementation of the assignment contained in the Presidential Regulation. 7. Publication of the Potpourri Book of 2015 “Harmonization of National Food Policy in a Global Trade Era” The role of the Government in maintaining the availability of staple food commodities and controlling price stability will become very strategic. Perum BULOG as a State-Owned Enterprise becomes an institution that is believed to be able to carry out the role of the Government. In the handling of food commodities, the dynamics of changes occur continuos changes environment quickly and broadly affect the future of national food security. Therefore, a correct and proper policy and implementation is required so that the State can take concrete steps in maintaining food availability and stable food prices. Protection of farmers as producers and consumers as consumers becomes an important consideration for the adoption of a national food policy. In terms of production, the main problem is generally the pattern of staple food production that is seasonal, basic food commodities tend to be easily damaged, require large storage space, and vulnerable to climate change. Producers, generally have relatively low access to capital, making it dificult to develop their business resulting in low producer bargaining power. From the distribution side, the main problem is strong capital. Infrastructure support is needed from the proper processing, storage, transportation, roads, ports, and food stock management. In terms of consumption, the main problem is the luctuating price. Consumers generally have differentiated capabilities in terms of purchasing power and also preference for the desired staple food. Differences of interest cause a variety of problems at every stage of commodity trading that must be 187 LAPORAN TAHUNAN Annual Report yang harus disingkapi. Di samping itu informasi pasar yang tidak seimbang dan tidak simetris antar stakeholder menyebabkan sebagian stakeholder kurang mampu mengambil kebijakan dan langkah yang tepat. Masalah lain yang mungkin timbul adalah adanya ketidakpastian produksi akibat perubahan iklim global, pertambahan penduduk yang membutuhkan pangan, dan konversi lahan pertanian produktif ke penggunakan industri dan pemukiman serta permasalahan lainnya sehingga berpotensi memicu kelangkaan sumber daya produksi pangan. Sementara itu, tantangan dari luar yang berkaitan dengan globalisasi perdagangan juga tidak dapat diabaikan yang dapat mempengaruhi kondisi ketahanan pangan nasional. Kebijakan pangan internasional sedikit banyak akan mempengaruhi kebijakan Nasional yang akan diambil dan dijalankan. Tantangan ketahanan pangan saat ini menjadi lebih kompleks dengan adanya liberalisasi perdagangan dan globalisasi. Pergeseran ini menjadi semakin menambah kompleksitas permasalahan bagi Indonesia yang harus mampu memecahkan stagnansi peningkatan produktivitas bahan pangan untuk menjamin ketersediaan pangan, sekaligus memecahkan eisiensi perdagangan dan distribusi pangan pokok. Memperhatikan semua aspek dalam negeri dan luar negeri, maka diterbitkan sebuah karya Buku Bunga Rampai dengan tema “Harmonisasi Kebijakan Pangan Nasional Dalam Era Perdagangan Global”. Buku ini tidak hanya menjabarkan kebijakan pangan di dunia internasional dan dalam negeri, tetapi juga mengulas implementasi kebijakan pangan yang bagaimana yang diharapkan mampu menjamin tercapainya tujuan pembangunan pangan dalam Mewujudkan Kedaulatan Pangan Nasional. Buku Bunga Rampai mengupas beberapa