Proyeksi Laba Rugi Usaha Pengolahan Minyak Goreng, Sabut Kelapa

93

5.4.2 Peningkatan Kualitas Sumberdaya Manusia dan Pembangunan

Lingkungan Melalui alokasi SHU untuk dana pendidikan rata-rata pertahunya sebesar Rp 21.462.528, koperasi dapat memfasilitasi peningkatan pemahaman anggota maupun pengurus terhadap perkoperasian sebagai upaya untuk meningkatkan kesadaran dan keaktifannya dalam usaha koperasi. Disamping itu, koperasi juga mengaloksikan dana dari SHU untuk kesejahteraan bagi pengurus dan karyawan sebesar Rp 21.462.528, sehingga diharapkan akan meningkatkan kinerja dan profesionalisme dalam menjalankan usaha koperasi. Dari SHU yang diperoleh setiap tahunnya, koperasi mengalokasikan dana untuk pembangunan lingkungan rata-rata pertahun sebesar Rp 21.462.528. Dengan dana tersebut dapat dipergunakan untuk perbaikan dan peningkatan sarana transportasi, seperti jalan dan fasilitas umum lainnya sehingga dapat menunjang usaha yang dijalankan pada khususnya dan perekonomian daerah setempat pada umumnya.

5.4.3 Penyerapan Tenaga Kerja

Selain sebagai upaya untuk meningkatkan nilai tambah hasil usahatani dan peningkatan pendapatan, pengembangan usaha pengolahan produk turunan kelapa diharapkan dapat memberikan tambahan lapangan kerja baru bagi masyarakat setempat. Dari analisis pengembangan usaha pengolahan minyak goreng, sabut kelapa dan arang tempurung yang telah dilakukan di atas, sekurangnya ada 42 orang yang mendapatkan lapangan pekerjaan baik sebagai tenaga kerja pabrik maupun administrasi kantor, sebagaimana terdapat pada tabel berikut ini: Tabel 56 Penyerapan Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Produk Turunan Kelapa. No Industri Bahan Baku Skala Produksi input kghari Tenaga kerja Orang 1. Minyak Goreng Kopra 2.000 11 2. Sabut Kelapa Sabut 6.000 22 3. Arang Tempurung Tempurung 3.000 9 Jumlah 42 Jumlah penyerapan tenaga kerja tersebut akan lebih besar jika pada setiap daerah sentra penghasil kelapa di Kabupaten Tanjung Jabung Barat dikembangkan industri pengolahan produk turunan kelapa yang sama. Sebagaimana disebutkan