langkah yang bisa diambil dalam rangka memperkuat Ketahanan Pangan Nasional melalui pengembangan Lumbung Pangan Desa Bunga Desa, Penguatan Kelembagaan Pangan Melalui Jaringan Pangan Berbasis Ekonomi Kerakyatan Rumah Pangan Kita, Stabilisasi Harga Untuk Mendukung Eketiitas Pengendalian Inlasi Nasional, dan Analisis Faktor yang Mempengaruhi Pergerakan Harga. encountered. In addition, unequal and unsymmetric market information among stakeholders causes some stakeholders to be less able to adopt appropriate policies and measures. Other problems that may arise are the uncertainty of production due to global climate change, population growth that requires food, and conversion of productive agricultural land to industrial uses and settlements and other problems that could potentially trigger a scarcity of food production resources. Meanwhile, external challenges relating to trade globalization can not be ignored, which can affect the national food security condition. International food policy will inluence the national policy that will be taken and implemented. The current food security challenges are becoming more complex with the liberalization of trade and globalization. This shift is increasingly adding to the complexity of the problem for Indonesia which must be able to resolve the stagnation of increasing food productivity to ensure the availability of food, as well as to resolve the eficiency of trade and distribution of staple food. Taking into account all aspects of domestic and foreign, then published a work of Rampai Flower Books with the theme “Harmonization of National Food Policy in the Era of Global Trade”. This book not only describes the food policy in the international and domestic world, but also review the implementation of food policy which is expected to be able to guarantee the achievement of food development goals in Realizing National Food Sovereignty. The Rampai Book explores several steps that can be taken in order to strengthen the National Food Security through the development of Village Food Lumbung Bunga Desa, Strengthening of Food Institutions Through a Community-Based Food Network Our House of Food, Price Stabilization to Support the Eketiitas of National Inlation Control, and Analyze the Factors that Affecting Price Movement. 188 LAPORAN TAHUNAN Annual Report BIDANG PELAYANAN PUBLIK Penyaluran Pada tahun 2016, berdasarkan Surat Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan RI Nomor. B-100MENKOPMKXII2015 tanggal 30 Desember 2015 tentang Pagu RaskinRastra Tahun 2016, data Rumah Tangga Sasaran Penerima Manfaat RTS-PM Raskin Rastra tidak mengalami perubahan jumlah yaitu sebesar 15.530.897 RTS-PM. Program kerja penyaluran raskin tahun 2016 sesuai RKAP telah ditetapkan sebanyak 2.795.562 ton. Realisasi penyaluran raskin tahun 2016 sebanyak 2.782.326 ton atau 99,53 dari RKAP 2016. Selain penyaluran raskin, terdapat penyaluran untuk golongan anggaran dan lainnya dari RKAP sebanyak 118.000 ton, terealisasi sebanyak 110.120 ton atau sebesar 93,32 dari RKAP. Pemanfaatan CBP sebanyak 311.548 ton atau sebesar 103,85 melebihi dari perkiraan sebesar 300.000 ton, seperti tertuang pada tabel-tabel berikut: FIELD OF PUBLIC SERVICE Distributions In 2016, based on the Letter of the Coordinating Minister for Human Development and Culture RI No. B-100MENKO PMKXII2015 dated December 30, 2015 on RaskinRastra Year 2016, RaskinRastra Household Target Beneit RTS- PM data did not change the number of 15,530,897 RTS- PM. The work program for the distribution of Raskin in 2016 according to the Company’s Budget Plan CBP has been set as many as 2,795,562 tons. The realization of Raskin distribution in 2016 was 2,782,326 tons or 99.53 of the 2016 Company’s Budget Plan CBP. Besides the distribution of raskin, there were 118,000 tons of budget and other disbursements from Company’s Budget Plan CBP, 110,120 tons or 93.32 of Company’s Budget Plan CBP was realized. Utilization of CBP as much as 311,548 tons or equal to 103.85 exceeds the estimated 300,000 tons, as stated in the following tables: 189 LAPORAN TAHUNAN Annual Report Realisasi Penyaluran Beras Tahun 2016 dibanding Anggaran Tahun 2016 dan Realisasi Tahun 2015 Realization of Rice Distribution in 2016 compared to 2016 Budget and 2015 Realization URAIAN REALISASI 2016 2016 Realization RKAP 2016 2016 CBP REALISASI 2015 2015 Realization ∆ RKAP 2016 2016 CBP ∆ REALISASI 2015 2015 Realization DESCRIPTION dalam ton in tons dalam persentase in percentage Rastra 2.782.326 2.795.562 3.202.022 99,46 -13,11 Rastra Rastra Reguler 2.782.326 2.795.562 2.766.009 99,46 0,59 Regular Rastra Rastra ke-13 - - 220.288 - -100,00 13 th Rastra Rastra ke-14 - - 215.725 - -100,00 14 th Rastra Golongan Anggaran 110.210 118.000 103.160 93,32 6,75 Budget Groups TNI 21.852 21.560 21.197 101,35 3,09 TNI POLRI 12.650 13.440 12.555 94,12 0,76 POLRI DEPHUMHAM 13 - 162 - -92,10 DEPHUNHAM DEPTRANS 2.229 4.000 1.544 55,73 44,37 DEPTRANS PNS Otonom 58.124 60.000 52.363 96,87 11,00 Autonomous PNS PNS Pusat 3.417 5.000 3.408 68,34 0,26 Central PNS DEPSOS 495 4.000 342 12,38 44,74 DEPSOS Lainnya 11.340 10.000 11.589 113,40 -2,15 Other Cadangan Beras Pemerintah CBP 311.548 300.000 249.701 103.85 24,77 Government Rice Reserve Total Penyaluran 3.203.994 3.213.562 3.554.883 99,70 -9,87 Total Distribution Realisasi Penyaluran RASKINRASTRA Tahun 2011 sampai dengan Tahun 2016 Actual Distribution of RASKIN RASTRA Year 2011 up to Year 2016 KETERANGAN 2016 2015 2014 2013 2012 DESCRIPTION Jumlah KK Miskin 15.530.897 15.530.897 15.530.897 15.530.897 17.488.007 Total Poor Families KK Sasaran 15.530.897 15.530.897 15.530.897 15.530.897 17.488.007 Targeted Families KK Sasaran Thd Total 100 100 100 100 100 Targeted Families to Total Durasi penyaluran dalam setahun 12 kali times 14 kali times 12 kali times 15 kali times 13 kali times Distribution duration within a year Pagu Alokasi 2.795.562 3.261.488 2.795.561 3.494.452 3.410.161 Allocation Ceiling Realisasi 2.782.326 3.202.022 2.774.869 3.431.615 3.372.819 Realization Realisasi terhadap Alokasi 99.46 98.18 99.26 98.20 98.90 Realization to Alocation Pagu Alokasi tahun 2012. 2011 dan 2010 sudah termasuk penyesuaian atas Rastra ke-13 sebanyak 262.320 ton dengan realisasi tahun 2012. 2011 dan 2010 masing-masing sebanyak 251.888 ton. 238.133 ton dan 140.669 ton. Allocation Ceiling in 2012, 2011 and 2010 already includes adjustment of the 13th Rastra amounting 262.320 tonnes with realization year 2012, 2011 and 2010 respectively amounting 251.888 tonnes, 238.133 tonnes and 140.669 tonnes. Pada tahun 2014. Rastra alokasi November - Desember 2014 dipercepat pada awal tahun. dan pada akhir Desember dilakukan OPK CBP untuk menjaga stabilitas harga sekaligus daya beli masyarakat miskin In 2014, allocation of Rastra November – Desember 2014 was escalated at the beginning of the year, and by end of December was conducted an OPK CBP to maintain price stability as well as maintaining purchasing ability of the poor citizens Realisasi sampai dengan TW IV Tahun 2015 sudah termasuk Rastra ke-1314 Realization until TW IV Year 2015 already includes the 13th 14th Rastra 190 LAPORAN TAHUNAN Annual Report Pada periode Tahun 2011 - 2015, RaskinRastra yang telah disalurkan lebih dari 95 dari pagu yang telah ditetapkan. Sedangkan pencapaian realisasi penyaluran RaskinRastra sampai dengan akhir Tahun 2016 adalah sebesar 2.782.326 ton atau 99,53 dari pagu Tahun 2016. Beberapa kendala yang dihadapi dalam penyaluran Rastra tahun 2016 sebagai berikut : 1. Perubahanperkembangan data RTS-PM yang berpotensi mengurangi ketepatan sasaran; 2. Terbatasnya dukungan pengalokasian APBD dari pemerintah KabupatenKota; 3. Proses pengumpulan HTR dari RTS ke tikor RaskinRastra di tingkat DesaKelurahan membutuhkan waktu cukup lama; 4. Kondisi geograis di beberapa wilayahdaerah yang sulit dijangkau, terpencil rata-rata penyaluran RaskinRastra dilaksanakan 2-3 bulan sekali. Cadangan Beras Pemerintah CBP yang dikelola BULOG adalah stok milik Pemerintah yang ditujukan untuk memenuhi kebutuhan beras masyarakat pada kondisi darurat rawan pangan pasca bencana dan untuk mengendalikan gejolak harga beras. Pemanfaatan CBP ditahun 2016 sesuai RKAP direncanakan sebanyak 300.000 ton, yang terdiri dari 25.000 ton untuk bencana alam dan sebanyak 275.000 ton untuk operasi pasar dalam rangka stabilisasi harga beras. Tahun 2016 terdapat penambahan CBP sebesar Rp1.999.999.991.340 setara dengan 225.606 ton beras, dengan HPB Perum BULOG tahun 2016 sebesar Rp8.865. Penggunaan beras CBP sampai dengan akhir Tahun 2016 mencapai 311.548 ton, yang terdiri dari bencana alam sebanyak 8.507 ton dan operasi pasar dalam rangka stabilisasi harga beras sebanyak 303.042ton, sehingga stok CBP pada akhir Tahun 2016 sebanyak 17.872 ton sebagaimana tabel berikut:. During period 2011-2015, Raskin Rastra has been channeled more than 95 of the ceiling that has been set. While the achievement of the realization of Raskin Rastra distribution until the end of Year 2016 amounted to 2,782,326 tons or 99.53 of the ceiling of the Year 2016. Some obstacles faced in the distribution of Rastra in 2016 as follows: 1. Changes developments of RTS-PM data that may potentially reduce targetedness; 2. Limited support of APBD allocations from district municipal governments; 3. The process of collecting HTR from RTS to Raskin Rastra at Village level takes a long time; 4. Geographical conditions in some areas areas that are dificult to reach, isolated the average distribution of Raskin Rastra implemented 2-3 months. Government Rice Reserves CBP managed by BULOG are government-owned stocks aimed at meeting the needs of community rice in post-disaster food insecurity and to control rice price volatility. The use of CBP in 2016 according to the planned Company’s Budget Plan CBP of 300,000 tons, consisting of 25,000 tons for natural disasters and as many as 275,000 tons for market operations in order to stabilize the price of rice. In 2016, the addition of CBP amounting to Rp1,999,999,991,340 is equivalent to 225,606 tons of rice, with HPB Perum BULOG in 2016 amounting to Rp8,865. The use of CBP rice until the end of 2016 reached 311,548 tons, consisting of 8,507 tons of natural disasters and market operations in order to stabilize the price of rice by 303.042ton, so that the CBP stock at the end of the year 2016 as many as 17,872 tons as the following table: 191 LAPORAN TAHUNAN Annual Report Realisasi CBP Tahun 2016 dibandingkan Anggaran Tahun 2016 dan Realisasi Tahun 2015 Realization of Government Rice Reserve in 2016 compared to 2016 Budget and 2015 Realization KETERANGAN REALISASI SEMESTER II 2016 Realization on 2 nd Semester 2016 RKAP 2016 2016 CBP REALISASI SEMESTER II 2015 Realization on 2 nd Semester 2015 ∆ RKAP 2016 2016 CBP ∆ REALISASI 2015 2015 Realization DESCRIPTION dalam miliar Rupiah in billion Rupiah dalam persentase in percentage Stok Awal 103,815 268,974 173,206 38.60 59.94 Initial Stock Penambahan 225,606 225,606 180,285 100.00 - Additional Koreksi - - 24 - - Correction Jumlah 329,421 494,580 353,516 66.61 93.18 Total Penyaluran Distribution Bencana Alam 8,507 25,000 9,271 34.03 91.76 Natural Disasters Operasi Pasar 303,042 275,000 138,139 110.20 219.37 Market Operation Operasi Pasar Khusus - - 102,291 - - Market Special Operation Jumlah 311,548 300,000 249,701 103.85 124.77 Total Stok Akhir 17,872 194,580 103,815 9.19 17.22 End Stock Terdapat penambahan stok CBP sesuai NI Direktur Keuangan No. 062NIDK201022016. There were additional stock of Government Rice Reserve in accordance with NI Finance Director No. 062NIDK201022016. Persediaan Stok setara beras PSO yang dikelola Perum BULOG sampai dengan akhir tahun 2016 sebanyak 1.618.214 ton setara beras terdiri dari 1.574.750 ton setara beras didalam gudang dan 43.464 ton setara beras diluar gudang. Stok tersebut cukup untuk memenuhi kebutuhan penyaluran rutin selama 6,7 bulan penyaluran Stock Equivalent stock of PSO rice managed by Perum BULOG until the end of 2016 was 1,618,214 tons of rice equivalent consisting of 1,574,750 tons of rice equivalent in the warehouse and 43,464 tons of rice equivalent outside the warehouse. The stock is suficient to meet the routine delivery requirement for 6.7 months of distribution. 192 LAPORAN TAHUNAN Annual Report Realisasi Pengelolaan Stok Tahun 2016 dibanding RKAP 2016 Realization of Stock Management in 2016 compared to 2016 Company’s Budget Plan URAIAN REALISASI 2016 2016 Realization RKAP 2016 2016 CBP REALISASI 2015 2015 Realization ∆ RKAP 2016 2016 CBP ∆ REALISASI 2015 2015 Realization DESCRIPTION dalam ton in tons dalam persentase in percentage Stok Awal 1,438,810 1,003,228 1,652,713 143.42 87.06 Initial Stock PSO 1,220,897 624,842 1,446,626 195.39 84.40 PSO CBP 103,815 53,386 173,205 194.46 59.94 Government Rice Reserves GRR Komersial 114,098 325,000 32,882 35.11 346.99 Commercial Penyediaan Provider Penyediaan Dalam Negeri Domestic Procurement Gabah 182,918 1,245,000 170,123 14.69 107.52 Grain Gabah Eq. Beras 116,153 790,575 108,028 14.69 107.52 Grain Eq. Rice Beras 2,845,353 2,409,425 1,858,475 118.09 153.10 Rice PSO setara Beras 2,961,505 3,200,000 1,966,503 92.55 150.60 PSO Rice Equivalent Komersial setara Beras 8,224 700,000 701,462 1.17 1.17 Commercial Rice Equivalent Jumlah Pengadaan DN 2,969,729 3,900,000 2,667,965 76.15 111.31 Total Domestic Procurement Penyediaan Luar Negeri Foreign Procurement PSO 548,595 625,000 645,080 87.78 85.04 PSO Komersial 184,762 175,000 134,700 105.58 137.17 Commercial Jumlah Pengadaan Komersial 733,357 800,000 779,780 91.67 94.05 Total Commercial Procurement Jumlah Pengadaan 3,703,086 4,700,000 3,447,745 78.79 107.41 Total Procurement Pinjam Salur Pengalihan Beras Komersil ke PSO - - 654,515 - - Distributive Borrow Rice Conversion from Commercial to PSO Jumlah Penyediaan 5,141,896 5,703,228 5,754,973 90.16 89.35 Total Procurement PenyaluranPenjualan DistributionSelling RASKIN 2,782,326 2,795,561 3,202,022 99.46 86.89 Subsidized Rice Golongan Anggaran, dll 110,210 118,000 103,160 93.32 106.75 Budget Group, etc. Penggunaan CBP 311,548 300,000 249,701 103.85 124.77 GRR Usage Jumlah 3,203,995 3,213,561 3,554,883 99.70 90.13 Total Penjualan Beras Komersial 198,059 800,000 754,946 24.76 26.23 Commercial Rice Selling Susut 8,808 10,662 6,334 82.61 139.06 Losses Jumlah 3,410,862 4,024,223 4,316,163 84.76 79.03 Total KoreksiPengembalian 106 CorrectionRefundable Stok Akhir 1,731,141 1,679,005 1,438,810 103.11 120.32 End Stock PSO termasuk CBP 1,618,214 1,279,005 1,324,712 126.52 122.16 PSO including GRR Komersial 112,927 400,000 114,098 28.23 98.97 Commercial 193 LAPORAN TAHUNAN Annual Report Perkembangan Stok Setara Beras yang dikelola Perum BULOG Rice-Based Stock Development under Perum BULOG Stok ini tersebar di seluruh gudang BULOG dengan variasi ketahanan stok terhadap penyaluran rutin yang berbeda-beda. Dalam rangka menjaga ketahanan stok di masing-masing daerah maka Perum BULOG melakukan penyebaran stok dari daerah yang surplus ke daerah yang deisit. Realisasi penyebaran stok beras sampai 31 Desember 2016 melalui movenas sebanyak 938.586 ton dan movereg sebanyak 790.141 ton sebagaimana tabel di bawah ini: Realisasi Penyebaran Stok Beras Tahun 2016 Realization of Distribution of Rice Stock Untuk mendukung kelancaran penyebaran stok, strategi penyebaran stok yang telah dilaksanakan di tahun 2016 adalah mempercepat penyaluran Raskin dan mengoptimalkan space gudang agar proses movement dapat terealisir dengan baik dan lancar. KETERANGAN REALISASI 2016 2016 Realization RKAP 2016 2016 CBP REALISASI 2015 2015 Realization ∆ RKAP 2016 2016 CBP ∆ REALISASI 2015 2015 Realization DESCRIPTION dalam miliar Rupiah in billion Rupiah dalam persentase in percentage Move Nasional Move National Beras 938,586 999,500 979,073 93.91 95.86 Rice Move Regional Move Regional Beras 790,141 700,000 868,244 112.88 91.00 Rice 500.000 1.500.000 2.500.000 2.000.000 3.000.000 1.000.000 OKT DES Oct Dec AGS Aug APR Apr JUN Jun FEB Feb SEP NOV Sep Nov JUL Jul MAR Mar MEI May JAN Jan 2016 2015 2013 2014 2012 Ton Tons These stocks are scattered throughout BULOG warehouses with variations in stock endurance against different routine distribution. In order to maintain the resilience of stock in each region then Perum BULOG distribute stock from the surplus area to the deicit area. The realization of the distribution of rice stock until 31 December 2016 through movenas as much as 938,586 tons and movereg as much as 790,141 tons as the table below: To support the smooth distribution of stocks, the stock deployment strategy that has been implemented in 2016 is to accelerate Raskin distribution and optimize Space warehouse for the movement process can be realized well and smoothly. 194 LAPORAN TAHUNAN Annual Report Perawatan dan Pengendalian Mutu Pengelolaan Hama Gudang Terpadu PHGT merupakan konsep perawatan komoditas yang dilakukan di lingkungan Perum BULOG. Konsep PHGT mengedepankan aspek pencegahan yang dilakukan melalui pemeriksaan kualitas komoditas saat pengadaan, memastikan sanitasi gudang dan lingkungnnya dilaksanakan dengan baik serta spraying rutin setiap bulan. Aspek lain yang cukup penting dalam PHGT adalah monitoring kualitas komoditas selama penyimpanan yang dilakukan secara rutin setiap minggu. Adapun kegiatan fumigasi merupakan tindakan pengendalian yang bersifat kuratif, yang dilakukan hanya apabila terdapat indikasi serangan hama pada komoditas yang disimpan.

1. Laboratorium Pemeriksaan Kualitas LPK